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      2. 馬祖巖

        概況

        馬祖巖位于江西贛州貢水東岸,因唐代高僧馬祖道一曾駐錫于此而得名。宋代,馬祖巖就已成為贛州著名的游覽勝地了,特別是在每年的九九重陽節,來馬祖巖登高的游客可謂絡繹不絕。蘇軾、文天祥都云游過此處并賦有詩贊。明萬歷年間,僧人悟學和他的徒弟本慧在佛日峰建馬祖巖寺,香火始盛,延續數百年。馬祖巖有宋代以來的石刻6處,現存4處,屬市級文物。

         

        現馬祖巖已被開辟為森林公園,園內林木郁郁蔥蔥,鳥語花香,氣候宜人,是一個游覽的好去處。

         

        馬祖巖,因唐代道一禪師駐錫而名載史冊。道一禪師(公元701-788),四川什邡縣人,俗姓馬,故時號馬祖,唐憲宗賜謚大寂禪師。

         

        據同治版《贛州府志》記載,道一禪師“容貌奇異,牛行虎視,引舌舐鼻,足有二輪文”。這位奇人,唐開元年間,習禪于南岳衡山,師從懷讓和尚,而懷讓和尚是南宗始祖惠能高足,懷讓密傳南宗“心印”(頓悟之學),此后,作為南宗第三代宗祖的道一禪師,先后在福建建陽縣佛跡嶺、江西臨川、贛州水東佛日峰結廬傳經。

         

        據明嘉靖版《贛州府志》記載,唐開元二十年(732)前后,馬祖率徒眾自臨川西里山南下,來此誅茅覓洞棲身修行。但在此時間不長,馬祖即率徒遷錫于城東北龔公山。明萬歷年間(1573-1620)悟學和尚攜徒本慧來此建寺,冠名曰:“馬祖巖寺”。

         

        特色景點

         

        水東佛日峰

         

        水東佛日峰,不過263米,卻是俯瞰贛州城的最佳處。佇立山巔,往西邊望去,繁華的城市溫柔地匍匐著,但見人家稠密,華舍連綿,城墻逶迤,門樓聳秀,船帆林立,貢水長流,三江如虹。在這里,遠可窺孤郁的郁孤臺、望闕臺,近可見古天竺寺、江東廟,山上有茂林修竹、珍禽異獸,山下有村舍人家、田野阡陌,身邊有清澈流泉、芬芳野花……道一禪師置身此等仙境,自然快樂如神仙。或獨自面壁誦經,或率眾共拜南祖,或放歌于山野,或縱情于川谷。于是,這座普通的山峰被注入了靈魂注入了故事傳說,馬祖移居寶華山后迅即獲取了一個新名--馬祖巖!

         

        開放時間

        8.00-16.00


        地址

        江西省贛州市章貢區水東鎮馬祖巖村

        美食

        贛州當地的風味小吃有:贛州小炒魚、三杯雞、流浪雞、炒東坡等等。另外還有“沙地牌”板鴨、江口倒菜、陽埠腐竹、紅瓜子等地方特色食品,風味獨具。

        “沙地牌”板鴨
        贛縣素有“板鴨之鄉”的美稱,正宗的“沙地牌”板鴨就產于這里。板鴨以傳統工藝程序為基礎,對毛鴨選種、育肥、腌制、加工、晾曬等技術進行了科學合理的改進,形成了“沙地牌”板鴨獨特的生產工藝。依據該工藝制作的“沙地牌”板鴨素以“色、香、味、型”俱佳而著稱,具有“形如月琴、皮張潔白、毛腳干凈、肉嫩骨脆、芳香四溢、鹽味適中”之特點,被人們譽為臘味之王。該產品在1985年獲“江西省優質產品獎”,1987年獲“國家銀質獎”,1988年獲“首屆中國食品博覽會金獎”,1991年獲“七五全國星火計劃成果博覽會金獎”,1998年獲’98江西市場食品質量優勝獎。暢銷廣東、上海等地,遠銷香港東南亞等國家和地區。

        母渡紅瓜子
        王母渡紅瓜子盛產于贛縣王母渡鎮桃江河沿岸的立瀨、枧溪、潭埠等村,這些村的沙質良土肥活,十分適宜采籽西瓜的種植和生長。鎮上出的紅瓜子顆粒大而飽滿,皮薄仁厚,經過當地名師的精細炒制,不加任何色素、香料和配料,色紅味香、營養豐富,體現了正宗原汁原味,是來自大自然的綠色食品,也是旅游休閑、饋贈親友、酒宴茶會的上乘佳品。紅瓜子種植歷史悠久,享有盛名,遠銷港澳臺、東南亞一帶,市場價每公斤在20元左右。

