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      2. 萬石巖

        概況

        萬石巖位于萬石水庫以南,舉目皆石,大小重疊,有的危如累卵,有的穩如泰山,連綿延亙,其中最有趣的可算“象鼻峰”和“石笑”了。巖上的萬石禪寺始建于唐,清康熙年間擴建,民國時會泉法師重修,1984年新加坡宏船法師又捐資重修。從寺觀大殿左邊入一洞門,在會泉法師紀念堂旁有塊“聽颯石”,石上古榕虬根龍須,蟠石而生。每當微風拂過,以耳貼石,便可聽到颯颯嘯鳴聲。

         

        萬石巖特色景點

         

        寺廟

         

        萬石巖上原有24座寺廟,較大的有10座,截止至2013年多已毀壞。最著名的是建在斗山上的萬石禪寺。這座寺建在巖石上,規模不大,但精巧別致。在寺的山門前面有天然巖石形成的月池,寺后有四五塊大石,遮天蔽日;而石縫中又鉆出幾株榕樹,就顯得更加陰森。山上還有一座稱為“荼人之家”的樓閣式建筑,樓上供游人品荼觀景。在這里,向東南方望去,透過樹杪,可以看到城市的一角,和蔚藍的大海、相得益彰的布局。

         

        植物園

         

        萬石巖里有一座植物園,這就是著名的廈門園林植物園。品種繁多的植物園建在景色奇麗的萬石巖里,可以說是相得益彰,使萬石巖更加迷人了。植物園從萬石巖下的萬石湖開始布局。萬石湖是一個美麗的人工湖,湖水碧清,湖中置仙鶴石雕,湖邊有亭,環湖林木森森,曲徑幽幽,環境優美。湖的東面是松杉園,園內種植的松、杉、柏樹有七八十種之多,其中有被為“活化石”的水杉和銀杏。游人在這里既可以看到3000多種熱帶和亞熱帶的植物,增長了知識,又可以漫步在景色秀麗的山林之中,真是其樂融融。

         

        開放時間

         

        早上 5:30-下午18:30


        地址


        萬石巖位于萬石植物園內

        美食

        廈門是一個吃海鮮的好去處,它因得天獨厚的地理環境和氣候條件而盛產海鮮,魚、蝦、蟹、貝、螺、鮑魚……種類繁多、品質優良,可以在“好清香”、“吳再添”、“黃則和”等傳統名店吃,也可以在一般的大排擋吃,但是無論在哪兒,都是地道的廈門菜風味。

        除了海鮮,藥膳和南普陀素菜也是廈門菜的代表。廈門藥膳最大的特色就是以海鮮制作藥膳,利用本地特殊的自然條件、根據時令的變化烹制出色、香、味、形俱全的食補佳肴。南普陀素菜出自千年名剎——南普陀寺,它是典型的傳統寺廟素食,以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等為主料,出名的菜肴有40多種,每一道菜要么以色澤取名,如“彩花迎賓”,要么以主料取名,如“雙菇爭艷”,要么以形態取名,如“半月沉江”。

        此外,廈門菜還包含了當地的風味小吃,無論是海鮮類的海蠣煎、魚丸、蔥花螺、湯血蛤等,還是肉食類的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香等,或是點心類的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊等都令人垂涎欲滴,想要大塊朵頤一番。

        在廈門除了可以吃到正宗的廈門菜之外,還可以品嘗到聞名遐邇的川菜、粵菜、京菜、魯菜……甚至連異國風味的韓日料理、法國菜、意大利菜都可以品嘗到。

        廈門風味小吃
        廈門的風味小吃久負盛名,發展至今已有200余種,其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥米果、炒條;甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、面茶等最為長盛不衰。而且,不少具有傳統特色的小吃名點,逐漸演進為精致、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規宴席,登上雅之堂。

        交通

        航空

         

        廈門高崎國際機場距離市區約10千米,可乘機場巴士到市區,車程大約30分鐘,;另外,從機場出發的還有27路、37路、41路、81路、91路公交車,其中27路可達輪渡口,車程約1小時;37路經蓮前大道可到達火車站,車程約40分鐘。

         

        鐵路

         

        廈門火車站位于廈禾路和湖東路口,有多班公交車可達,主要有16、18、21、25、26、28、37路等。

         

        公路

         

        廈門的公路通過高集海堤和廈門大橋與全省公路連網,形成了以福(州)廈(門)、廈(門)漳(州)主干道為交通動脈的運輸網。

         

        廈門的主要長途汽車站有:梧村汽車站(火車站斜對面)、湖濱長途汽車站(湖濱南路59號)、集美汽車站(集美銀江路159號)等。

         

        水運

         

        廈門港是我國東南沿海的天然深水良港,內可通我國沿海、長江中下游、九龍江干支流和鄉鎮碼頭,外可通世界各港。

         

        廈門港目前有4個港區:和平港區、東渡港區、高崎港區、劉五店港區,其中以和平碼頭、輪渡碼頭、胡里山碼頭和廈門總客旅碼頭為主要客運碼頭,和平港區位于廈門市區海濱沿線,以和平碼頭為主;東渡港區位于廈門島西側,高崎港區位于廈門島東北側,劉五店港區在安縣劉五店。。

