中東位于非洲東北部與亞歐大陸西南部的地區(qū),中東，亦可稱為中東地區(qū)，是指地中海東部與南部區(qū)域，從地中海東部到波斯灣的大片地區(qū)， “中東”不屬于正式的地理術(shù)語(yǔ)。中東地區(qū)的氣候類型主要有熱帶沙漠氣候、地中海氣候、溫帶大陸性氣候。 其中熱帶沙漠氣候分布最廣。 中東是兩洋三洲五海之地，其處在聯(lián)系亞歐非三大洲，溝通大西洋和印度洋的樞紐地位。其三洲具體指亞歐非三大洲，五海具體指里海，黑海，地中海，紅海，阿拉伯海。
其中里海是世界上最大的湖泊也是最大的內(nèi)陸咸水湖。交通便利，海陸空的路線，可順利運(yùn)送石油到各國(guó)。位于“五海三洲”之地的中東，是溝通大西洋和印度洋、連接西方和東方的紐帶，也是歐洲經(jīng)北非到西亞的樞紐和咽喉。中東以如此好的地理及資源優(yōu)勢(shì)，在世界政治、經(jīng)濟(jì)和軍事上有著重要地位，使其成為世界歷史上列強(qiáng)逐鹿和兵家的必爭(zhēng)之地。 “中東”概念究竟包括哪些國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)外尚無定論，但一般泛指西亞，北非地區(qū)，約24個(gè)國(guó)家。一般說來中東包括巴林、埃及伊朗、伊拉克、亞美尼亞、阿塞拜疆、以及地處外高加索的格魯吉亞。生活在中東地區(qū)的穆斯林主要屬于四個(gè)民族，即阿拉伯人、土耳其人、庫(kù)爾德人、波斯人。中東的人種主要是白色人種。歷史上，東西方文化在這里頻繁交流，多種民族在這里匯聚。現(xiàn)在，中東的各民族仍然保留著自己的宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣，大多數(shù)居民信仰伊斯蘭教，少數(shù)居民信仰基督教、猶太教和其他宗教。耶路撒冷作為伊斯蘭教，基督教和猶太教的圣城，每年都會(huì)有來自世界各地的教徒前來朝拜，其場(chǎng)面非常壯觀。
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地中海東部與南部區(qū)域
中東以黎巴嫩菜為代表，擴(kuò)散到了其他的國(guó)家去，所以從整個(gè)中東地區(qū)來看，菜的味道都十分相似，即使是在一個(gè)國(guó)家內(nèi)，也不會(huì)出現(xiàn)不同地域有不同的菜式。比較有名的菜式有油浸秋葵、油浸青豆、油浸番茄歐洲節(jié)瓜等，從菜式上不難看出，中東人喜歡用橄欖油來烹調(diào)食物。 因?yàn)槔璋湍鄄顺缟刑烊缓徒】?，所以，中東人在菜式里不僅用大量的橄欖油，同時(shí)還會(huì)用新鮮的檸檬汁和大蒜作為調(diào)味，幾乎所有菜都是以此作為基底進(jìn)行烹飪的。在烹調(diào)方法的選擇上，黎巴嫩乃至整個(gè)中東都喜歡用無煙燒烤的方式進(jìn)行烹調(diào)，他們認(rèn)為這樣子既能吃出肉的香味，也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成過分的污染。 中東口袋面包是中東特色食物，受地域影響食材上結(jié)合了東西方的米面文化，加上當(dāng)?shù)鬲?dú)特的大餅，在主食的選擇上更為多元一些，而且所有中東飲食都離不開米類、麥類、豆類和羊肉。據(jù)了解，麥類的生長(zhǎng)源于中東，最常用于制作面包，如阿拉伯口袋面包等，還有阿拉伯人餐桌上常見的大餅。 中東醬料式冷菜是中東特有的食物，第一次見到時(shí)讓人以為是豆腐腦一類的食物，然而淺嘗一口卻充滿無限的驚喜。用鷹嘴豆做成的豆蓉，加上芝麻糊、鹽和檸檬汁等調(diào)味，滴上新鮮的橄欖油，攪拌均與，看似樣貌平平，卻讓人回味無窮，口留余香。在中東，人們還喜歡用開心果來作為甜品的配料之一，開心果味做成的冰淇淋，開心果搭配的各種甜點(diǎn)等，隨處可見開心果的蹤影。
中東的交通有著悠久的歷史，古代中國(guó)有“絲綢之路”，中東地區(qū)也有繁榮的商貿(mào)和交通?？脊艑W(xué)家最近對(duì)間諜照片研究后認(rèn)為，銅器時(shí)代古中東交通網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)程度，要遠(yuǎn)高于此前的普遍看法?，F(xiàn)在，隨著近些年中東各個(gè)國(guó)家及政府持續(xù)性的對(duì)交通與基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域的投資，這一中東交通得到了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，相信擁有世界上一半以上石油儲(chǔ)量的中東市場(chǎng)超強(qiáng)的支付能力和巨大的戰(zhàn)后重建商機(jī)中東，近來吸引著越來越多的商家來到這片充滿機(jī)遇的新興市場(chǎng)，來為其交通發(fā)展奉獻(xiàn)力量。
