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      2. 長安寺

        概況

        長安寺位于遼寧沈陽市沈河區朝陽街長安寺巷6號。據說是唐貞觀年間尉遲敬德所建,明永樂七年(1409年)、天順二年(1438年)、成化二十三年(1487年)均有重修。清順治二年(1645年),深泉禪師建造了伽藍殿。乾隆三年(1738年)亦加修繕。但到清朝末年日趨頹敗和荒廢,后來一部分錢行、借貸行的信眾捐資重修。但到1948年,寺內建筑又多頹毀。1985年市政府拔款三百一十余萬元進行維修。19852月,長安寺被列為沈陽市文物保護單位。設立了長安寺文物管理所。

         

        院建筑有山門、天王殿、戲樓、拜殿、大殿、后殿,均由南向北建在一條中軸線上。山門三間,進山門后有東西配殿、鐘鼓二樓。北面正中為天王殿,面闊三間,進深一間,小式硬山造,灰瓦頂,殿內露明造。天王殿兩側有一磚墻與二進院相隔。從角門進入,便是二進院落。緊接天王殿后壁有戲樓一座,兩檐相連成為一體,戲樓面閣小于天王殿,呈正方形一大間,為券棚頂、灰瓦、檀枋彩畫,風格獨特。東西兩側建有配殿五間。正北為長安寺主要建筑拜殿和大殿。在天王殿、東西配殿、拜殿的空間,建回廊四座,把二進院內的建筑連在一起,頗具特色。

           

        大殿為單檐歇山結構,灰瓦頂,斗拱為三翹七踩,保留著明朝建筑風格,面闊五間,進深三間,殿內露明造,檀枋有彩畫。南面緊接大殿前檐的拜殿為券棚屋頂,灰瓦,面闊四間,進深一間,前后無墻壁。東西兩側壁上嵌有道光時期重修碑記兩通,殿內露明造,檀枋上均有彩畫,斗拱為三翹七踩。在拜殿東西側角門處豎立清朝重修碑四通。

        第三進院內正北為后殿,單檐歇山造,灰瓦頂,面闊五間,進深三間,殿內露明造檀枋彩畫。其東西兩側各建有配殿三間,后殿西北角建有方丈室一座。

         

        長安寺內現存《大正藏》兩部,石碑六通,其中明成化二十三年(1487年)《重修沈陽長安禪寺碑》有重要的文物價值。碑文不僅記述了沈陽中衛指揮曹銘的銜名。經專家考驗,曹輔、曹銘都是《紅樓夢》作者曹雪芹的上世族祖,這是曹雪芹上世“世居沈陽”的可靠證據。這塊碑是研究曹雪芹家世出身的極其重要的史料。關于沈陽市和長安寺的關系,歷來有“先有長安寺,后有沈陽城”的說法,又說:“廟在城中,城在寺里?!笔聦嵰泊_是如此,長安本寺和山門相距甚遠,本寺在沈陽城大北門以南、鐘樓以北,而寺的山門卻建在十五里外的渾河岸邊。

         

        開放時間

        9:00—下1700

         

        地址

        遼寧省沈陽市沈河區長安寺巷2


        美食

        老邊餃子
        沈陽的獨特風味,是全國最負盛名的風味名牌食品,老邊餃子至今已有170年的悠久歷史,素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼而馳名中外。它選料講究,制作精細,造型別致,口味鮮醇。獨到之處是調餡和制皮,調餡時,先將肉餡炒過,后用雞湯或骨湯慢煨,湯汁進入餡體,使其膨脹、散落、水靈,增加鮮味。制皮時用精粉摻入少量熟豬油,用開水燙拌和制,餃皮柔軟、勁道、透明。除蒸煮外,老邊餃子還可以烘烤、煎炸。
        老邊餃子經過幾代名師的精心研制,現已發展成為海鮮類、肉類、素餡類等不同做法制成的老邊餃子100多種,并研制成型各種不同檔次的餃子宴。