         

        公交車

         

        廈門的公交車主要分為兩種:第一種是大巴(單層巴士和雙層巴士),第二種是專線小巴。旅游2線、57路、87路到植物園下車。

         

        其中,單層巴士和雙層巴士都實行無人售票制,而專線小巴蔚藍色車身,車首有起止站名,非固定站點及禁區以外的地方可招手就停,車資由1元起累加,按到達目的地的實際路程付費,小巴雖方便、靈活,但有時也可能會延時等客。

         

        此外,廈門還有旅游觀光線,即從輪渡到黃厝石胄頭,途經中山路、文化宮、公園、萬石巖、南普陀、西村、廈大白城、胡里山、珍珠灣、曾山、白石、海韻臺、黃厝海濱、椰風寨等景點。

         

        出租車

         

        廈門的出租車非常有秩序,都是排隊候車,一般在公交車候車亭不遠處就有出租車的臨時停靠點,在大的商場、購物中心還有專門的出租車接客區。

        購物

        廈門盛產花生、水果;沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。

        廈門盛產的甘蔗,是輕工業、制糖業重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉”的美稱,年產甘蔗6萬多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品,更是豐富多彩,暢銷國內外,深受人們的喜愛。

        主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。

        魚皮花生
        是選用特級面粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花處滾合烘制而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味,為上等菜料。

        花生酥
        花生酥的主要原料是花生和糖,食用時將其輕輕放入口中,入口即化,甜而不膩,香留齒頰。

        菩提丸
        菩提丸是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食欲,止吐散滯,消除腹痛之功效。

        青津果
        青津果以橄欖為原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸適度,咸淡可口,芳香四溢,有消積解脹, 醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。

        餡餅
        為選用優質面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整個餅內熟外赤不走油,吃起來餅皮香酥油潤,鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。

        藥酒
        藥酒是藥材和酒的融合體,具有藥的療效,酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。

        文昌魚
        文昌魚是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,又名蛞蝓魚,主要產地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長,每斤有四五千尾之多。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉 質鮮嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游購物佳品。

        廈門土筍凍
        土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子,土筍被從沙子里逮出,先放養一天,以吐清雜物,然后下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來待其自然冷卻之后,就凝固成一碗土筍凍了??墼诒P中,執刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香,但其爽口的滋味絕對一流。

        廈門海蠣煎
        雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼備,而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中,箸未動而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經下桌沿了。

        廈門餡餅
        此餡餅非彼餡餅,沒有什么韭菜雞蛋餡,豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不夸張。而在南普陀寺,有一種素油餡餅,餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

        娛樂

        動感是夜生活不變的主題,進入NASA迪廳,震破耳膜的音樂讓你覺得地都在跳舞。強烈沖擊視覺神經的燈光營造了一個神秘的太空世界。DJ頭部的擺動、手指運動的節奏帶動了整個氣氛;臺下的人跳著、喊著,進行最原始、最真實、最自由、最瘋狂的感情宣泄??罩酗h下七彩肥皂泡泡,在燈光的包圍下緩緩旋轉而下,慢慢沒入人潮,熒光棒和五彩的氣球在手中左右揮動,所有的不快、不爽隨之噴涌而出。舞到全身大汗淋漓、筋疲力盡,才把自己沒入沙發里,讓身體得到最徹底的放松。不同的人們,一起釋放激情、燃燒青春!
        廈門作為一個開放而具有活力的城市,柔情與激情環擁著它。文中的娛樂只不過是其中一斑。霓虹燈構成一道迷人的風景線,賓客們玩得盡興。

        門票

         

        萬石巖位于萬石植物園內,山上奇峰怪石遍布,林木繁茂,古跡眾多。登上萬石巖放眼四顧,處處是石,大小重疊,根根上豎,石上有古人題刻“萬笏朝天”。巖下有一深澗流泉,名為“小桃園”,右側山峰形似象鼻,被稱為“象鼻峰”。在象鼻峰下有一塊“鎖云石”,立于溪澗之旁,其意是云過此處,停止不前,像被鎖住一樣,故名“鎖云”。

         

        這座不高的山,由于千百萬年風雨的侵蝕,山上怪石很多,形狀千姿百態。萬石巖上或藏或露于綠樹叢中的石,數量很多,大小不一,一般不過四五米高,因此除少數稱為峰以外,多稱為石或巖。這些石,有的像人,有的像物。最有趣的可算“象鼻峰”和“石笑”了。在一座山上有如許奇巖怪石,這在別的地方是很難見到的。

         

        萬石巖上原有24座寺廟,較大的有10座,多已毀壞。最著名的是建在斗山上的萬石禪寺。這座寺建在巖石上,規模不大,但精巧別致。在寺的山門前面有天然巖石形成的月池,寺后有四五塊大石,遮天蔽日;而石縫中又鉆出幾株榕樹,就顯得更加陰森。山上還有一座稱為“荼人之家”的樓閣式建筑,樓上供游人品荼觀景。在這里,向東南方望去,透過樹杪,可以看到城市的一角,和蔚藍的大海。

         

        門票:40元

         

        開放時間:5:30~18:30

         

        公交線路:17、87路可到達

         

        地址:萬石巖位于萬石植物園內

         

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