西禪寺又名長慶寺，位于西郊怡山麓，巍峨壯觀為五大禪林之一。古剎大門坊柱上鐫刻一副楹聯：“荔樹四朝傳宋代，鐘聲千古響唐音?！边@是清代周蓮撰寫的聯句，點明“西禪寺”是唐朝的古寺。 相傳南北朝時煉丹士王霸居此“煉丹成藥，點石為丹”。每逢饑歲，便靠賣藥賣金換米救濟窮苦百姓。后來王霸“服藥仙蛻”人們便在他的故居建寺。隋末廢圯。唐咸通八年重建，定名為“清禪寺”，后改"延壽寺”、“怡山西禪長慶寺”俗稱“西禪寺”。
始于唐朝的福州西禪寺，在建寺之初就遍植荔枝，千年來“怡山啖荔”的風俗一直流傳至今。據《西禪小記》中記載，“最多時有荔枝樹四五百株，其中多名種，核小、肉厚、汁多、香甜異常?！弊悦鞒_始，寺僧每年均舉辦荔枝會，邀請地方人士參加，寺里拿出保存的古今字畫，請人賞析。每年盛夏蟬聲高鳴荔枝紅熟之際，福州文人雅士就應邀蒞寺，開園采摘品嘗荔枝。擊缽擘箋斗韻，或揮毫書畫，堪稱盛事，留下許多軼事與詩詞，成為福州一大傳統民俗文化。蔡襄曾經這樣稱贊西禪寺的荔枝：“荔樹風光占全夏，荷花顏色未留香。” 1981年全國佛教協會會長趙樸初首次到訪就留下名句：“百柱堂空觀劫后，千年象教話當時。禪師會得西來意，引向庭前看荔枝。”
寺內有天王殿、大雄寶殿法堂、藏經閣、玉佛樓及客堂、禪堂、方丈室等大小建筑38座，占地7.7公頃，還有唐七星井《唐福州延壽禪院故延圣大師塔內真身記》碑、五代慧棱禪師舍利塔、清康熙御筆《藥師經》、清代壁畫等。西禪寺在海外久負盛名，海外廨院有新加坡的雙林寺、馬來西亞檳城的雙慶寺、越南的普陀寺等，至今與西禪寺仍有密切的聯系。
西禪寺有白龜吐泉的遺址、唐代開山祖師懶安禪師塔內真心銘碑、五代慧棱法師塔、唐代七星井，還有弘一法師放生池碑......都是福州歷史文化名城的見證。
海外新加坡雙林寺，馬來西亞擯城雙慶寺，越南南普陀寺、二府廟、觀音寺等寺院，都屬西禪下院，至今仍由西禪寺派僧常住管理，所以說這里是福州與東南亞一帶文化交流的窗口，每年許多國外高僧信徒登臨參遏，又成古剎與眾不同的一大景觀。
玉佛樓
寺內玉佛樓，專奉海外僑胞捐贈的兩尊玉雕佛像。一是坐佛，身高2.3米，為釋加牟尼的坐像；另一尊是臥佛，身長4米，重10噸，為釋加牟尼的臥像，是玉佛之一。觀音閣內供千手千眼觀世音，用29噸黃銅鑄成。古寺距榕城中心約1.5千米，原為王霸仙人修道的場地，到了唐代咸通八年(867年)改建佛寺。宋代《三山志》記載：梁時有王霸在怕山修道，隋末廢記，唐觀察使李景溫招僧起新。立寺距今已有1130余年歷史了。步人大坊前，石坦廣闊，佛殿齋堂在松林和荔枝樹掩映下，自顯園林藝術和佛地風韻。內有天王殿、大雄寶殿、法堂、藏經閣、玉佛樓、觀音閣以及客堂、禪堂、方丈室等大小建筑36座，占地7.7公頃。放生池的九曲橋有似江南園林格局。在拱橋上觀賞景致，塔影湖光，紅梅翠竹，與數百本大小不一荔枝樹相映，秀色宜人。另有“寄園”遺，荔木稀疏，假山嶙峋，刻石昭示：“宋荔”。附近有一座明遠閣，是歷代名家應邀映荔吟唱的所在。
報恩塔
