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      2. 祖山

        概況

        祖山風景區位于秦皇島市區北48.5公里處,屬青龍滿族自治縣,總面積118平方公里。因渤海以北、燕山以東諸峰都是由她的分支盤撥而成,故以“群山之祖”名之。山勢跌宕,峰巒陡峻,被譽為“京東第一勝境”。她在春季,繁花鋪錦,百鳥匯唱;夏季,風清氣爽,云蒸霞蔚;秋季,醉葉溢丹,果香撲鼻;冬季,銀裝素裹,玉樹瓊花。詩人臧克家以“畫境詩天”一語贊之。

         

        祖山人跡可至勝景就有100多處。刀削斧斫般的背牛頂猿猱難攀,山風來時響山即操笙簫管笛而一時百樂齊鳴,據傳為仙人弈跡的棋盤石更令人嘆服。此為“祖山三絕”,令其不遜于三山五岳。

         

        特色


        作為一個太古第四期殘留下的物種,無論如何都是值得人的尊重和保護的。從天女木蘭園出來原路返回至天女峰下,順著一眼望不到邊的臺階,我開始了艱難的攀爬,每到一個亭子休息一下,終于戰勝了這1100多級臺階到達了頂峰,登高望遠,云山霧罩,層峰疊嶂,確實有羽化登仙之感!

         

        八仙峰


        這是祖山第二高峰——八仙峰,海拔1390米,峰頂奇石如人形,若趕上出現云海天氣,人形時隱時現,如八仙過海一般。

         

        望海禪寺


        望海禪寺在祖山的中心景區,海拔1060米。這里南、北、西三面群山環列,東面是十里畫廊谷,透過它可望秦皇島市全景和渤海;所以古人把這座寺院也叫作"望海寺"。中間是一塊平地,整個地勢象把巨椅,西峰既寬且高,渾如椅背;南北二峰既長且低,酷似扶手。

         

        吶喊運動場


        游人可以沖著山谷大聲喊,我想大概是會有山谷回音吧。

         

        畫廊谷


         畫廊谷就是祖山的一條大峽谷,因谷中山石奇異、景色秀美如畫而得名。過去這里沒有路,人們在峽谷中行走,要在石頭上跳來跳去,舊稱三千六百跳,走起來有點艱辛,現在一條石階路給游人帶來了很大方便。

         

        開放時間


        上午07:00~晚上17:00

         

        地址

          

        秦皇島青龍滿族自治縣祖山鎮

        美食

        “民以食為天”,飲食涉及千家萬戶,自古以為根本。中國的飲食文化更是博大根深,蜚聲世界。

          渤海之濱的秦皇島因其獨特的地理位置,飲食文化的歷史源遠流長,從殷商時代起,到明清日臻成熟,關里關外滿漢民族大融合,也帶來了飲食文化的融合,逐步形成了以冀菜為基礎的京東沿海派特有風格。自改革開放以來,特別是1984年秦皇島市被國務院定為沿海開放城市之后,隨著經濟的發展,旅游事業的突飛猛進,與之息息相關的飲食業進入了前所未有的發展階段。來自東、西、南、北不同地域和不同流派的飲食風格薈萃于一城,可謂“人間品味飄溢秦皇島,天下名廚匯聚美食城”。它不僅豐富了秦皇島市民生活,而且為中、外廣大賓客提供了豐富多彩的飲食服務,有利地促進了國際交往、經濟發展,特別是為發展旅游事業做出了貢獻。

        風味名吃

        長城餑欏餅
          相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的“戚家軍”鎮守山海關,北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機,制成餑欏餅,粗糧細做,改善生活。據說這種食品已經傳到日本,做法基本相同。
          成品為一張餑欏樹葉內裹淀粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明。三鮮餡和餑欏葉散發沁人的清香,是純粹的民俗食品。

        四條包子
          四條包子鋪是1958年開業的老字號企業,因座落在古城山海關四條這條街上而得名,其店初創時服務質量比較高,吸引顧客較多,因而名氣越來越大。選用普通的面粉,其餡料口味獨特、醇而不霸、肥而不膩,為古城和外地游人喜歡。

        回記綠豆糕
          清真回記糕點部始建于1945年,因初創人是回民又姓回而稱“回記”。半個多世紀來,用地產綠豆以及白糖,按祖傳秘方的調制生產出口味醇正的產品,深受本市以及周邊地區群眾的歡迎。

        老二位麻醬燒餅
          麻醬燒餅是老二位飯店的優質產品之一,色澤微黃,層次分明,麻香醇正,松軟適口。與涮火鍋喝羊湯相搭配同吃,味道尤佳。

        煎餅合子
          成品外觀整齊,顏色亮黃,外皮酥脆,餡心鮮香。各種原料均產于本市,地方特色濃郁。

        楊腸子火腿腸
          始創人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老板馬斯薩茲制作火腿腸,1932年楊庭珍與人在天津合開“勝利腸子鋪”,1941年“勝利腸子鋪”遷至北戴河海濱,從那時起“楊腸子”即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。
          成品腸鮮香濃郁,口感獨特,回味悠長。曾獲河北省消費者信得過產品,省質量檢驗協會推薦產品等稱號。

        蓮蓬山牌火腿腸
          產品呈玫瑰色圓柱形,表皮干爽光澤有紋,色香味形俱佳,1981年以來曾獲首屆中國博覽會金獎等國家、部、省級榮譽稱號八個。

        曉曉炸排骨
          創建以來,以其趙氏家族傳統工藝經過去腥、除味、增香、調色等工序,采用燜、炸、熏、烤等獨特技法,制成種類繁多的熟食制品。成品紅黃明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。其中油炸排骨現制現賣,為店中暢銷品種。