在中東，迪拜的集市濃縮了城市的往昔精髓，尤其在海灣兩岸的集市里，游客不僅可以觀光攝影，還可以在購(gòu)物時(shí)與商人們討價(jià)還價(jià)，讓游客盡享購(gòu)物帶來的天倫之樂。 另外，中東的奢華購(gòu)物中心Villaggio，整個(gè)購(gòu)物中心簡(jiǎn)直就是美國(guó)拉斯維加斯威尼斯酒店的翻版：藍(lán)天白云下，拱形橋，運(yùn)河和喧囂的廣場(chǎng)，著名的塔樓，歐洲街道，撐著貢多拉船的船夫（透露個(gè)小秘密：那船其實(shí)是螺旋槳推動(dòng)的），只是“大街”上來來往往的多是黑黑白白的長(zhǎng)袍人。這里除了頂級(jí)名牌，還有不少大眾品牌，如歐洲最大的服裝連鎖店H&M，NIKE、SWATCH、Hallmark、addidas，以及貓貓喜歡的西班牙牌子ZARA和MANGO。快餐除了麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客，就是星巴克和哈根達(dá)斯，經(jīng)濟(jì)全球化在這里得到充分體現(xiàn)。 人們這樣評(píng)價(jià)新興的Villaggio購(gòu)物中心，說她是多哈的購(gòu)物天堂和享受世界，到過中東的游客想必一定流連忘返。
中東的迪拜星級(jí)酒店里的型人酒吧，成為了有錢人的揮金樂園，位于金字塔酒店Raffles頂層的New Asia Bar，才開業(yè)一年，便成為城中型男美女們的聚集地。而有言曰，在迪拜買了房的帥哥貝克漢姆，只要到迪拜去，無論如何一定到這里耍一回。 酒吧的設(shè)計(jì)十分特別，以巨型玻利尼西亞人的人頭雕像為中心，DJ臺(tái)則設(shè)計(jì)成人的腳掌，看起來十分神秘。這里的香檳吧更是富豪們最愛的蒲點(diǎn)，只供應(yīng)高級(jí)香檳以及貴價(jià)烈酒，像知名的Moet&Chandon香檳，連罕見的3升、6升甚至是12升大包裝香檳都有。另外，迪拜政府規(guī)定，禁止穿著傳統(tǒng)阿拉伯服飾進(jìn)入酒吧，所以這里的尊貴客人通常穿的都是最新款的名牌服裝，場(chǎng)面堪比時(shí)裝發(fā)布會(huì)，真是享受奢侈的好地方。 位于迪拜新開的米爾迪夫城市中心（Mirdif City Centre）的迪拜娛樂王國(guó)（Playnation）是中東首個(gè)完全以休閑為特色的品牌，歸屬于馬吉德奧福泰休閑娛樂公司（Majid Al Futtaim Leisure）。娛樂王國(guó)擁有一系列老少皆宜的優(yōu)質(zhì)游樂設(shè)施，提供多方位的獨(dú)特娛樂活動(dòng)，帶著孩子的您，或者尋找童真的您，這里無疑是最具創(chuàng)造力和想象力的體驗(yàn)。其中，水上游樂場(chǎng)，兒童之城，室內(nèi)跳傘中心，魔術(shù)星球，足球競(jìng)技場(chǎng)，保齡球球道和球館等已經(jīng)成為中東旅游的一種時(shí)尚。
1，習(xí)俗，中東旅游時(shí)須尊重當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，女性穿著最好不要暴露，拍照時(shí)也要十分注意謹(jǐn)慎。 2，準(zhǔn)備工作，請(qǐng)預(yù)訂好回程機(jī)票以及當(dāng)?shù)鼐频辏硗獠灰泿б槐韭眯兄改稀? 3，語(yǔ)言，阿拉伯語(yǔ)為主要語(yǔ)言，不過幾乎人人都會(huì)說法語(yǔ)，大多數(shù)人也可以用英語(yǔ)交流，包括山區(qū)居民。 4，貨幣，在黎巴嫩實(shí)行固定匯率制，1500黎巴嫩鎊=1美元，2000黎巴嫩鎊=1歐元。許多餐廳和酒店會(huì)分別標(biāo)注黎巴嫩鎊與美元/歐元價(jià)格，美元、歐元在中東都可直接消費(fèi)使用。 5，物價(jià)：中東物價(jià)偏高，用餐較貴，當(dāng)?shù)赜性S多豪華酒店，也能找到便宜的小旅館。山區(qū)物價(jià)比城市便宜許多。 6，天氣，中東大多地區(qū)天氣風(fēng)沙較多，出行時(shí)要帶好口罩，帽子，眼鏡等保護(hù)工具。
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