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      2. 靈泉寺石窟

        概況

        靈泉寺及石窟群,位于安陽縣善應(yīng)鎮(zhèn)南坪村南的寶山之麓,這里山青泉碧,谷幽林深。靈泉寺原名寶山寺,東魏高僧道憑法師于武定四年(546年)創(chuàng)建。隋開皇十一年(591年),隋文帝詔寺僧靈裕法師(道憑的弟子)到長安,封為國統(tǒng)僧官,管理全國寺院僧尼;又將寶山寺改為靈泉寺,賜綾錦衣物、絹300段助營山寺,從此寺名大振。唐時,這里高僧云集,著疏佛經(jīng),興盛之極,為北方佛教圣地,規(guī)模宏大,稱“河朔第一古剎”。寺院東西兩山,大造石窟,山巖遍刻塔龕,是全國最大的浮雕塔林,俗稱“萬佛溝”,又名“小龍門”。

         

        靈泉寺遺存的基址座北朝南,中軸線上有山門、天王殿、玉皇閣、大佛殿、菩薩殿、千手千眼佛殿,僧房、寮舍連成一片。寺西北現(xiàn)存一對單層方形石塔,由塔基、塔身、塔頂組成,型制較小,僅有2.5米高,雕飾樸素。二塔相距4米,乃道憑法師的燒身塔,上刻“寶山寺大論師道憑法師燒身塔”塔銘和“大齊河清二年(563年)三月十七日”的題記,這是我國最早的石塔。寺中有唐代九級方石塔一對,為密檐樓閣式,通高6米,由塔座、塔身、塔剎組成,四角呈拋物線形,很是優(yōu)美。塔身鐫佛祖、弟子及護(hù)法神王,神態(tài)各異,栩栩如生。塔座雕飾的樂伎,各持笛、笙、鼓、琵琶 、箜篌等樂器,正在動情地演奏姿態(tài),由此可見盛唐燦爛文化之一斑,是研究古代音樂史的珍貴資料。

         

        由寺院向東西方向延伸的寶山溝,即萬佛溝,現(xiàn)存石窟2座,塔(殿宇)龕245個,佛、僧雕像數(shù)百尊,高僧銘記百余篇。位于寺東的大留圣窟,由道憑法師鑿造??邇?nèi)鐫漢白玉石佛3尊,軀體雄渾高大,雕琢光潔柔美,可惜頭被竊去。位于寺西的大住圣窟,隋開皇九年(589年)開鑿。窟門雕迦毗羅和那羅延神王,身軀魁偉,頂盔貫甲,手持劍叉法器,腳踏牛羊,威然挺立??咄獾膲Ρ谏媳殍彿瘕惣暗穹鹂探?jīng)??邇?nèi)雕鐫釋迦、彌勒等佛像近百尊??唔敵蕦毾嗌徎ㄔ寰?,周圍環(huán)繞凌空飛舞的飛天,為沉寂的洞窟增添了無限情趣。

         

        以兩窟為中心,從東到西千米有余,淺龕造像密布山崖,刻于南北朝至北宋時期,歷時600余年。靈泉寺萬佛溝按年代編排,可看出塔式的沿革,可謂“寶山塔林”,堪稱全國最大的高浮雕塔林,是研究古代建筑史、石刻藝術(shù)史、佛教史的珍貴文物。靈泉寺石窟1996年被國務(wù)院公布為第四批重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

         

        地址

         

        河南省安陽縣善應(yīng)鎮(zhèn)南坪村南的寶山之麓

        美食

        安陽燴菜
        安陽傳統(tǒng)菜肴,種類有六七種之多。既有用料考究、制作精細(xì)的“海燴菜”、“上燴菜”,也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”,還有用料簡單的“扁粉菜”,又因使用烹調(diào)器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因投料種類繁多、配料精當(dāng)、湯醇味美、營養(yǎng)豐富而成為地方名菜。

        道口燒雞
        道口“義興張”燒雞創(chuàng)制于清順治年間(1644——1661年),嘉慶年間列為貢品。新中國成立后,其制作技藝得以繼承和發(fā)展,并建成燒雞生產(chǎn)流水線。1962年開始出口,1981年被評為國家商業(yè)部和河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1984年成立中國滑縣道口燒雞總公司,并興建道口燒雞罐頭廠,研制成功復(fù)合鋁箔袋軟包裝燒雞?;h還有加工道口燒雞的店鋪420多家,年產(chǎn)量3500噸。

        老廟牛肉
        滑縣老爺廟北小寨村張廣美以屠宰為業(yè),加工牛肉。至清朝中期,村民戶戶宰牛煮肉,煮燒技術(shù)不斷改進(jìn)。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯,以木炭火煮制而成。1956年,老廟鄉(xiāng)成立牛肉罐頭系列食品,1987年產(chǎn)量5萬多公斤。

