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      2. 騰沖熱海

        概況

        騰沖熱海位于騰沖縣城西南約20公里處,屬騰沖地?zé)岬闹袔Х植紖^(qū),面積約8平方公里。明代地理學(xué)家徐霞客考察這里后寫(xiě)道:“遙望狹谷蒸騰之氣,東西數(shù)處,郁然勃之、如濃煙卷霧”。 騰沖是我國(guó)著名的地?zé)釁^(qū),全縣約有80多個(gè)溫泉、沸泉,其神奇的熱力、熱景和醫(yī)療效果堪稱(chēng)全國(guó)之最。這里的地?zé)岱植荚跂|、中、西三大地帶上。騰沖熱海主要景點(diǎn)有:澡塘河瀑布、蛤蟆口、美女池、沸泉、珍珠泉、懷胎井、大滾鍋等,以上景點(diǎn)的水溫都在36-96度之間。

         

                              

        景點(diǎn)簡(jiǎn)介

         

        一進(jìn)入騰沖熱海景區(qū),就能聽(tīng)見(jiàn)不遠(yuǎn)處瀑布傳來(lái)的轟鳴聲,整個(gè)狹谷猶如熱氣騰騰的煙霧大海,幾十處熱泉沸騰噴涌,一縷縷氣煙裊裊升起,到處都是呼哧作響的噴發(fā)聲,整個(gè)山谷充滿(mǎn)了濃烈的硫磺味。整個(gè)熱海中最為壯麗的景觀“大滾鍋”,這里沸水晝夜翻滾不停噗嚕作響。

         

        據(jù)說(shuō)曾有一頭牛跌入這個(gè)沸水池內(nèi),10多分鐘后主人將它打撈上來(lái)時(shí),就只剩下一副牛骨頭了,因此當(dāng)?shù)厝诵蜗蟮胤Q(chēng)它為“大滾鍋”。“大滾鍋”呈圓形,直徑6.12米,水深1.5米,周?chē)?塊半圓形石板砌成八角狀;內(nèi)有三個(gè)噴水孔,涌水量0.91升/秒,水溫96℃,“鍋”底水溫可達(dá)102℃,西北孔噴出的水柱,高出水面30厘米。“大滾鍋”鍋內(nèi)熱水清澈透明,咆哮翻滾,而“鍋升蒸氣,直沖藍(lán)天,數(shù)里之外可見(jiàn)。” 到騰沖熱海的游客,常用這里的地?zé)嶙鲆活D別有風(fēng)味的野餐。

         

        在“大滾鍋”附近挖一個(gè)10厘米小坑,把盛有大米和菜食的飯盒埋人坑里,用竹藍(lán)裝雞蛋放人從“鍋”內(nèi)流出來(lái)的水中,約20分鐘,飯菜蛋取出就可食用。位于大滾鍋南3公里處的黃瓜箐,蒸氣從谷底噴發(fā)而上,大的噴氣孔有十幾處,出口溫度達(dá)94℃以上,這里建有浴室和蒸氣床,用以熏蒸治療疾病。

         

        在一排排的草棚下,人們?cè)诿皻獾牡孛嫔陷o以碎石細(xì)沙,上覆3至5厘米厚的松毛和稻草,再墊上草席,就制成特殊的蒸氣床。浴者臥在床上,蓋上毯子,溫度可達(dá)40℃-50℃,片刻,全身肌膚紅潤(rùn),大汗淋漓,然后再到溫泉中洗個(gè)痛快,渾身筋骨舒展。 騰沖熱海的熱泉、熱氣中,含有鈣、鎂、鉀、鉑、硫、氯、氫多種元素,經(jīng)常到“蒸氣床”上蒸蒸,對(duì)補(bǔ)助治療運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)、消化、呼吸、心血管等多種疾病非常有效,真正是:“來(lái)時(shí)騎馬抬轎拐棍帶,走時(shí)穩(wěn)步挺胸兩腿邁”。

         

                                    

         

        開(kāi)放時(shí)間

         

        08:30~17:30

         

        地址

         

        云南省騰沖縣城西南約20公里處

        美食

        云南騰沖菜式小吃口味純正、烹制精細(xì),講究色香味型之全,注重滋味之多樣,許多滇味名肴均是出于此,因而南來(lái)北往之客均能喜歡。而八十年代初就以一道“大救駕”享譽(yù)昆明的騰沖菜肴小吃,更是已深得食客的歡迎。