        江口倒菜
        江口倒菜,又名江口腌菜,歷史悠久,相傳自明朝初期贛縣江口就有生產。江口倒菜主要原料是大蔸菜,做的時候要用壇子倒置進行腌制,再進行成品加工。菜中含有氨基酸、維生素C等多種營養成份,具有開胃健脾,促進食欲之功效,是人人皆宜的“綠色”保健食品,倍受歡迎。
          江口倒菜在贛州市、南康、興國等地十分暢銷,半成品可用作探親訪友的送禮佳品,更是待客美味和孕婦反應期食用的美菜,也可作孩子的小零食。

        陽埠腐竹
        腐竹為陽埠鄉傳統特產,因此陽埠鄉也被譽為“江南腐竹之鄉”。從明朝至今已有五百余年的歷史,清代曾被選為朝廷貢品。在陽埠,家家戶戶加工腐竹,全鄉年加工腐竹產量達到1000噸以上,所生產的“陽埠牌”腐竹,選用優質大豆為原料,以傳統工藝精制而成,具有色澤潤黃,營養豐富,鮮嫩可口,味道純正,包裝精美的特點,是家庭、賓館的美味菜肴,饋贈親友之佳品。

        “陽埠牌”腐竹蛋白質含量達50%以上,脂肪含量低,不含膽固醇,不含任何色素、添加劑和防腐劑,經常食用可降低膽固醇,軟化血管,健美養顏。該產品在江西省’98食品展銷會上被評為“全省優質產品”。

        交通

        航空

        離市區只有20分鐘的車程,已擴建成4C級機場,可起降B-737飛機,已開通至南昌廣州、廈門深圳、南京、珠海航班。民航售票處門口每天上午和下午各有一班客車開往機場。

        鐵路

        京九鐵路的開通,使贛州的交通更為便捷。贛州火車站位于市區東面,幾乎每一班公共小巴都會到火車站,1元就夠了。

        公路

        贛州交通發達,但以公路為主,有多條干線公路穿越市境,全市公路通車里程1.5萬公里,境內有105、323、319、206等國道。

        市內交通

        公交車

        贛州市內有10班左右的小公共汽車運營線路,公共汽車到達的地方有貿易廣場、新車站、老車站、贛州飯店、贛龍大酒店、人民醫院、貿易廣場、南門廣場-章江酒家、火車站、人民影城、商業城等地,其中,10路汽車還到達機場路口。公共小巴1元。

        出租車

        起步價5元(2公里),另需繳納燃油附加費1元。

        購物

        贛州的土特名產有:崇義毛竹、龍南板栗、上猶玉蘭片、寧都小布巖茶、信豐臍橙、紅瓜子、興國茶油、中華獼猴桃、贛州麻通、綠涼苦瓜酒等等。贛縣田村還盛產花燈,非常有特色。

        崇義毛竹
        毛竹株型剛直挺秀,圓通有節,枝葉翠麗,鞭根發達,生長快,產量高,纖維長,富有韌性,自繁力強。崇義縣各地均有分布,呈小塊狀或連片夾雜在常綠針、闊葉樹林間,多分布在山腳、山腰、山窩,甚至石壁高山上。用這種毛竹制作的各種農具、日用篾器、篾席、樂器和工藝品,樸素中有韻味,深受歡迎。

        信豐臍橙
        信豐臍橙因果頂有“臍”而得名。果實呈球形,表皮橙黃,大而無核,肉厚汁多,甜酸清香,享有“臍橙進房香滿堂”之盛譽。全縣臍橙年產量達15萬公斤左右。產品銷往全國各地,供不應求。

        上猶玉蘭片
        相傳,北宋文學家蘇軾吃了玉蘭片之后曾風趣地說:“要不俗,須吃竹”,“竹”指的就是這玉蘭片。上猶玉蘭片是用冬筍尖制成的,形如象牙,通明如玉,質地脆嫩,味鮮美而清香。它營養豐富,還含有天冬酰胺,是一種纖維素豐富,而脂肪和淀粉含量極低的保健食品。產品除銷往京、津、滬等大城市外,還遠銷日本東南亞等地。

        寧都小布巖茶
        寧都小布巖茶產于寧都縣小布墾殖場,因茶葉產自雩山山脈鉤刀咀峰的巖背腦而得名。茶園地處峰巒重疊、翠竹成蔭、林海茫茫之中,這里溫度濕度均適宜茶樹生長,因而苗壯葉厚,滴翠鮮嫩。小布巖茶是以摘自此地的一芽一葉初展嫩芽為原料,當天采摘當天炒制。這種茶外形彎眉顯毫,條索秀麗,嫩香持久,還伴有花的清香。泡出來的茶湯黃綠明亮,飲后回甘留芳,沖泡三四次,滋味仍然不減。