        安陽“三熏”
        包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉,名師閻好德為其主要創(chuàng)制人。它不但譽(yù)滿安陽,而且在京廣鐵路沿線各大城市和魯西、冀南、晉東也享有盛譽(yù)。三熏工藝講究,選料嚴(yán)格,操作認(rèn)真。成品呈柿紅色,油潤閃亮,肥而不膩,濃香純正,回味綿長,涼吃熱食,佐酒下飯均可。

        八寶布袋魚
        是安陽特三級紅案廚師李印斗創(chuàng)制的杰作,入選《華夏名菜》一書。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料,加之配料、佐料,上籠蒸熟后加姜醋汁而成。它選料嚴(yán)格,配料、佐料多而講究,制作精細(xì)。其風(fēng)味特色是:形體完整大方,花色悅目美觀,魚鮮嫩、汁鮮美,營養(yǎng)豐富。

        炒三不沾
        也叫桂花蛋,是安陽傳統(tǒng)名菜,也是豫菜百花園中的一枝奇葩,曾多次參加全省名菜大賽,均登榜首。炒三不沾,以蛋黃為主料,配以桂花糖、白糖、優(yōu)質(zhì)粉芡、上好大油等炒制而成。它以不沾鍋、盤、筷而得名,色、香、味、型具佳,上口軟香油潤,甘甜不膩。

        五香豆沫
        是深受安陽群眾歡迎的一種湯食。熬制豆沫以小米為主料,與花椒、茴香一起用冷水泡發(fā),加水調(diào)磨成糊狀米汁。上鍋兌水,下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等,開鍋后倒入米汁,邊倒邊攪動,見鍋再開,立即壓火,并放入豆腐絲、胡蘿卜絲、波菜、炒芝麻等即成。成品豆沫,糊色乳黃,紅綠分明,各種調(diào)料咀嚼生香,略透麻辣。

        蓼 花
        主要原料系優(yōu)質(zhì)糯米、黃豆、白糖、飴糖、桂花等,為安陽傳統(tǒng)名點(diǎn),久負(fù)盛名,其中錦泰醬園制作的品質(zhì)最好。蓼花的成品形態(tài)美觀大方,顏色金黃,剖面潔白,狀如蜂巢,外裹對絲,酷似盛開的蓼花,故叫蓼花。落口酥脆焦甜,清香悠遠(yuǎn),有營養(yǎng),易消化,被視為珍饈和饋贈佳品。

        粉漿飯
        安陽“三大寶”之一,其特點(diǎn)是:香醇濃郁,酸甜適口,有清熱敗火之效。熬制粉漿飯以綠豆粉漿為主,配以優(yōu)質(zhì)小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油,出鍋后澆上糊蔥花汁,撒上香菜沫。

        皮 渣
        主要以粉條為主,加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮等,為安陽“三大寶”之一。有煎、炒、扣碗等多種吃法,其特點(diǎn)是:好吃可口,多吃不厭。

        交通

        鐵路

         

        安陽境內(nèi)有京廣線貫通,向北可通往北京,向南可到鄭州、武漢,從北京往洛陽、西安、成都昆明等地的列車都經(jīng)過安陽。安陽火車站位于市中心的解放路最西端。

         

        公路

         

        安陽境內(nèi)有107國道通過,與京廣鐵路相輔相成。安陽有一條高速公路經(jīng)鄭州到許昌,走這條高速,從安陽到河南省會鄭州只需要2小時。長途汽車站位于火車站東側(cè)。

         

        自駕

         

        安陽站

         

        1. 從起點(diǎn)向正南方向出發(fā),行駛150米,左轉(zhuǎn)進(jìn)入迎賓路

         

        2. 沿迎賓路行駛50米,右轉(zhuǎn)進(jìn)入解放大道

         

        3. 沿解放大道行駛390米,左前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入彰德路

         

        4. 沿彰德路行駛750米,左轉(zhuǎn)

         

        5. 行駛10米,稍向右轉(zhuǎn)

         

        出租車

         

        起步價5塊,含2公里,以后每公里1.3元

        購物

        安陽的主要商業(yè)街有紅旗路、北大街、南大街,主要的商場均分布在這些商業(yè)街的周圍。街邊還有不少以出售當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品為主的小店鋪,在游玩之余您可順路到這些小店中看看,選購一點(diǎn)新鮮的特色物品帶回去。

        安陽著名的土特產(chǎn)有內(nèi)黃大棗、山楂、核桃、陽梨、板栗、大紅袍花椒等。

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