        老山記海城餡餅
        它制作方法獨特,餡心以精豬、牛肉為主,配以時令蔬菜,用百合、丁香等10余味中草藥熬制的調料拌餡。烙制講究火候,烙出的餡餅表皮呈虎皮色。

        李連貴熏肉大餅
        熏肉選用鮮豬肉,用溫堿水涮凈,在清水中浸 6-10小時,然后切成方塊放入老湯中煮熟,再加紅糖熏制。大餅用肉湯食鹽和調料加入面粉中和成酥軟面團,醒面時間稍長,搟片抹油,重疊復搟幾次,烙制成餅。其特點是熏肉肥而不膩,瘦而不柴,熏香濃,色澤紅;大餅色黃清香,里軟外酥層次多。

        馬燒麥
        馬家燒麥是沈陽有特色的回民小吃。手工制皮,用開水燙面,柔軟勁道,用大米粉做補面,松散不粘,將面皮壓成菊花形花邊,采用傳統的“墑水餡”工藝,餡是選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部分,鮮嫩醇香。制成后的燒麥瑩晶潔白,透剔顯餡,口味醇真,爽口不膩,餡活散有汁,外形猶如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。

        那家館白肉血腸
        沈陽市名店及風味名優食品,系滿族正白旗那吉有創辦,已有120多年歷史,位于沈陽故宮西側的那家館的滿族菜肴白肉血腸聞名關外。血腸須用新宰殺的豬血,加適量的清水和調料用新豬腸灌成。白肉血腸蘸著蒜泥、韭菜花醬或辣椒油等調料食用,滿口香醇。冬天配以酸菜絲,湯鮮菜脆,驅寒生暖。

        楊家吊滬餅
        楊家吊爐餅色澤金黃,外焦里嫩,香酥可口,制作工藝獨特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心,提起成條,落盤成餅。食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕,別有滋味。

        四季面條
        四季面條為機制鍋挑面。大肉面、肉絲面的面帽選用腰盤五花肉,配以10余味中藥、20余年的老湯配方醬制而成。具有鮮香可口,柔軟筋道,面肉肥而不膩,瘦而不柴,湯汁鮮美、回味綿長的特點。

        交通

        沈陽東北地區經濟、文化中心與交通、通訊樞紐,已建成由鐵路、公路、民用航空交織的現代交通網絡。沈陽作為東北地區交通樞紐、商品物資交流中心和信息中心,聯結著關內外和世界各地。

         

        航空

        沈陽是東北地區的民用航空中心,沈陽民航局、中國北方航空中心、中國北方航空公司設在這里。沈陽桃仙國際機場是東北地區最大的航空港,位于沈陽市東陵區桃仙鄉,距沈陽市中心22公里,為沈陽、撫順、本溪、遼陽、鞍山、鐵嶺等6市中心地帶,地面交通十分方便。從沈陽始發的國內航線40多條,每天都有航班飛往北京、上海浦東、成都廣州、昆明、青島三亞、深圳烏魯木齊、鄭州、西安、廈門大連、延吉煙臺等城市;還有飛往香港、平壤、漢城、大阪札幌、莫斯科、新西伯利亞、伊爾庫茨克、哈巴羅夫斯克(伯力)等地的國際或地區航線。

         

        鐵路

        沈陽是東北地區最大的鐵路樞紐。京哈、沈大、沈吉、沈丹和沈撫5條鐵路干線交匯于此。客運以沈陽北站為主,沈陽站為副。從沈陽始發的列車主要由沈陽北站開出,京哈、沈吉線各次列車多經過北站而不到沈陽站。

         

        長途客運

        長途汽車客運是連接東三省、京津冀和內蒙古各市、縣、旗的紐帶,占沈陽對外客運總量的三分之一。每天有幾百個班次的客車發往全省各個市縣、東北各地及關內部分城市,長途客運總站、南站客運站、長途客運西站、南塔客運站、南三客運站、五愛客運站等為沈陽主要的客運站。