        騰沖棕包

        騰沖盛產(chǎn)棕包;騰沖人愛(ài)吃棕包。棕包甚至成了騰沖的代稱(chēng),騰沖人的雅號(hào)就叫“棕包”。

        棕包是棕櫚樹(shù)的花苞。這種狀如魚(yú)卵的花,在許多地方都能見(jiàn)到,卻很少有人注意它。不過(guò)到了邊城騰沖,其貌不揚(yáng)的棕包不但成了人們極為珍愛(ài)的美味佳肴,而且還蘊(yùn)藏著濃濃的鄉(xiāng)情。

        騰沖人的家常菜譜中,棕包是當(dāng)家的角色;騰沖人的盛筵之上,棕包是“地方特色”的王牌。外地人首嘗棕包,看那金黃的顆粒狀苞絲,配以鮮紅的胡蘿卜絲、透亮的辣腌菜、鮮肉片,真是讓人口角生津,饞涎欲滴。但一箸入口,又苦不堪言。不過(guò)吃上幾回之后,你便能體會(huì)到它的妙處:“棕包好吃回味甜”。

        騰沖稀豆粉

        騰沖稀豆粉是小吃,美味非常,但又平常。美味非常是說(shuō)其味美;平常則是說(shuō)稀豆粉是騰沖民族美食、民間美食、百姓美食。

        騰沖稀豆粉的美味出自其獨(dú)特的制作方法。一般稀豆粉是用豌豆面制作,騰沖稀豆粉是用吊漿液制作。首先,制漿要分別制成清漿和濃漿兩種,然后再用兩種漿制成稀豆粉。

        騰沖稀豆粉的吃法也有大講究,一碗稀豆粉要分三部分,一部分不拌佐料、一部分輕拌佐料、一部分伴和佐料,將這三部分變幻順序輪著吃,不同的輪吃有不同的美味,妙極!

        皇封名吃“大救駕”

        餌絲、餌在云南各地均屬非常普及的大眾化米制食品,不過(guò)就其品質(zhì)及知名度而言,騰沖餌絲、餌卻是其他任何地方都無(wú)法相比的,尤其是久負(fù)盛名的皇封名吃“大救駕”——騰沖炒餌,更是以其色、香、味、形四美并具的獨(dú)有品質(zhì)傾倒了有此口福的天下吃客。

        騰沖人將大米精加工為餌絲、餌,已至少有三五百年歷史。相傳,南明天子朱由榔(永歷帝)當(dāng)年敗逃西陲,曾在一農(nóng)家吃下了一大缽炒餌,飽腹療饑之余猶覺(jué)余味無(wú)窮,于是贊嘆不已,并不無(wú)感慨地將其稱(chēng)為“大救駕”。從此,“大救駕”便成了騰沖炒餌的“封號(hào)”。

        騰沖餌絲、餌以城東近郊胡家灣所產(chǎn)最為馳名。其精制產(chǎn)品,擇料極嚴(yán),工藝亦十分考究,其突出特點(diǎn)是柔軟而有“筋骨”,久煮不糊,稍燙可食,口感細(xì)糯。

        騰沖餌絲、餌吃法多樣,可炒、可烤、可煮。“大救駕”即是先將卷軸餌薄片切成三角形或棱形小片,配以鮮肉片、火腿片、雞蛋、香蕈、胡蘿卜、西紅柿、豌豆尖等輔料及各種香辣作料在辣鍋中爆炒而成,其色五彩斑斕,其味滿(mǎn)口流香,滑嫩不膩,令人食而不知饜足。

        “大滾鍋”餌絲

        騰沖火山熱海聞名天下,騰沖美食也是天下奇特的美食,在騰沖奇特美食中,騰沖餌絲已是知名產(chǎn)品。有位騰沖美食業(yè)人士對(duì)騰沖餌絲的品質(zhì)和文化進(jìn)行了進(jìn)一步的提升,創(chuàng)出了“大滾鍋”牌騰沖餌絲。

        這位騰沖美食業(yè)人士說(shuō):“大滾鍋”餌絲在口味上把中原口味、西南口味和騰沖特有的僑鄉(xiāng)口味和現(xiàn)代飲食時(shí)尚溶為一體。例如,“大滾鍋”的湯是又清又鮮,油輕不膩。調(diào)味佑餐小菜燒辣子雞棕、騰沖臘腌菜、火炕肉、水晶凍等放在“風(fēng)味小碟”里?!按鬂L鍋”餌絲有別于米線之外,是它相當(dāng)入味,有別于面條和一般餌絲之處是筋骨非常好?!按鬂L鍋”餌絲已實(shí)現(xiàn)了快餐化,有嚴(yán)格的制作程式,一分鐘內(nèi)上桌。

