花果山森林公園位于洛陽市宜陽縣西南部,俗名石雞山,亦名女兒山、天幾山。該山與嵩縣、洛寧毗鄰,距洛陽市區90公里,主峰海拔1831.8米,景區總面積42萬平方公里,自晉唐以來就是中原地區的旅游勝地。
花果山屬冰川期地貌,群峰點點,林濤起伏,重巖疊嶂,山石奇特,目前中國最大的飛來石即在此處?;ü降闹饕皡^有北部、南部、石院墻、七峪溝、大里溝、岳頂山等,景點以天然石猴、水簾洞、唐僧石、摞摞石、寒心石、登云梯、玉皇頂等較為出名?;ü皆袕R宇百余間,以供奉齊天大圣為主,可惜今多不存。
花果山歷史悠久,聞名遐邇,在古代史書中與江西廬山、湖北武當山等并稱為“七十二福地”。清乾隆十五年重修廟宇碑記:“斯山也,即西游記所稱齊天孫佛成圣處”。歷代達官顯貴、文人墨客慕名而至,留下文采飛揚的題詠之作和種種逸聞趣事。
清乾隆15年重修廟宇碑記:“斯山也,即西游記所稱齊天孫佛成圣處?!睔v代達官顯貴,文人墨客慕名而至,留下文采飛揚的題詠之作和種種逸聞趣事。《西游記》中諸多地名景點如:“鐵板橋、水簾洞、玉皇頂、南天門、高老莊”都可在花果山當地找到。歷代文人墨客劉禹錫、白居易、李賀、唐伯虎、蔡襄等多有吟誦花果山詩篇傳世。人稱“雄峻賽五岳,奇秀冠中原”,是中原地帶不可多得的天然森林公園。
隨著旅游開發力度的不斷加大、景區基礎設施的日益完善,接待能力、服務質量明顯提高?!段饔斡洝分小懊篮锿酢绷↓g童、“豬八戒”馬德華應邀加盟花果山,成為花果山村和高老莊村榮譽村民;當代詩人汪國真、著名作家賈平凹等都曾到花果山考察采風。目前,年游客量超過50萬人次,已經成為中外游客矚目的西游名勝景區。
開放時間
8:30―17:00.
地址
古都洛陽,歷史上商業繁榮,水陸交通方便,商賈云集。隋唐洛陽的工商行業200多個,商戶數以萬計。飲食業布滿全城,花樣繁多,肩挑手提的小吃小賣,比比皆是。
洛陽水席
歷史悠久,古今馳名,千年以來久傳不敗,紅白大事,宴請賓客,率先用之。所謂“水席”,有二層含義,一是以湯水見長,二是吃一道換一道,一道道上,象流水一般,故名“水席”。洛陽水席來自民間,是洛陽一帶特有的傳統名吃。唐代武則天時,將洛陽水席旨進皇宮,加上山珍海味,制成宮廷宴席,又從宮廷傳回民間,遂形成特有的風味。因仿制官府宴席的制作方法,故又稱官場席。
洛陽水席由24件組成,簡稱“三八席”。先上8個冷盤下酒,冷盤為4葷4素,繼上16個熱菜。熱菜用不同型號的青花海碗盛放,16菜中有4個壓桌菜,其它12個菜每3個味道相近的為一組,每組各有一道大菜領頭,叫“帶子上朝”,吃一道上一道,如行云流水。
洛陽水席有三大特點:一是有葷有素,有冷有熱;二是有湯有水,南北口味均可;三是上菜順序有嚴格規定,搭配合理,選料認真,火候恰當。洛陽水席又分為高、中、低三個檔次,可據情而定,深受城鄉人民的普遍歡迎,長盛不衰。
閻家羊肉湯
至今已有1500年的歷史了,其二代傳人閻順生對羊肉湯進行了創新,使調料配置適當,湯味更加鮮美,從此閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。閻家羊肉湯選用鮮羊肉,當天用肉當天宰羊;香料齊全,量大;用胡椒粉而不用辣椒,咸淡適口,湯味鮮美。
張家餛飩
又稱“馬蹄街餛飩”,至今已有150年的歷史,其創始人為張須。1920年,張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進,以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料,以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料,冬天配韭黃、大蔥,春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有制作精細、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點,漸漸名聲大振。
尚記牛肉湯
有甜咸兩種,其特點是肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜滲一起搗碎,味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃,拿饃去泡,或將湯買回泡,吃牛肉泡饃的人甚多。今日,不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
潘金和燒雞
在洛陽久享盛名,其創始人為潘根生。1941年其子潘金和開始營業,因其風味獨特,經營靈活,故生意興隆,遠近馳名。如今經營潘金和燒雞的,是金和之子栓柱。潘金和燒雞制作精細,味道純正,皮色黃中透紅,肉質外焦里嫩,食后滿口余香,產品遠銷省內外。
洛陽燕菜
