南山牧場

概況

南山牧場位于烏魯木齊市南郊約75公里的天山山谷里，山坡上云杉茂密，山花遍地，羊群、馬隊點綴在綠色的草原上。山谷深處還有一處20米高的小瀑布，清澈的溪澗迂回的高山峻嶺之間。

這里別具特點的旅游活動是參觀當地哈薩克牧民的家庭。當你來到牧民的氈房前，熱情的牧民會歡迎你的到來，年長者進房后要坐上位?？腿俗ê螅魅肆⒓此蜕夏滩?、水果等。在牧民家用飯十分有趣，主人請大家圍坐著，中間放上白色餐布，擺著馕、油炸馓子、小油包、新鮮瓜果、各種干果、奶制品等。主人手提一把大銅壺，請客人洗手，然后開始就餐。吃過一些小食品后，便上主菜，有烤羊肉串、烤羊腿等，有時還有煮全羊，其中最有趣的要算是手抓飯了。

牧場歷史

新疆南山在唐朝時是著名的狩獵區，清代時是有名的牧場，至于避暑游覽，早在清朝就已發端，解放后在這里的旅游療養事業更有了長足的發展。1989年南山風景區被自治區政府正式批準為自治區級風景名勝區。當地的農牧民開始有了經濟意識，在自己住的房子或氈房外扎上一兩頂蒙古包，除了向游人提供住宿外，還可以幫游人加工帶來的食物，或向游人出租做飯工具。上個世紀90年代初期，烏魯木齊和外地的一些企業、商家看到南山旅游發展的潛力，開始在南山附近投資修建療養院、度假村。到了90年代末，南山一帶如雨后春筍般地涌現出大大小小的旅游度假村。高標準、高層次的度假村也開始出現。位于南山水西溝的銀都度假村便是三星級標準的度假村，以“園林式度假村”號稱的銀都度假村占地約120畝，除了客房，還有11棟別墅、餐廳、歌舞廳、網球場、健身房、康樂宮、多功能廳一應俱全，還有可容納300人的會議接待室。

景區景點

風景區點多面廣，除大西溝科考旅游線自南向北綿延60多千米、縱貫整個風景區外，其它一些重要景區都相對集中分布在距烏市較近的前山帶多條縱向平行溝谷中，自西向東較著名的有小渠子、甘溝、菊花臺、西白楊溝、東白楊溝、陰溝、板房溝照壁山、水西溝、廟爾溝、羊圈溝以及亞洲地理中心和烏拉泊古城等。各景區具有天山北坡自然景觀的共性，但個性也比較明顯。

開放時間

全天

地址

新疆維吾爾自治區烏魯木齊市達坂城區

美食

烏魯木齊市的飲食很豐富，川菜、粵菜等菜系隨處可見，具有濃厚民族特色的菜肴和風味小吃也都薈萃于此，維吾爾族式的、蒙古族式的、回族清真式的，讓每一個來烏魯木齊的人垂涎欲滴。

　　 烏魯木齊的飲食可謂別具風味，從烤全羊到拉條子，從酸奶子到手抓飯，真是應有盡有，如果您到了這里，不嘗一嘗這些風味食品，那真的就是不算到了新疆了。

　　 新疆的飲食主要以肉食為主，馕作為普通的主食已在新疆流傳了大約有二千年的歷史了，現在的馕已成為各族人民喜愛的食品，現已根據制作方法不同逐漸演化成各種口味，有肉馕、芝麻馕、油馕等。

　　 烏魯木齊市內的各大餐館里，風味食品品種繁多，只羊肉一種就有數十種不同的做法，任您盡情品嘗。具有當地特色的烤全羊做工精細，味道鮮美，羊肉無膻味，而且肉嫩皮脆。手抓飯曾是當地人款待賓客的上等美食，用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米制成的手抓飯實為大補之飯，不僅味道獨特，而且營養豐富，久食可增強體質?？狙蛉獯?，在神州大地上無人不知，在烏魯木齊能讓你品嘗到正宗的滋味。烏魯木齊人幾乎家家都會做酸奶子，當地人做的酸奶子有些酸，外地人可能不太習慣，不過放些糖味道就可想而知了，老年人常食酸奶子可預防心腦血管疾病發生，因此有長壽的作用。