        交通

        公路

         

        作為滇西地區(qū)具有一定輻射功能的中心城市之一和重要的交通樞紐,保山迄今已初步形成了以320國(guó)道(滇緬公路)為主脈、以保云線等數(shù)條省道為支脈、以諸多鄉(xiāng)間公路為葉脈的全方位公路交通新格局。四通八達(dá)的公路網(wǎng)外接省會(huì)昆明及相鄰的大理、六庫(kù)、潞西、臨滄等地州所在地,內(nèi)系騰沖、龍陵、施甸、昌寧、保山五縣市及各鄉(xiāng)鎮(zhèn),并有著名的“史迪威公路”之騰密段可直達(dá)緬甸克欽邦首府密支那,新筑的騰沖至克欽邦第一特區(qū)所在地板瓦的邊境公路也投入了使用。此外,境內(nèi)各主要風(fēng)景旅游景點(diǎn)也將全部開(kāi)通,有的還鋪設(shè)了柏油。

         

        公共交通

         

        各客運(yùn)單位遠(yuǎn)程客運(yùn)車(chē)型不斷優(yōu)化,班次增多,安全、舒適、快捷。保山、騰沖先后開(kāi)通了市內(nèi)及近郊的公共汽車(chē),可為本地居民和外地游客免卻許多跋涉之苦。

         

        航空

         

        騰沖縣還沒(méi)有自己的機(jī)場(chǎng)。改建后的保山機(jī)場(chǎng)配有全向性標(biāo)臺(tái)、盲降及助航燈光等現(xiàn)代化設(shè)備,能雙向起降“波音737”客機(jī),被定為國(guó)家二級(jí)機(jī)場(chǎng)。

        購(gòu)物

        騰沖玉器

        騰沖玉器是云南著名的手工藝產(chǎn)品,至今有500元余年歷史,它以緬甸玉石(即翡翠)為原料制成,具有造型美觀,做工精湛、質(zhì)地細(xì)膩等特點(diǎn)。騰沖玉器品種豐富,有手鐲、別針、簪花、觀音、佛像、耳環(huán)、雞心、大花件、小花件、象蹲、獸蹲、戒指等品種。

        騰沖三佳

        藤編

        騰沖與緬甸接壤的邊境一帶的原始老林里,盛產(chǎn)一種質(zhì)地堅(jiān)韌、身?xiàng)l極長(zhǎng)的藤本植物——藤條,其外皮色澤光潤(rùn),手感平滑,彈性極佳,似篾而非篾,故稱(chēng)藤篾,是一種上好的天然紡織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧,品種多樣,經(jīng)久耐用,古往今來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

        參閱古籍,藤編這一地方特產(chǎn)不僅是一種很好的生活用具,而且還是一種奇特地生產(chǎn)乃至戰(zhàn)爭(zhēng)器材?!度龂?guó)志》有關(guān)于“藤甲軍”的記載,所謂“藤甲”即用藤條編織的戰(zhàn)衣,“渡江不沉,經(jīng)水不濕,刀箭皆不能入”。往昔邊境的明光、界頭、古永一帶的許多道路逢江遇河之處,均沿用古代的藤橋。這種以藤條牽引編制的便橋狀如網(wǎng)槽,風(fēng)雨飄搖而歷久不朽,人行其上,晃晃悠悠,坐轎似的。也許是因?yàn)樘贄l在騰沖的大量利用,古代的騰沖的地名用字也以“藤越”、“藤?zèng)_”、“藤川”等較為多見(jiàn),并有因“盛產(chǎn)藤條得名”的記載,那“藤”字直到明末清初才雅化并規(guī)范為“騰”。

        得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和一代代勤勞、聰慧的能工巧匠,使騰沖很早便成了遐邇聞名的“藤編之鄉(xiāng)”。如今,藤編工藝之花開(kāi)遍城鄉(xiāng),所產(chǎn)器具除傳統(tǒng)的椅、幾、桌等大宗產(chǎn)品外,還有筐、籃、盒、箱以及花架、書(shū)架乃至全套客廳、書(shū)房家具,玲瓏剔透,古雅而不乏時(shí)代新意,具有很強(qiáng)的實(shí)用性和藝術(shù)性,且適應(yīng)于不同的環(huán)境——置于寒室不覺(jué)其奢,布于華堂不覺(jué)其陋,可謂貧富咸宜、雅俗咸宜,故產(chǎn)品歷來(lái)銷(xiāo)路旺暢。