是洛陽獨具特色的風味菜。相傳武則天居洛陽時,東關一塊菜地里長出一個幾十斤的大蘿卜,菜農認為是神奇之物,獻給女皇武則天,御廚師把它切成絲、拌粉清蒸,配以鮮味湯汁,女皇吃后因其味異常鮮美、大有燕窩風味而贊不絕口,賜名“燕菜”。后傳入民間,日久天長,大家都叫做“洛陽燕菜”,流傳至今。1973年10月,周恩來總理陪加拿大總理特魯多來洛陽參觀時,著名廚師王長生、李大雄精心制作燕菜,招待二位總理,總理一連要了兩道,食后同聲稱贊。因菜中雕有牡丹花,故周總理風趣地稱為“牡丹燕菜”。從此,洛陽的“牡丹燕菜”譽滿中外。
鯉魚躍龍門
鯉魚為黃河名魚,其肉嫩味美,營養豐富,聞名中外,自古就有“洛鯉伊魴,貴似牛羊”之說。鯉魚跳龍門造型優美,寓意吉祥。只見烹制好的鯉魚昂首盤中,栩栩如生,仿佛欲躍而起,加之有青山襯托,狀如門闕,頗富山野情趣。食之味美無窮,深受國內外游客歡迎。
清蒸魴魚
魴魚產于伊水,故有“伊魴”之說。清蒸魴魚以其制作簡單,香淡味純而聞名,漢唐時期常以此魚招待貴賓。相傳唐代大詩人白居易和“九老會”的詩人們在飲酒賦詩時,常食此魚。
長壽魚
長壽魚是具有藥用價值的一道菜,其特點是口味鮮,甜咸酸三味俱全,至今已有1900多年的歷史了。相傳東漢光武帝劉秀一年春天外出游獵,過邙山,來到黃河之濱,故地重游,神氣清爽。突然一條赤色鯉魚躍出水面,在陽光下金光耀眼。劉秀大喜,遂命人捉回宮去,御廚別出新裁,與枸杞子同燒,名曰長壽魚。劉秀食后頓覺精神倍加,疲倦消失,常食之,身體卻健康起來。后傳入民間,成為洛陽的一道名菜。
市內交通
洛陽的市內交通相當便利,公交線路基本上覆蓋了全市的大部分景點,乘坐公交車出行方便而實惠。洛陽的出租車有夏利、桑塔納等,因為市區面積不大,景點比較分散,所以結伴出行的游客打車也比較劃算。
洛陽——花果山專線客車:洛陽—運站,早7:00發車。
洛陽——宜陽——花果山:洛陽至宜陽每10分鐘一班。
宜陽——花果山:8:00 9:30 15:00
城際交通
航空
洛陽民用機場位于市區西北13公里處,是國內凈空條件最好的二級機場,可供大型客機全天候起降?,F已辟有洛陽至北京、廣州、大連、福州、烏魯木齊、西安、重慶等城市的10余條航線,并開通了通往香港和日本岡山的包機。
鐵路
隴海、焦枝、洛宜三條鐵路在此交匯,客貨運輸能力較強,南來北往的列車把洛陽和全國各地緊密地聯系在一起。
公路
310國道橫貫東西,207國道連接南北,并可通過歐亞大陸橋連通歐洲,洛陽承東啟西的地理優勢日益得以充分發揮。洛陽市區通往郊縣的338公里公路均達到或超過二級標準,近年來新建和改建了九都路、道北路、定鼎路立交橋、牡丹大橋等一批城市重要交通設施,市內快速交通干道網正在形成。
出租車
起步價為10元,另加3元燃油附加費
洛陽唐三彩
唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言,三彩是通稱,并不限于三種顏色,因唐時多以紅、綠、黃為主,故稱“唐三彩”,此外還有白、黑、蘭、紫等顏色。唐代這種藝術珍品,大部在洛陽發掘出來,故有“洛陽唐三彩”之稱。
仿古青銅器
洛陽是中國青銅器制作最早的地區,在洛陽夏文化遺址中,不僅出土了制作精美的青銅器,還發現青銅作坊。青銅器的出現是人類社會進入文明時代的重要標志,洛陽仿古青銅器的制作成功,不僅再現了歷史風貌,而且還可以做為室內裝飾品,給人們以藝術的享受。洛陽工藝美術研究所和工藝美術廠自1973年以來,復制了數千件仿古青銅器,其中主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、奔馬、各種酒器、刀、劍等,都生動地再現了遠古風采?!?br>
王麻子剪刀
洛陽市刀具廠生產的“王麻子剪刀”是洛陽鐵工行業的傳統名牌產品,創始人王治中、王明臣兄弟因臉上都有麻子,故稱其產品為“王麻子剪刀”。王麻子剪刀肩寬膀粗,鋪鋼均勻,軟硬都吃,不夾灰、不卷刃、不掉豁,樣式美觀。目前有60多個品種,機械化生產年產剪刀40多萬把,供不應求,產品還多次被評為省優產品,深受用戶好評。
楊林探鏟
解放前洛陽有四家生產探鏟的,以楊林生產的質量為最好,故人們稱“楊林探鏟”。解放后,洛陽被定為全國重點建設城市,洛陽又是古城,地下遺址、古墓甚多,楊林鐵業社生產的探鏟在鉆探工作中發揮了巨大作用。其鏟呈半筒形,上裝長木柄,手持下探,深逾20米,鉆探鋒利,帶土量多,出土利,使用方便。就是這種探鏟,在洛陽探出古墓千余座,后推廣至全國,還遠傳到蘇聯、東歐和亞洲各國。
孟津梨
孟津梨是洛陽歷史名產,栽培歷史千余年,其味甜汁多,細脆無渣,形圓色紅。孟津梨自古為貢品,清代時已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個品種,解放后經過培植、雜交等科學實驗,目前已有30多個品種,每年都大量出口遠銷海外,深受廣大人民的歡迎?!?br>
洛寧竹簾
洛寧竹簾始于明代,建國后大為發展,產品遠銷國內外,目前出口已增加到百萬掛。全縣從事竹簾生產的有數千人,多數技巧精湛,編織者根據竹節情況,巧作安排,制成各種優美圖案。竹簾品種有門簾、窗簾、樓房走廓地墊簾等,花樣有燕形、曲線形、直線形、滿天星形等。其中燕簾利用竹子碧綠與竹節淡黃的自然色彩,構成一幅幅“壁群燕圖”,清幽高雅,引人入勝,引起了國內外商人的極大興趣。