        交通

        火車

         

        乘火車在山海關或者在秦皇島下車,山海關站乘25路、秦皇島站乘34路到四道橋,之后步行約10分鐘到海陽路客運站,海陽路長途汽車站每天都有發往祖山東門的公共汽車。

         

        公交

         

        海陽路長途汽車站―→祖山東門發車時間:6:30、7:10、9:00、11:15、13:25、14:25、15:35

         

        祖山東門―→海陽路長途汽車站返程時間:7:30、8:10、10:00、12:15、14:25、15:25、16:35

         

        自駕

         

        京沈高速公路在秦皇島第20出口向青龍祖山方向開車56公里即可到達祖山景區北門,可在百度地圖查到自駕車路線,我們下了高速是經由S269→S251→祖山鎮,車上有導航系統的更好辦。

         

        京沈高速公路秦皇島西出口沿秦青公路北行25公里到達祖山東門。東門距離秦皇島市區最近,北門最遠。我們在乘纜車上山時巧遇單位同事,他們是開車到東門,車停在東門,然后乘纜車上山。


        購物

        秦皇島瀕臨渤海灣,特產以海產品為主:鐵板蟹、干貝、海蝗魚、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多,集渤海灣海味產品之精華。工藝品包括各種珍珠飾品:門簾、項鏈、珍珠掛件、貝堆、貝雕、人造琥珀、磚雕等工藝品,都非常有當地特色。還有一種當地人用平螺(海底發光的一種螺)加工制成的裝飾品,是當地特產與手工制作藝術的結合。   

          秦皇島還集中了許多地方風味的名優特產。如京東板栗、石門核桃、勝利、葵花蘋果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鮮果品。有一種當地產的小洋梨,個小無核,口感酥脆,甜而不膩,是當地野生果樹中的獨特品種。此外還有元魚酒、春雪啤酒、老肉、北戴河火腿腸等地方名優產品。  

        螃 蟹
          是海濱主要海產品,種類較多,尤以梭子蟹為佳,其特點是形體較大,身形扁長,為淺青色,當地又稱其為“大海蟹”。春季,母蟹較肥;秋季,特別是深秋,海蟹體大肉肥,最重可達一市斤左右。海蟹的蛋白質含量高,是老少皆宜的風味佳品。其加工和食用方法多種多樣,通常情況下,將其用清水蒸熟,即可食用。熟蟹不宜長時間存放,以一天為宜,若再食用,只需熱蒸,再稍加醋、蒜末、姜末提味,則更適口。

        “鐵板蟹”
          是北戴河特有的一種小蟹,專門鉆在沙土里面,身材細長,兩角有兩個小圓圈,酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤,蟹黃量多,膏脂豐腴,食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。  

        ?!?br>  屬棘皮動物,種類甚多,我國可供食用的海參有20多種,刺參為上品,而北戴河的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形,兩端鈍圓,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多為灰黑色或黃褐色,成參體長20-40厘米。北戴河沿海巖礁眾多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,因此所產海參個體肥大,突棘粗大,肉質肥厚,鮮嫩可口。海參味道鮮美,食而不膩,是海中八珍之一,數百年來,一直是宴席上的珍品。海參營養價值很高,蛋白質、糖類豐富,不含膽固醇,是理想的滋補佳品。   

        對 蝦
          北戴河沿岸是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所,具有得天獨厚的捕撈和養殖條件,年對蝦2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧,玲瓏剔透。熟后通體橙紅,如珊瑚雕就,觀之色艷悅目,食之鮮美異常,為蝦類上品。   

        扇 貝
          因其殼形似扇現時得名,是名貴的海產雙殼貝類。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中,用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬,上有若干條放射筋絡,呈紅、黃、紫、月白等鮮艷色彩,是貝雕工藝品的絕好原料。北戴河所產扇貝,主要為櫛孔扇,其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量度達60%以上,比雞蛋高4倍。

        “干 貝”
          采用深海區的野生蚌,生剝后加鹽水煮,然后在背陽之處風干,裝入密封容器內使之干縮成型,半年之后方可食用。干貝便于儲存,是饋贈親友的佳品。   

        火腿腸
          是北戴河海濱最為馳名的特產,形狀長圓,富有彈性,外表呈玫瑰紅色,長約35公分,重約0.5公斤左右。其肉質鮮嫩,清香可口,1981年被評為河北省優質食品,1982年被國家商業部命名為名牌食品?;鹜饶c制作已有近百年歷史,在德式火腿腸的制作基礎上,吸收漢民族制作工藝,逐漸形成了獨具風味的特產。

        小洋梨
          個小無核,口感酥脆,甜而不膩,是當地野生果樹中的獨特品種。

        門票

         

        祖山位于秦皇島 青龍縣境內,由于渤海以北、燕山以東諸峰都是由它的分支綿延而成,故以“群山之祖”命名。其最高峰天女峰,海拔1428米,略遜于泰山。

         

        登上天女峰,東觀日出,南追帆影,西望長城,北俯群山,美景盡收眼底,這些卻是泰山所沒有的。游人回來說祖山有奇險的山景和明秀的水景,當代詩人臧克家老先生以“畫境詩天”贊之。然而祖山卻名不見經傳,或許它的美正是要我們去發現、去印證。

         

        門票:

        景區門票80元/張,意外傷害保險3元/張(自愿購買)

        觀光車票價:單程10元,往返20元

        索道價格:單程60元,往返100元

         

        開放時間:8:00-17:00

        級別:國家AAAA級景區

        地址:秦皇島青龍滿族自治縣祖山鎮

        最佳旅游時節:夏秋兩季更適宜旅行,但四季各有特色。

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