        騰宣

        宣紙,歷來(lái)是書(shū)畫(huà)家們的愛(ài)物。顧名思義,宣紙當(dāng)然以安徽宣城“榮譽(yù)出品”者為正宗,但就產(chǎn)品的色感、質(zhì)地、吸水性能等內(nèi)在品質(zhì)而言,騰沖宣紙也不失為上好的書(shū)畫(huà)用紙,并受到書(shū)畫(huà)界的推重。1941年底,徐悲鴻大師從東南亞取道騰沖歸國(guó)之時(shí),曾特意買(mǎi)了三馱騰宣帶回,并對(duì)一位畫(huà)者稱(chēng)贊說(shuō),騰宣不僅有頭宣(宣城紙)種種長(zhǎng)處,而且還有一個(gè)頭宣所沒(méi)有的好處:作畫(huà)后別人無(wú)法偷揭,故他認(rèn)為作畫(huà)用騰宣是一種很好的選擇。

        騰宣始產(chǎn)于清代,因其產(chǎn)地在城西北近郊的觀音塘,故曾被稱(chēng)為“觀音塘大白紙”。又因昔時(shí)曾有一余姓商家在東南亞專(zhuān)營(yíng),故又名“余宣”。新中國(guó)成立后,以過(guò)去生產(chǎn)“觀音塘大白紙”的手工作坊為骨干組建的生產(chǎn)合作社在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上勇于創(chuàng)新,采用高黎貢山一帶特有的構(gòu)樹(shù)(瑞香樹(shù))皮以及高稈白谷稻草、麻、竹等原料研制出了新一代產(chǎn)品,投入市場(chǎng)后,質(zhì)量、規(guī)模及銷(xiāo)路均邁前了一大步。1980年,國(guó)家工商行政管理局正式批準(zhǔn)命名騰沖宣紙廠所產(chǎn)書(shū)畫(huà)用紙為“雪花牌”宣紙,行銷(xiāo)全國(guó)各地及海外。

        騰藥

        騰沖素有“天然植物園”之稱(chēng),“一屁股坐著三棵藥”,中草藥資源相當(dāng)豐富。早在明末清初,騰沖的中成藥就以原料地道、配方得宜、療效顯著而遐邇聞名,在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。民國(guó)時(shí)期,騰藥的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更呈盛狀,大小藥鋪、診所數(shù)十家,品種上百個(gè),比較著名的藥店有“云生堂”、“太和堂”等。解放后,當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)和醫(yī)療單位在充分利用野生動(dòng)植物藥用資源的同時(shí),還興辦了一些人工種養(yǎng)場(chǎng)所,如和順養(yǎng)鹿場(chǎng)、高黎貢山藥場(chǎng)等,并搜集、篩選出了諸多民間療效可靠的配方進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn),其名牌產(chǎn)品如人參再造丸、珍珠抱龍丸等,均以名貴藥材配制而成,不僅在國(guó)內(nèi)素享盛名,而且還廣銷(xiāo)東南亞各地;而一度被眾多醫(yī)家視為對(duì)小兒各種熱癥獨(dú)具神效的家庭必備良藥“六神丸”更是信譽(yù)卓著。遺憾的是,這種在同名配方中出類(lèi)拔萃的名藥因未能及時(shí)注冊(cè)商標(biāo)而被迫于1996年停止生產(chǎn),這無(wú)論對(duì)廠家還是對(duì)患者,都是個(gè)不小的損失。





        娛樂(lè)

        彝劇流行于楚雄,于本世紀(jì)50年代創(chuàng)造出來(lái)的,內(nèi)容大多由彝族民間傳說(shuō)改編而成,反映現(xiàn)代生活的故事。唱腔為漢語(yǔ)彝腔,并配以民間歌舞曲調(diào),使其具有濃郁的民間色彩,表演動(dòng)作通俗易懂。