　　 新疆瓜果深受旅游者青睞，全疆各地的水果都集于烏魯木齊市，為新疆美食增添絲絲甜意。另外，來到這里一定要嘗嘗本地產的酸奶子，這是一種發酵的乳制品，很新鮮，在很多風味餐廳都能買到。

特色美食：馕 烤全羊 抓飯 馕坑烤肉

交通

航空

現有12個航空港，有到北京、上海、廣州、成都、敦煌、蘭州、西安、哈爾濱、青島等24條國內航線以及到阿拉木圖、塔什干、莫斯科、新西伯利亞、伊斯蘭堡等國際航線。

鐵路

蘭新鐵路及西段——向東通往內地中樞北京、上海等城市，每天都有旅客列車對開；向西可到達阿拉山口。

公路

完整的公路網絡已基本形成，以烏魯木齊為中心向四面八方輻射，幾乎每天都有班車開往全自治區各地。如果要到達周圍旅游點（如天池、南山、吐魯番、石河子等地），有旅游客運專線。烏魯木齊碾子溝長途汽車站可購買到全疆各地的長途巴士票（座、臥鋪）。

出租車

出租車起步價10元可乘3公里，后面每公里1.3元。

購物

烏魯木齊最大的商業中心位于解放路與民主路、中山路相交的大小十字一帶。這里集中了大大小小的各式商場，商品琳瑯滿目，行人來往如潮。
而最具民族特色的商業街，還得數二道橋一帶，這一帶不僅是維吾爾族市民的居住區，還是新疆著名的大巴扎（巴扎，維吾爾語Bazar的音譯，“集市”、“市場”之意）。一般游客來到烏魯木齊，都會到二道橋逛逛，一來領略新疆的民族風情，二來品嘗這里的風味小吃，三來選購一些特產。
這里有維吾爾族商人開設的店鋪、餐館和清真寺，在街道的兩側還有各種民族特產出售，主要有維吾爾族花帽、手工刺繡、金銀首飾、玉雕制品、地毯、木雕、羊角鞭、錫伯族煙袋、皮靴、艾得里斯綢、英吉沙小刀、和田地毯等，都是手工制作的，可以買些作為留念。土特產有鹿茸、阿膠、鹿血酒、伊犁特曲、葡萄酒等。最吸引人的，還是各種新鮮的水果，如葡萄、哈蜜瓜、石榴、巴旦杏、無花果、蟠桃、伊犁蘋果以及各種各樣的水果干。
特別值得推薦的還有奧斯曼草汁，這種草汁有使眉毛變黑的功效，是天然的美容品。維吾爾族的女孩子從小就用它畫眉，因而維族姑娘的眉毛都是又黑又濃的。

娛樂

新疆自古就有“歌舞之鄉”的譽稱，勤勞智慧的各族人民能歌善舞，創造了輝煌的歷史和燦爛的文化。

　　烏市已初步形成了較完整的文化事業體系，音樂、歌舞、歌劇、話劇、京劇、雜技、秦腔、曲子劇等表演藝術百花盛開；油畫、圖畫、版畫、書法、雕塑、攝影、工藝美術等爭奇斗艷；電影攝制、民族影片譯制、電視劇制作和電影發行放映已自成體系。市內群眾文化活動豐富多彩，廣播、電視、無線、有線、調頻相結合的廣播電視宣傳網已基本形成；公共圖書館為提高各族群眾的精神文化素質發揮了積極作用；文化市場蓬勃發展，活躍和滿足了不同層次群眾文化消費的需求。

　　 隨著城市建設的發展和人民生活的改善各種娛樂場所也隨著發展壯大，如今歌廳、迪廳、俱樂部、夜總會、酒吧、咖啡廳、游樂園、公園一應俱全。