        龍南板栗
        龍南板栗個大飽滿,栗肉脆嫩香甜,含有豐富的營養,生吃熟食都可以,還能制成各種美味可口的糕點,具有補肝益脾、健胃生津的功能。栗花可治腹瀉,根皮能治痔瘡。樹材質地堅實,紋理清晰,耐濕抗腐,是優良的建筑、家具用材。

        興國茶油
        茶油又名清油,以茶籽為油料榨成,為興國特產。興國栽種油茶歷史悠久。清《興國縣志》記云:“茶油一曰木油,興國山阜多種茶子。其樹堅而葉厚,青翠茂密,凌冬不凋,11月開花,瓣白心黃,花謝結子,含苞孕實,將一周歲始拾子,剖仁榨油。色味甘香清潔,專入食饌,膏發亦佳。吳人購之,入玫瑰、素馨、蘭桂諸香,為甘油。興地所產,甲于他邑。商賈收販,終歲不絕。”興國現年產茶油200萬公斤左右,茶油色黃味香,營養豐富,常食茶油可防膽固醇增高,尤宜于高血壓患者食用。也是制作高精食品、人造奶油及化妝品、潤滑油等的優質原油。

        田村花燈
        贛縣田村素稱“燈彩之鄉”。田村花燈源于唐代,富有濃厚的地方傳統色彩,經過歷代的發展和演化,田村花燈的制作要經過剪紙、 紙雕、彩繪、填繡、擠粉等二十四種民間工藝,有走馬燈、宮燈、提籠燈、枷花燈、 陪襯燈、排樓燈等十二類型;有宮燈式、花蘭式、花瓶式、古亭式、樓閣式、牌坊式、象征式、花船式、香包式、吊牌式、龍燈式等三十九種花燈形式。形式繁多,多姿多彩,令人眼花繚亂、目不暇接。

        娛樂

        客家風情

        贛州客家文藝形式豐富多采,如采茶戲、東河戲、獅舞、龍舞、宗教酬神舞、南北詞、唱詞、五句板、古文、山歌、風俗歌、民間小調、民間故事等等,可謂眾彩紛呈。但其中最具影響,且系土生土長純客家風情的是:采茶戲和客家山歌。

        客家民居

        客家民居非常具有地方特點,游客在游覽各個景點之余,漫步于客家小巷,只要稍稍留意,就會被它那多姿多彩的造型,合理的布局,以及其中所蘊涵的客家文化所吸引。

        客家圍屋是古代客家民居的主要建筑形式。其中“方屋圍”建筑數量之多,規模之大,風格之全,保存之完好,龍南均屬全國之最。最出名的為楊村燕翼圍、楊村烏石圍、關西新圍、桃江龍江圍等。其大多占地十余畝,四角聳立堅固的碉堡,墻體由青磚或花崗石砌成,分布著一排排“貓眼”似的槍孔炮洞。四堡之內是圍屋,一般為2—3層,也有4層,呈懸掛外廊結構,有四字形走馬樓相連,以祖廳為中心,按八卦分布。大的圍樓有九棟十八廳,內有糧倉、水井、排污道、草坪、戲臺等,生活功能齊全,防匪、防盜、防災、體現了客家人高超的房屋建筑技巧。散發著濃厚客家風情的“方屋圍”與北京的四合院,陜北窯洞,閩西土園樓,成為我國民居風光的熱點。

        贛縣田村的“中秋花燈節”

        贛縣田村素稱“燈彩之鄉”。田村花燈源于唐代,盛于宋朝,迄今已有1300多年歷史了,在明代后期逐漸形成三年一屆的中秋花燈節,每逢子、午、卯、酉年分的農歷八月初一出燈,至十五日晚送燈,月夕(中秋)賞燈。廣東的汕頭、潮州福建漳州、泉州、普田以及浙江安徽、湖南等省的香客游人,屆時長途跋涉,云集于此,熱鬧空前。

        清《贛縣志》記載“市井街坊,皆置布銜空,布天幕海,張燈布下,至夜則燭燈瑩瑩,異彩繽紛,綿延數里不絕……。邑人爭往觀之”。宋代又有詩云:“廣寒懸掛冰晶球,照澈山河大地秋,更有巧燈光燦爛,翻疑不夜在山邱。”可見其規模盛況,非同一般。

        注意事項

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