        提醒:楚雄市彝劇團(tuán)經(jīng)常會(huì)有表演。大姚縣曇平村是彝劇的發(fā)祥地,彝劇演出也很多。

        酒,是中華許多民族的愛(ài)物。人們飲酒的方式及與酒相關(guān)的規(guī)矩、禁忌很多,構(gòu)成了洋洋大觀的“酒文化”。其中,傈僳族同胞的“三杯酒”,可謂別開(kāi)生面,酒自甘淳情自濃。

        來(lái)到高黎貢山之麓的騰沖、龍陵、保山等市縣境內(nèi)的傈僳山寨,倘希望主人將你當(dāng)朋友看,傳統(tǒng)的“三杯酒”是不能不喝的。

        “三杯酒”,不是簡(jiǎn)單的量的迭加,講究的是多情多意的喝法:

        第一杯“交杯酒”,這是初結(jié)友誼的相識(shí)酒。飲法是賓主各用右手端一酒杯,手肘互換成環(huán)將自己杯中之酒一飲而盡;多人同飲時(shí)刻各人右手端酒與他人左手交叉互換,依次圍成一個(gè)圈,同時(shí)飲干自己杯中之酒。

        第二杯“倒杯酒”,是友情加深的暢懷酒。主賓雙方面對(duì)面地端酒碰杯后,兩杯始終相連,兩人同時(shí)緩緩側(cè)轉(zhuǎn)酒杯,邊轉(zhuǎn)邊喝,直至兩杯逐步轉(zhuǎn)動(dòng)九十度,杯底相合。其寓意為情投意合,不離不棄。

        第三杯“同心酒”,這是至情至性的結(jié)盟酒。主客兩人各用一只手摟住對(duì)方肩頭,用另一只手同端一碗酒,腰略彎,兩人臉貼臉、唇挨唇地同飲碗中之酒,直至面仰酒盡。其寓意為同心同德,永不變心。

        注意事項(xiàng)

        1,洗澡:騰沖熱海景區(qū)有很多家溫泉浴服務(wù),價(jià)格在3-20元不等,但是,不能在大滾鍋里洗澡。 2,小吃:騰沖小吃風(fēng)味獨(dú)特,各具千秋,然吃的時(shí)間地點(diǎn)有講究,否則很難吃到老板最高水平。 3,交通:到騰沖熱海有專(zhuān)線旅游車(chē),票價(jià)5元,也可包車(chē)前往,面的30元,合乘5元/人。 4,門(mén)票:騰沖熱海的門(mén)票價(jià)格為40元,另外,沐浴小池7-20元,美女池游泳238元。

        門(mén)票

         

        騰沖是中國(guó)三大地?zé)釁^(qū)之一,國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。境內(nèi)地?zé)釡囟戎?蒸氣之盛,水熱活動(dòng)之強(qiáng)烈為國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)。

         

        其境內(nèi)有沸泉,氣泉,噴泉,溫泉群88處,每一泉群又有若干熱水熱氣出露,其中,位于全縣地?zé)釁^(qū)高溫中心的熱海。其景觀,水溫,涌出量全縣之冠,有“一熱海之”美譽(yù),為國(guó)家級(jí)地?zé)峄鹕斤L(fēng)景名勝區(qū)中最重要的景點(diǎn)之一。

         

        世界上有溫泉的地方很多,但像騰沖熱海這樣面積之廣、泉眼之多、療效之好,實(shí)屬罕見(jiàn)。騰沖是中國(guó)三大地?zé)釁^(qū)之一,地?zé)釡囟戎?蒸氣之盛,水熱活動(dòng)之強(qiáng)烈為國(guó)內(nèi)罕見(jiàn).境內(nèi)有沸泉,氣泉,噴泉,溫泉群88處,每一泉群又有若干熱水熱氣出露。

         

        騰沖熱海景區(qū)到處都可以看到熱泉在呼呼噴涌。熱海中最典型的是“大滾鍋”,晝夜翻滾沸騰,四季熱氣蒸騰。

         

        大滾鍋、眼鏡泉、美女池——當(dāng)?shù)厝私o每個(gè)泉眼取了相應(yīng)的名字,而每個(gè)名字后面都有一個(gè)故事。

         

        門(mén)票:60元

         

        優(yōu)惠政策:

        1. 身高1.2米以下兒童免票;身高1.2~1.4米兒童,門(mén)票半價(jià)優(yōu)惠。

         

        級(jí)別:無(wú)評(píng)級(jí)

        開(kāi)放時(shí)間:08:30~17:30

        地址:云南保山市騰沖縣

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