燕塞湖

概況

燕塞湖位于山海關(guān)城西北六公里處，距秦皇島失去十公里，距北戴河31公里。燕塞湖環(huán)繞在深山峽谷之中，延伸近15公里，沿湖兩岸懸崖峭壁，千姿百態(tài)，惟妙惟肖，自然經(jīng)管星羅棋布，蒼松翠柏、野杏山桃，盡蘊詩情畫意。

燕塞湖特色景點

松鼠園

九百米的盤山觀光小路，信步其間，峰回路轉(zhuǎn)、花木繁茂；萬余平米的松鼠樂園溪水潺潺、松濤陣陣，正是紅日灑松間，俏鼠躍枝頭，清泉淌山石，鹿麋戲綠木。美景勝意，歸真佳所。

鳥語林

占地一萬五千平方米的燕塞湖鳥語林，利用優(yōu)越的高山自然地理位置，良好的植被條件，設(shè)38米高的中柱和16根20米高的邊柱，吊起1.5萬平方米的阻燃網(wǎng)，形成20余萬立方米的大空間，放養(yǎng)有黑天鵝、丹頂鶴、白鷺、孔雀等百余種近三千只珍稀鳥類，是集訓(xùn)養(yǎng)、保護(hù)、科普、觀賞為一體的生態(tài)樂園。臨其境，人鳥共處，人鳥交流，祥和怡然；觀鳥技，演藝精彩，天工神韻。

游覽燕塞湖有三種玩法

乘坐環(huán)保游船——水上玩

乘環(huán)保游艇，行程30余里，您將欣賞到“金蟾戲水”、“神女浴日”、“華佗采藥”、“仙人指路”等十八處天然景觀，在領(lǐng)略“北方三峽”的同時，增強(qiáng)您珍愛自然的意識。 

乘坐吊椅索道——空中玩

坐吊椅索道，移位換景，俯瞰燕塞風(fēng)光：“橫空石壁”、“洞山劍峰”、“清風(fēng)橋”、“迎客松”、“鳥語林”等秀麗景色盡收眼底。

乘坐管軌滑道——刺激著玩

99年興建的號稱“天下第一沖”的旱地雪橇——管軌滑道，既充分利用了索道設(shè)施，又為燕塞湖增添了驚險刺激的娛樂內(nèi)容。這條滑道在華北尚屬第一，全長500米，落差45米，依山鋪軌。乘索道至主峰坐滑道環(huán)山而下，急緩自控，悠閑自得，新潮、刺激、安全?；虚g體驗天然情趣，現(xiàn)代科技與秀美山色相融，韻味當(dāng)殊。

開放時間

上午8:00—下午17:00

地址

河北省秦皇島市山海關(guān)城西北3.5公里處

美食

“民以食為天”，飲食涉及千家萬戶，自古以為根本。中國的飲食文化更是博大根深，蜚聲世界。

　 渤海之濱的秦皇島因其獨特的地理位置，飲食文化的歷史源遠(yuǎn)流長，從殷商時代起，到明清日臻成熟，關(guān)里關(guān)外滿漢民族大融合，也帶來了飲食文化的融合，逐步形成了以冀菜為基礎(chǔ)的京東沿海派特有風(fēng)格。自改革開放以來，特別是1984年秦皇島市被國務(wù)院定為沿海開放城市之后，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游事業(yè)的突飛猛進(jìn)，與之息息相關(guān)的飲食業(yè)進(jìn)入了前所未有的發(fā)展階段。來自東、西、南、北不同地域和不同流派的飲食風(fēng)格薈萃于一城，可謂“人間品味飄溢秦皇島，天下名廚匯聚美食城”。它不僅豐富了秦皇島市民生活，而且為中、外廣大賓客提供了豐富多彩的飲食服務(wù)，有利地促進(jìn)了國際交往、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是為發(fā)展旅游事業(yè)做出了貢獻(xiàn)。

風(fēng)味名吃

長城餑欏餅
　 相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的“戚家軍”鎮(zhèn)守山海關(guān)，北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機(jī)，制成餑欏餅，粗糧細(xì)做，改善生活。據(jù)說這種食品已經(jīng)傳到日本，做法基本相同。
　 成品為一張餑欏樹葉內(nèi)裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。三鮮餡和餑欏葉散發(fā)沁人的清香，是純粹的民俗食品。

