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      2. 廈門大學

        概況

        廈門大學位于廈門市思明區思明南路,廈門大學是由著名愛國華僑領袖、被毛澤東同志譽為“華僑旗幟、民族光輝”的陳嘉庚先生于1921年創辦的,是中國近代教育史上第一所華僑創辦的大學。建于1924年,依山傍海,一邊是南普陀寺,一邊是海濱與胡里山炮臺。

         

                                        

         

        廈門大學(Xiamen University)簡稱“廈大”,是全國75所教育部直屬高等學校之一,為國家“211工程”和“985工程”重點建設的綜合類的高水平研究型大學。是中國近代教育史上第一所由華僑創辦的大學,學校是中國最早開展研究生教育的三所大學之一,被譽為“南方之強“。

         

        學校是國家副部級建制的全國重點大學。學校分為校本部、漳州校區以及翔安校區,總占地面積近9000畝,建筑總面積199萬平方米。本部校園被譽為“中國最美的大學校園”。2009年入選基礎學科拔尖學生培養試驗計劃“珠峰計劃”。學校設有研究生院、26個學院和10個研究院,在校生40000余人,圖書館館藏紙質圖書總量448萬冊,固定資產總值42億元,儀器設備總值超過15.3億元。校園高速信息網絡建設的規模、水平居全國高校前列,是CERNET2的核心節點之一。是中國大學20強、全國大學生滿意度20強高校。

         

                                       

         

        校園風情十分優美,有芙蓉湖、情人谷水庫等景點,氣氛靜謐而浪漫,故有“談情說愛在廈大”之說。廈門大學的舊建筑多為陳嘉庚先生的女婿所建,清水墻、琉璃頂,極富特色,被喻為“穿西裝,戴斗笠”(比喻中西建筑風格結合),尤其是建南大禮堂和上弦場,相當宏偉。學生和僧人的學習及生活場景構成了廈大校園及其附近區域獨特的世景圖,這種景象在別處是看不到。

         

        廈門大學學科門類較為齊全,有17個學院、33個系和50多個科學研究機構,形成包括自然科學、工程和技術科學、人文科學、社會科學、管理科學、藝術教育科學和醫學等多學科的教育體系。

         

        主要建筑

         

        上弦場和建南大禮堂

           

        廈門大學上弦場和建南大禮堂是廈大的標志性建筑。校內樓房的命名也頗有講究,如凌云、凌峰、映雪、囊螢、群賢、芙蓉等。

         

        大南校門

           

        大南校門毗鄰南普陀寺。位于廈門大學大南片區,1921年建校時的名稱。該校門位于大南片區,進校門后的馬路為大南路,在大南校門附近還有教工宿舍樓群。因為廈大學子簡稱大南校門為“南校門”,常讓人誤以為它朝南,實際上,它和西校門一樣,也是朝西的。2001年為迎接80周年校慶而重建。

         

        西校門

           

        西校門是廈門大學的主校門,建在廈大舊主樓群賢樓群西邊,由臺胞、廈門大學名譽校友張子露先生捐贈10萬美元建造,19913月落成。西校門高7.4米,長25米,建筑面積120平方米。采用花崗巖石材以左右延伸的弧面、上方兩角微微翹起的長方形為造型基調,主體對稱式構圖,上面配以浮雕,以體現校門的莊重性及文化內涵,整個造型簡潔、明快、舒展、富有現代感。

         

        嘉庚樓群

          

        嘉庚樓群以廈門大學的創辦人、著名愛國華僑陳嘉庚先生的名字命名。它是廈門大學建筑系師生自已設計,由五個相連的樓組成,位于風景秀麗的芙蓉湖畔,是廈門大學的標志性景觀。嘉庚樓群的風格是西式的,以對稱性突出的頌恩樓巍巍壯觀。頌恩樓下有八個如被斜刀削了的竹子形圓柱,上面書寫著“自強不息,止於至善”八個大字,這是廈大的“校訓”。

         

                                     

         

        群賢群樓群

           