         

        公交車

        市區現有鋪裝道路總長度1144公里。雄偉、壯觀的外環路立交橋、方型廣場立交橋和保工、南八、望花、珠江等13座立交橋,已改變了鐵路分割市區交通的舊貌。市區營運的電汽車線路近百條。乘211222、248路公車可達長安寺。

        購物

        沈陽東北地區最大的商業中心城市,五愛、中國鞋城市場,已成為區域性中心市場,形成了坐沈陽買天下、坐沈陽賣天下的局面。

        主要商業區:

        中街是沈陽歷史悠久的商業區,在千米長的街道兩側有商業、飲食、文化娛樂單位百余個,是集貿易、餐飲、娛樂、休閑、觀光于一體的商業街。其中有東亞商業廣場、沈陽商業城、北方貿易大廈、金利來商廈、沈陽第二百貨商店等商業企業。

        太原街是一條繁華的商業街。以大型綜合百貨商店為主體,以專業商店為補充,以露天市場為外圍,是集商業、飲服、文化娛樂為一體的多功能的商業社區。太原街及其附近有中興——沈陽商業大廈、和平商場、沈陽聯營公司、新世界商場、中山大廈商場、秋林公司、沈陽工藝美術服務部、沈陽科技書店、外文書店等。

        東亞商業廣場是一座集購物、娛樂、餐飲于一體的花園式現代化商廈。占地面積4.3萬平方米,有林蔭步行街,燈光旖旎的音樂噴泉,風格各異的購物景點和花色齊全的名優商品。

        娛樂

        沈陽市除了擁有諸如KTV、迪吧、酒吧和一些綜合性的娛樂場所外,還有各種較高檔的旅游場所,如沈陽世貿國際高爾夫球俱樂部,是一座市內高爾夫練習球場;位于沈陽東陵公園東部的百年松林中的沈陽盛京國際高爾夫俱樂部,則是沈陽市唯一的符合國際標準的森林高爾夫球場,環境優美,設施齊全,距離市區僅有15公里,交通方便。
         
        沈陽市的水上娛樂項目也比較豐富,如多功能的夏宮水上世界等。夏宮不僅有非常吸引人的娛樂項目,而且整個建筑設計非常獨特,氣勢恢宏,頂部是由兩個直徑分別為90米和75米的巨型球缺拱殼相對接而成,是目前亞洲最大的全封閉式室內嬉水樂園。
         
        位于沈陽市棋盤山北麓的沈陽國際棋牌競技中心,功能齊全,設施先進,曾于2000年承辦了國際象棋世界杯賽,著名棋手謝軍、加里亞莫娃在此對弈過招,是棋牌愛好者青睞之地。
         
        沈陽市的冬天也是非常迷人的,這里如東北的其他城市一樣,每年都會舉辦冰雪節,而在冰雪節上,會有更多有趣而參與性很強的娛樂項目。

        沈陽市的傳統娛樂項目主要是近幾年風靡全國的“二人轉”、東北秧歌及沈陽市的地方文藝節目表演等。在中街附近的劉老根大舞臺可以欣賞到原汁原味的“綠色二人轉”,在一段段另人捧腹的笑料中體會東北的別樣風情。

        沈陽雜技團和大連雜技團的表演蜚聲海內外。大秧歌有高蹺、龍燈、獅舞、早船等多種形式,粗廣潑辣。沈陽人愛扭秧歌,尤其是老人們。每天清晨、黃昏,公園里、馬路邊到處都是盛裝的老人,隨著奔放歡快的秧歌音樂盡情地扭啊,跳啊。內心的歡樂從開心的表情、眼神中放射出來。據說,全國各地盛行的中老年秧歌最開始就是從沈陽火起來的。

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