四條包子
　 四條包子鋪是1958年開業(yè)的老字號企業(yè)，因座落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名，其店初創(chuàng)時服務(wù)質(zhì)量比較高，吸引顧客較多，因而名氣越來越大。選用普通的面粉，其餡料口味獨特、醇而不霸、肥而不膩，為古城和外地游人喜歡。

回記綠豆糕
　 清真回記糕點部始建于1945年，因初創(chuàng)人是回民又姓回而稱“回記”。半個多世紀(jì)來，用地產(chǎn)綠豆以及白糖，按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品，深受本市以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。

老二位麻醬燒餅
　 麻醬燒餅是老二位飯店的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。

煎餅合子
　 成品外觀整齊，顏色亮黃，外皮酥脆，餡心鮮香。各種原料均產(chǎn)于本市，地方特色濃郁。

楊腸子火腿腸
　 始創(chuàng)人楊庭珍曾在山東濟(jì)南給一家德國老板馬斯薩茲制作火腿腸，1932年楊庭珍與人在天津合開“勝利腸子鋪”，1941年“勝利腸子鋪”遷至北戴河海濱，從那時起“楊腸子”即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。
　 成品腸鮮香濃郁，口感獨特，回味悠長。曾獲河北省消費者信得過產(chǎn)品，省質(zhì)量檢驗協(xié)會推薦產(chǎn)品等稱號。

蓮蓬山牌火腿腸
　 產(chǎn)品呈玫瑰色圓柱形，表皮干爽光澤有紋，色香味形俱佳，1981年以來曾獲首屆中國博覽會金獎等國家、部、省級榮譽(yù)稱號八個。

曉曉炸排骨
　 創(chuàng)建以來，以其趙氏家族傳統(tǒng)工藝經(jīng)過去腥、除味、增香、調(diào)色等工序，采用燜、炸、熏、烤等獨特技法，制成種類繁多的熟食制品。成品紅黃明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。其中油炸排骨現(xiàn)制現(xiàn)賣，為店中暢銷品種。

交通

秦皇島旅游交通便捷。205國道和京沈、京秦、大秦鐵路在此交匯。京秦高速公路全線通車后，從北京到秦皇島只需兩個多小時。山海關(guān)機(jī)場已開通了至北京、廣州、上海、昆明等地的30多條國內(nèi)航線。海上客運開通了秦皇島至大連、上海兩條季節(jié)性航線。

乘車線路

乘33路公共汽車到五里臺站轉(zhuǎn)乘旅游公交車。

購物

秦皇島瀕臨渤海灣，特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主：鐵板蟹、干貝、海蝗魚、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多，集渤海灣海味產(chǎn)品之精華。工藝品包括各種珍珠飾品：門簾、項鏈、珍珠掛件、貝堆、貝雕、人造琥珀、磚雕等工藝品，都非常有當(dāng)?shù)靥厣?。還有一種當(dāng)?shù)厝擞闷铰荩ê５装l(fā)光的一種螺）加工制成的裝飾品，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與手工制作藝術(shù)的結(jié)合。 　　

　 秦皇島還集中了許多地方風(fēng)味的名優(yōu)特產(chǎn)。如京東板栗、石門核桃、勝利、葵花蘋果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鮮果品。有一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小洋梨，個小無核，口感酥脆，甜而不膩，是當(dāng)?shù)匾吧麡渲械莫毺仄贩N。此外還有元魚酒、春雪啤酒、老肉、北戴河火腿腸等地方名優(yōu)產(chǎn)品。 　

螃　蟹
　 是海濱主要海產(chǎn)品，種類較多，尤以梭子蟹為佳，其特點是形體較大，身形扁長，為淺青色，當(dāng)?shù)赜址Q其為“大海蟹”。春季，母蟹較肥；秋季，特別是深秋，海蟹體大肉肥，最重可達(dá)一市斤左右。海蟹的蛋白質(zhì)含量高，是老少皆宜的風(fēng)味佳品。其加工和食用方法多種多樣，通常情況下，將其用清水蒸熟，即可食用。熟蟹不宜長時間存放，以一天為宜，若再食用，只需熱蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，則更適口。

“鐵板蟹”
　 是北戴河特有的一種小蟹，專門鉆在沙土里面，身材細(xì)長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。 　