        群賢群樓群五幢一字排列,建在廈門市五老峰下、南普陀寺前的演武場上。該樓群以居中建筑,裝飾最考究,面積也最大,作為學校辦公樓使用,以群賢為名。東邊為集美樓、映雪樓,西邊為同安樓、囊螢樓,建于1921-1922年,樓群建筑面積9576平方米,為陳嘉庚獨資興建廈大的主樓群。囊螢樓、映雪樓很長時間作為學生宿舍,后來調整與同安樓、集美樓一樣做教學、科研用房。該樓群最大特色: ①古今、中西合璧式。②樓梯石板懸挑式。③清水雕砌特大的張燈結彩、垂珠彩簾吉祥圖案式。在當時,三大特色均是獨一無二,1989年后被廈門市定為古建筑保護單位。

         

        建南樓群

           

        建南樓群是20世紀50年代初由陳嘉庚先生的女婿李光前先生捐資、陳嘉庚先生督造的,包括建南大會堂、成義樓、成智樓、南安樓、南光樓五幢大樓,曾是廈大頗具風格的標志性建筑群。李光前先生哲嗣主持的新加坡李氏基金會念其年久失修,遂于1994年開始陸續捐獻1630多萬元巨資,予以全面翻修,2001年廈門大學80周年校慶期間舉行了翻修竣工典禮。

         

        魯迅紀念館

           

        廈門大學魯迅紀念館在廈門大學集美樓,19260904日至19270116日魯迅在廈門期間曾寓居于此。1952年在此設立廈門大學魯迅紀念室。該館共有五室,其中四室以六百多件文物和資料、照片分別介紹魯迅的生平和在紹興北京、廈門、廣州、上海各歷史時期的戰斗歷程,其中在廈門部分是展出重點。

         

        開放時間

         

        1. 周一到周五:

         12:00-14:00:大南校門限制700人,西校門(群賢校門)限制300人 17:00以后:不限人數

         

        2. 周六周日全天開放,需要憑身份證或者相關有效證件進入

         

        地址

           

        廈門市思明區思明南路422

        美食

        廈門是一個吃海鮮的好去處,它因得天獨厚的地理環境和氣候條件而盛產海鮮,魚、蝦、蟹、貝、螺、鮑魚……種類繁多、品質優良,可以在“好清香”、“吳再添”、“黃則和”等傳統名店吃,也可以在一般的大排擋吃,但是無論在哪兒,都是地道的廈門菜風味。

        除了海鮮,藥膳和南普陀素菜也是廈門菜的代表。廈門藥膳最大的特色就是以海鮮制作藥膳,利用本地特殊的自然條件、根據時令的變化烹制出色、香、味、形俱全的食補佳肴。南普陀素菜出自千年名剎——南普陀寺,它是典型的傳統寺廟素食,以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等為主料,出名的菜肴有40多種,每一道菜要么以色澤取名,如“彩花迎賓”,要么以主料取名,如“雙菇爭艷”,要么以形態取名,如“半月沉江”。

        此外,廈門菜還包含了當地的風味小吃,無論是海鮮類的海蠣煎、魚丸、蔥花螺、湯血蛤等,還是肉食類的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香等,或是點心類的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊等都令人垂涎欲滴,想要大塊朵頤一番。

        在廈門除了可以吃到正宗的廈門菜之外,還可以品嘗到聞名遐邇的川菜、粵菜、京菜、魯菜……甚至連異國風味的韓日料理、法國菜、意大利菜都可以品嘗到。

        廈門風味小吃
        廈門的風味小吃久負盛名,發展至今已有200余種,其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥米果、炒條;甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、面茶等最為長盛不衰。而且,不少具有傳統特色的小吃名點,逐漸演進為精致、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規宴席,登上雅之堂。

        交通

        航空 

          

        廈門高崎國際機場距離市區約10千米,可乘機場巴士到市區,車程大約30分鐘,全程6/人;另外,從機場出發的還有27路、37路、41路、81路、91路公交車,其中27路可達輪渡口,車程約1小時;37路經蓮前大道可到達火車站,車程約40分鐘。

         

        鐵路 

           

        廈門火車站位于廈禾路和湖東路口,有多班公交車可達,主要有16、18、2125、26、2837路等。 

         