1990年落成的高67米、計15層的報恩塔，為全省寺宇佛廟最高，乃新加坡雙林寺主持談禪法師募資建造。談禪法師從1983年起，被西禪寺委派為雙林寺繼任主持，為答謝祖寺培育之恩，故命名為“報恩塔”。報恩塔以鋼筋水泥為骨，貼上色質高雅的花崗石，每層塔壁鑲嵌精心雕刻的佛像和佛教故事，并以飛禽走獸、花草蟲魚的圖案裝飾其間，是一座莊嚴美麗的藝術石塔。順著林間石砌南道，入山門，步進天王殿，穿廊歷廡，來到大雄寶殿。這里佛相莊嚴，畫梁雕棟，尤增金光輝煌：大柱刻有一副楹聯：“寶剎鎮怕山，溯當年初辟荊棒，七源通斗極；法輪轉瀛海，喜此日重裝龍象，上方鐘梵迦陵?！?/p>
三圣佛殿
出了法堂，繞過后墻，新建一座華嚴三圣佛殿，與西禪古寺3殿坐落在一個中軸線上。佛憲新鑄3尊大佛，左殊騎獅，右普賢馱象，形象逼真。從這里左行幾十步，便進玉佛樓，徑登階石，步入觀音閣。閣廳正中新塑一尊千手千眼觀世音佛像，純用黃銅鑄成，重達29噸，為全國僅見。閣前玉佛樓，柱刻：“宏法大雄，勝跡重開存宋荔；安禪貞志，空門高諷隱詩僧?！备攀觥皠氽E重開”的艱辛和“宏法大雄”的盛況。重修古寺的詩僧梵輝，著有《福建名山大寺叢談》、《西禪古寺》等書行世。樓內有兩尊玉雕佛像，全由海外僑胞捐贈。一在樓下，坐佛，身高2．3米，為釋迎牟尼正面坐像；一在樓上臥佛，身長4米，重10噸，為釋迎牟尼臥像，居全國最大的玉佛之一。附近還有一座藏經樓，藏有清康熙御筆的《藥師經》、刺血繕寫的《法華經》等，屬于珍貴文物的經卷。
開放時間
早07:00 —晚18:00
地址
福州市鼓樓區工業路455號
福建飲食，福州飲食文化歷史悠久，源遠流長，具有濃郁的南國地方特色。特別是福州菜以烹制山珍海味而著稱，在烹飪界獨樹一幟，成為全國八大菜系之一閩菜的主體，故有“福州菜飄香四海，食文化千古流傳”之稱。福州美食，高檔的有閩菜系的滿漢全席、魚翅席、海參席、燕窩席、魚唇席、佛跳墻等；其中最享盛名、譽滿中外的是“佛跳墻”，被列為閩菜譜的“首席菜”。閩菜常列為國宴之一，曾宴請西哈努克親王、里根總統、伊麗莎白女王等國內外嘉賓。
福州的風味小吃有魚丸、扁肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊 、宇粿、春卷、炒粉、福州線面等數十余種，深受廣大民眾和游客的歡迎。近年來，福州還引進了川菜、粵菜、京菜、浙菜、蘇菜和西餐、西點等其他七大菜系的名菜，使飲食業形成繁花似錦、眾星拱月的盛景，被人稱為是“美食家的樂園”。
真正的魚丸：看好了哦，魚肉和成的皮，里頭的餡是精加工鮮肉，非常可口。
肉燕和餛飩的結構差不多，不過肉燕的皮是鮮肉和面粉放在一起做成的，餡也比北方的餛飩大得多，好吃得多，燕皮絲，就是肉燕的皮切成一條一條的，非?？煽凇?
?；?br> 是用牛肉切細剁泥，和以勾芡，然后用手一小塊一小塊地揪下來扔到牛骨湯里煮熟，連湯裝起一碗，入口滑潤，口感一流，牛骨熬湯又特別香，加鹽加醋加魚露還可以隨個人喜好，所以很受歡迎。“達道?；睅缀醭闪苏信啤?
