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      2. 北辰山景區

        概況

        北辰山景區位于廈門市同安區東北隅,在同安五顯鎮境內,毗鄰南安,距同安城區12公里。1998年被省政府評為省級風景名勝區,景區總面積12.2平方公里。

         

        北山巖歷史悠久,人杰地靈,同安歷傳“先有北山,后有同安”。唐末,王審如“北山竹林拜劍,劍竟三拜而三升?!逼鹆x軍欲擁立為王,王審知尊兄為主,五代十國,王審知受后梁朱溫封為“閩王”后,施政有方,恩澤八閩,被尊為“開閩第一”,后人稱為“開閩王”。宋太祖御賜“八閩太祖”匾額。百姓為紀念王審知,特建“忠惠尊王廟”及“閩王衣冠?!薄G逵赫?,重建忠惠尊王廟前殿和中殿,清咸豐已未年再次重建,后圮于文革,1982年復建,1994年修建北辰山雄偉山門。

         

        農歷二月十二日是閩王成仙之日,前后五天,北辰山廟會空前,香火不斷,人山人海。南曲與高甲戲演唱,通宵達旦;“宋江陣”大顯身手;八方香客燃香頂禮,誠敬朝拜開閩王。

         

        北山巖主要景點有:千年古剎“廣利廟”,又名“忠惠尊王廟”、北辰山山門、十二龍潭瀑布、閩王衣冠冢、水天洞(又名仙宮)、龍潭石刻、仙姑洞、十二龍壁、八仙過海彩塑、牛嶺峰、仙女瀑、綠潭、林海聽濤、鏡碧澄湖(竹壩水庫)、百花巖、石龜、石牛、石橋、石船等。漫步景區,峰回路轉,曲徑通幽,處處山青水碧,步步鳥語花香。

         

        龍譚觀瀑,百丈龍潭千仞山,萬年飛瀑氣勢宏;林海聽濤,風聲鳥聲協作曲,秋聲賦耳心神怡;鏡湖游覽,湖岸蜿蜒多妖姿,山泉淙淙細水流;牛嶺遠眺,刀削斧劈神來筆,山奇水奇石更奇,重重青山裹白云,條條簾瀑飛珠練,陣陣林濤飄然至,尊尊怪石迎客來。

         

        開放時間

         

        07:30—18:00

         

         

        地址

         

        福建省廈門市同安區東北隅

         

         

        美食

        廈門是一個吃海鮮的好去處,它因得天獨厚的地理環境和氣候條件而盛產海鮮,魚、蝦、蟹、貝、螺、鮑魚……種類繁多、品質優良,可以在“好清香”、“吳再添”、“黃則和”等傳統名店吃,也可以在一般的大排擋吃,但是無論在哪兒,都是地道的廈門菜風味。

        除了海鮮,藥膳和南普陀素菜也是廈門菜的代表。廈門藥膳最大的特色就是以海鮮制作藥膳,利用本地特殊的自然條件、根據時令的變化烹制出色、香、味、形俱全的食補佳肴。南普陀素菜出自千年名剎——南普陀寺,它是典型的傳統寺廟素食,以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等為主料,出名的菜肴有40多種,每一道菜要么以色澤取名,如“彩花迎賓”,要么以主料取名,如“雙菇爭艷”,要么以形態取名,如“半月沉江”。

        此外,廈門菜還包含了當地的風味小吃,無論是海鮮類的海蠣煎、魚丸、蔥花螺、湯血蛤等,還是肉食類的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香等,或是點心類的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊等都令人垂涎欲滴,想要大塊朵頤一番。

        在廈門除了可以吃到正宗的廈門菜之外,還可以品嘗到聞名遐邇的川菜、粵菜、京菜、魯菜……甚至連異國風味的韓日料理、法國菜、意大利菜都可以品嘗到。

        廈門風味小吃
        廈門的風味小吃久負盛名,發展至今已有200余種,其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥米果、炒條;甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、面茶等最為長盛不衰。而且,不少具有傳統特色的小吃名點,逐漸演進為精致、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規宴席,登上雅之堂。

        交通

        飛機

         