?！?br>　 屬棘皮動物，種類甚多，我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而北戴河的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩端鈍圓，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多為灰黑色或黃褐色，成參體長20-40厘米。北戴河沿海巖礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產(chǎn)海參個體肥大，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口。海參味道鮮美，食而不膩，是海中八珍之一，數(shù)百年來，一直是宴席上的珍品。海參營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)、糖類豐富，不含膽固醇，是理想的滋補(bǔ)佳品。 　　

對　蝦
　 北戴河沿岸是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所，具有得天獨厚的捕撈和養(yǎng)殖條件，年對蝦2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧，玲瓏剔透。熟后通體橙紅，如珊瑚雕就，觀之色艷悅目，食之鮮美異常，為蝦類上品。 　　

扇　貝
　 因其殼形似扇現(xiàn)時得名，是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中，用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬，上有若干條放射筋絡(luò)，呈紅、黃、紫、月白等鮮艷色彩，是貝雕工藝品的絕好原料。北戴河所產(chǎn)扇貝，主要為櫛孔扇，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量度達(dá)60%以上，比雞蛋高4倍。

“干　貝”
　 采用深海區(qū)的野生蚌，生剝后加鹽水煮，然后在背陽之處風(fēng)干，裝入密封容器內(nèi)使之干縮成型，半年之后方可食用。干貝便于儲存，是饋贈親友的佳品。 　　

火腿腸
　 是北戴河海濱最為馳名的特產(chǎn)，形狀長圓，富有彈性，外表呈玫瑰紅色，長約35公分，重約0．5公斤左右。其肉質(zhì)鮮嫩，清香可口，1981年被評為河北省優(yōu)質(zhì)食品，1982年被國家商業(yè)部命名為名牌食品?；鹜饶c制作已有近百年歷史，在德式火腿腸的制作基礎(chǔ)上，吸收漢民族制作工藝，逐漸形成了獨具風(fēng)味的特產(chǎn)。

小洋梨
　 個小無核，口感酥脆，甜而不膩，是當(dāng)?shù)匾吧麡渲械莫毺仄贩N。

門票

燕塞湖，地處燕山腳下，位于山海關(guān)城西北7華里的峽谷間，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美典雅， 是萬里長城東起的第一座人工湖。亦稱石河水庫，是1974年筑壩斷流蓄水而成。因地處燕山要塞而得名。燕塞湖是長壽山國家森林公園和秦皇島柳江國家地質(zhì)公園的重要組成部分。是秦皇島市旅游開發(fā)較早的景區(qū)之一，1984年被定為河北省旅游定點單位。 經(jīng)過不斷開發(fā)和完善，景區(qū)迅速成長，己具備國家4A級景區(qū)水平。

湖區(qū)宛如畫境：兩岸的峭壁懸崖、重巒疊嶂，映得湖心蒼翠晶瑩；崖畔怪石嶙峋，又恰似石林景色，使人且不暇接。燕塞湖不僅有佳山麗水，更有奇石異景。詩人贊嘆燕塞湖的山水既有桂林山水之秀麗，又有長江三峽之險峻，不愧為北方游覽勝地。她像一顆明珠鑲嵌在巨龍長城一側(cè)，為城隘增添了奇光異彩。

而今的燕塞湖，15公里的湖區(qū)，宛如畫境，兩岸是蔥郁的懸崖，映得湖心蒼翠晶瑩，泛舟往來，時而狹窄無路，恰如三峽，時而豁然開朗，一片汪洋。給人以“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”詩一般的韻味。燕塞湖水域特色是狹長曲折，乘舟游覽大飽山重水復(fù)之慨。湖岸崖懸壁峭，令人驚心動魄，更有象形石多多，妙趣橫生。

最佳旅游時間：這里是理想的避暑勝地，適宜夏季前往。由于地處溫帶季風(fēng)區(qū)，氣候溫和，干濕相宜，夏季氣候涼爽。

門票：  旺季：90.00元   淡季：40.00元

Tips：旺季門票包含鳥語林、松鼠園、游船、游樂場、小索道，淡季門票只含大門票。

開放時間：8:30~17:00

Tips：3~5月左右封山，具體時間每年不一。

建議游玩時間：1天

地址：河北省秦皇島市山海關(guān)城西北3.5公里處