        公路 

           

        廈門的公路通過高集海堤和廈門大橋與全省公路連網,形成了以福(州)廈(門)、廈(門)漳(州)主干道為交通動脈的運輸網。 

         

           

        廈門的主要長途汽車站有:梧村汽車站(火車站斜對面)、湖濱長途汽車站(湖濱南路59號)、集美汽車站(集美銀江路159號)等。

         

        水運 

           

        廈門港是我國東南沿海的天然深水良港,內可通我國沿海、長江中下游、九龍江干支流和鄉鎮碼頭,外可通世界各港。 

         

        廈門港目前有4個港區:和平港區、東渡港區、高崎港區、劉五店港區,其中以和平碼頭、輪渡碼頭、胡里山碼頭和廈門總客旅碼頭為主要客運碼頭,和平港區位于廈門市區海濱沿線,以和平碼頭為主;東渡港區位于廈門島西側,高崎港區位于廈門島東北側,劉五店港區在安縣劉五店。 

         

        公交車 

           

        廈門的公交車主要分為兩種:第一種是大巴(單層巴士和雙層巴士),第二種是專線小巴。 

           

        此外,廈門還有旅游觀光線,即從輪渡到黃厝石胄頭,途經中山路、文化宮、公園、萬石巖、南普陀、西村、廈大白城、胡里山、珍珠灣、曾山、白石、海韻臺、黃厝海濱、椰風寨等景點。 

         

        出租車 

           

        廈門的出租車起步價8元,3公里后每公里2元,超過8公里,每公里加收50%的空返費。

        購物

        廈門盛產花生、水果;沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。

        廈門盛產的甘蔗,是輕工業、制糖業重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉”的美稱,年產甘蔗6萬多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品,更是豐富多彩,暢銷國內外,深受人們的喜愛。

        主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。

        魚皮花生
        是選用特級面粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花處滾合烘制而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味,為上等菜料。

        花生酥
        花生酥的主要原料是花生和糖,食用時將其輕輕放入口中,入口即化,甜而不膩,香留齒頰。

        菩提丸
        菩提丸是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食欲,止吐散滯,消除腹痛之功效。

        青津果
        青津果以橄欖為原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸適度,咸淡可口,芳香四溢,有消積解脹, 醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。

        餡餅
        為選用優質面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整個餅內熟外赤不走油,吃起來餅皮香酥油潤,鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。

        藥酒
        藥酒是藥材和酒的融合體,具有藥的療效,酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。

        文昌魚
        文昌魚是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,又名蛞蝓魚,主要產地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長,每斤有四五千尾之多。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉 質鮮嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游購物佳品。

        廈門土筍凍
        土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子,土筍被從沙子里逮出,先放養一天,以吐清雜物,然后下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來待其自然冷卻之后,就凝固成一碗土筍凍了??墼诒P中,執刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香,但其爽口的滋味絕對一流。

        廈門海蠣煎
        雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼備,而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中,箸未動而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經下桌沿了。

        廈門餡餅
        此餡餅非彼餡餅,沒有什么韭菜雞蛋餡,豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不夸張。而在南普陀寺,有一種素油餡餅,餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

        娛樂

        動感是夜生活不變的主題,進入NASA迪廳,震破耳膜的音樂讓你覺得地都在跳舞。強烈沖擊視覺神經的燈光營造了一個神秘的太空世界。DJ頭部的擺動、手指運動的節奏帶動了整個氣氛;臺下的人跳著、喊著,進行最原始、最真實、最自由、最瘋狂的感情宣泄??罩酗h下七彩肥皂泡泡,在燈光的包圍下緩緩旋轉而下,慢慢沒入人潮,熒光棒和五彩的氣球在手中左右揮動,所有的不快、不爽隨之噴涌而出。舞到全身大汗淋漓、筋疲力盡,才把自己沒入沙發里,讓身體得到最徹底的放松。不同的人們,一起釋放激情、燃燒青春!
        廈門作為一個開放而具有活力的城市,柔情與激情環擁著它。文中的娛樂只不過是其中一斑。霓虹燈構成一道迷人的風景線,賓客們玩得盡興。

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