        廈門高崎國際機場距離廈門市區僅為10公里,它與國內北京上海、廣州并稱為四大出入境航空港,與國內40多個國內大、中城市通航,此外還有到香港澳門、曼谷、新加坡、馬尼拉、大阪等地的航班。

         

        火車

         

        廈門島有跨海長堤與大陸連接,鐵路可直抵廈門市區,廈門有始發至北京、上海、南京、杭州、合肥南昌、鷹潭、西安、重慶等地的旅客列車。輪船:廈門港是我國南方的天然良港,港內實行24小時通航。廈門港的國內航線,除省內開往沿海各線外,廈門與香港之間每周有客輪往返,每周三下午5點從廈門開往香港,每周二下午2點從香港開往廈門。廈門和平碼頭和臺灣金門水頭碼頭之間有交通輪,但只對臺胞、臺商等人群開放。還有向南開往汕頭、廣州、海南島,向北開往大連、天津、青島、煙臺、南京、鎮江、上海等的航線。

         

        客車

         

        廈門公路運輸也很發達,廈門有松柏、湖濱、集美三個長途汽車站。汽車長途客運不僅可直達省內各地,而且還可北至湖南湖北、安徽浙江,南抵香港和廣東深圳、廣州、珠海、汕頭等地。當地交通公交:廈門公交車很發達,目前廈門市有公交線200多條,大多數是空調車。輪渡口、廈門大學、火車站是主要的公交樞紐站。

         

        出租車

         

        廈門出租車3公里以內起步價8元,以后每公里2元。

         

         

        購物

        廈門盛產花生、水果;沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。

        廈門盛產的甘蔗,是輕工業、制糖業重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉”的美稱,年產甘蔗6萬多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品,更是豐富多彩,暢銷國內外,深受人們的喜愛。

        主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。

        魚皮花生
        是選用特級面粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花處滾合烘制而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味,為上等菜料。

        花生酥
        花生酥的主要原料是花生和糖,食用時將其輕輕放入口中,入口即化,甜而不膩,香留齒頰。

        菩提丸
        菩提丸是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食欲,止吐散滯,消除腹痛之功效。

        青津果
        青津果以橄欖為原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸適度,咸淡可口,芳香四溢,有消積解脹, 醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。

        餡餅
        為選用優質面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整個餅內熟外赤不走油,吃起來餅皮香酥油潤,鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。

        藥酒
        藥酒是藥材和酒的融合體,具有藥的療效,酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。

        文昌魚
        文昌魚是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,又名蛞蝓魚,主要產地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長,每斤有四五千尾之多。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉 質鮮嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游購物佳品。

        廈門土筍凍
        土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子,土筍被從沙子里逮出,先放養一天,以吐清雜物,然后下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來待其自然冷卻之后,就凝固成一碗土筍凍了??墼诒P中,執刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香,但其爽口的滋味絕對一流。

        廈門海蠣煎
        雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼備,而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中,箸未動而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經下桌沿了。

        廈門餡餅
        此餡餅非彼餡餅,沒有什么韭菜雞蛋餡,豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不夸張。而在南普陀寺,有一種素油餡餅,餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

        娛樂

        動感是夜生活不變的主題,進入NASA迪廳,震破耳膜的音樂讓你覺得地都在跳舞。強烈沖擊視覺神經的燈光營造了一個神秘的太空世界。DJ頭部的擺動、手指運動的節奏帶動了整個氣氛;臺下的人跳著、喊著,進行最原始、最真實、最自由、最瘋狂的感情宣泄。空中飄下七彩肥皂泡泡,在燈光的包圍下緩緩旋轉而下,慢慢沒入人潮,熒光棒和五彩的氣球在手中左右揮動,所有的不快、不爽隨之噴涌而出。舞到全身大汗淋漓、筋疲力盡,才把自己沒入沙發里,讓身體得到最徹底的放松。不同的人們,一起釋放激情、燃燒青春!
        廈門作為一個開放而具有活力的城市,柔情與激情環擁著它。文中的娛樂只不過是其中一斑。霓虹燈構成一道迷人的風景線,賓客們玩得盡興。

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