撈化
用牛骨湯打底的還有一種叫“撈化”，望文也可生意：“撈”出點可以“化”的東西；其實這“化”是福州人稱“興化粉”的米粉，把米粉用涼水泡軟后在滾水里“撈”熟，泡進牛骨湯里，灑上蔥花、味精，這叫“光化”。如果配以同樣“撈”熟的鴨腸、豬血、肝片、腰子等等泡在一起吃風味更佳，名字也改叫“鴨腸化”、“豬血化”等等。
公共汽車
福州市區內的公交系統很發達，可以到達福州市的各個角落，實行一票制。
出租車
福州市出租車車型主要是桑塔納；另一種是車型主要是富康車。當然，要是想租車觀光，還可以和司機議價。
航空
福州長樂機場，距離市區47公里，是全國十大機場之一。現已開辟了50多條航線，可以到達廣州、上海、北京、廈門、深圳、武漢、香港、澳門等地。值得一提的是，還有直達國外的航線，包括到達歐美、日本、菲律賓、新加坡、泰國等地。
鐵路
福州鐵路比較發達，火車站位于福州市北面，這里開出的火車可以到達國內各大城市。
公路
福州長途客運很便捷，主要有兩個客運站。一是福州客運南站；二是福州客運北站。兩個客運站到達的地方都不同，建議游客買票前先致電咨詢后再購票。
公交
乘112路 113路 123路 128路 14路 27路 307路 307路區間 317路 33路 38路 39路 64路 91路 96路 97路 到西禪寺下車即可。
特產
1.茉莉花茶：福州是我國茉莉花茶的發祥地和生產區，福州茉莉花茶商品性生產已有100多年的歷史，它以窨制經驗豐富、工藝精湛、品質優良暢銷國內外，既有綠茶特有的清香，又有茉莉花的優雅芬芳，茶湯滋味醇厚，香而不浮，爽而不濁。
2. 福橘：被譽為福州市果，屬我國橘類中的上品，呈扁圓形,鮮紅美觀、皮薄汁多、甜酸可口。
3. 橄欖：福州一大特產，品種很多，主要有檀香、惠圓、長營等十余種，吃起來先澀后甜，回味無窮，具消食清肺利喉之功效。
4. 永泰李干：李果色澤豐潤，味甜鮮美，既可鮮食，又可制成李干，加工成蜜餞、果醬、果酒和罐頭等。
5. 肉松：是福州人傳統的佐餐佳品，至今已有130多年的生產歷史。肉松由瘦豬肉、白糖、紅糟、醬油、熟油等制成的細絲狀肉絨。食之酥脆可口、油而不膩、入口自溶。
特藝工藝品
脫胎漆器、壽山石雕、軟木畫、角梳、紙傘
西禪寺名列福州五大禪林之一，為全國重點寺廟，位于西郊怡山之麓，工業路西邊南側。古剎大門坊柱上鐫刻一副楹聯：“荔樹四朝傳宋代，鐘聲千古響唐音?！边@是清代周蓮撰寫的聯句，點明“西禪寺”是唐朝的古寺。
相傳南北朝時煉丹士王霸居此“煉丹成藥，點石為丹”。每逢饑歲，便靠賣藥賣金換米救濟窮苦百姓。后來王霸“服藥仙蛻”人們便在他的故居建寺。隋末廢圯。唐咸通八年重建，定名為“清禪寺”，后改"延壽寺”、“怡山西禪長慶寺”俗稱“西禪寺”。
寺內有天王殿、大雄寶殿法堂、藏經閣、玉佛樓及客堂、禪堂、方丈室等大小建筑38座，占地7.7公頃，還有唐七星井《唐福州延壽禪院故延圣大師塔內真身記》碑、五代慧棱禪師舍利塔、清康熙御筆《藥師經》、清代壁畫等。
西禪寺在海外久負盛名，海外廨院有新加坡的雙林寺、馬來西亞檳城的雙慶寺、越南的普陀寺等，至今與西禪寺仍有密切的聯系。寺內玉佛樓，專奉海外僑胞捐贈的兩尊玉雕佛像。一是坐佛，身高2.3米，為釋加牟尼的坐像；另一尊是臥佛，身長4米，重10噸，為釋加牟尼的臥像，是玉佛之一。觀音閣內供千手千眼觀世音，用29噸黃銅鑄成。這里是福州與東南亞一帶文化交流的窗口，每年許多國外高僧信徒登臨參遏，又成古剎與眾不同的一大景觀。
門票：20元
開放時間：07:00 -18:00
建議游玩時間：2小時
地址：福州市鼓樓區工業路455號
公交線路：乘坐公交車27、606、701、813、812、723、957、941、14路均可到達。
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