名古屋市,日本中部愛知縣西部的城市,也是愛知縣縣廳所在地。屬于政令指定都市一級。日本人口第四多的城市(僅次于東京都區部、橫濱市及大阪市)。名古屋過去是尾張德川的城下町。因為它是中部地區的商、工業,交通的中心地,而且位于東京和京都的中間,所以又被稱作中京,并設有中京工業核心地帶。現任市長河村隆之。
名古屋是一個歷史風味濃厚的古都。日本有名的三大英雄豪杰人物-織田信長、豐田秀吉、德川家康皆是出生在名古屋。名古屋古城、德川美術館等皆是古時所建。名古屋每年有五個重要的祭典,分別是每年二月的“國府宮裸體祭”,七月二十日 的“名古屋港祭典”,八月上旬的“名古屋城夏日祭”以及十月中旬的“鄉土英豪游行”。
名古屋商業繁榮興旺,是全國三大商業批發中心之一,有許多大商業企業,如該市的愛知豐田汽車銷售公司和松板屋百貨公司等,是全國馳名的大商業企業。市內綠蔭夾道,鮮花吐芬。名古屋港灣隱蔽,不受風浪影響。市內有許多鐵路干線和公路干線通過,旅游業較為發達。它是綜合性的大工業城市,紡織業和造船業非常發達。傳統家庭手工業興旺,所產景泰藍和瀨戶陶瓷馳名全國。名古屋還有眾多的娛樂中心、購物中心、博物館、會議中心。
名古屋為日本海、陸、空重要交通構紐。市內有許多鐵路干線、公路干線通過,還有總長30公里的地鐵。名古屋是新干線高速列車的樞紐站之一,該市與東名、名神、中央道、東名阪等高速公路相通,交通十分發達。
名古屋人文及歷史文化深厚,卻自然地與摩登的高樓大廈相契合,整齊的街道中 到處可以看到設計完善的林陰大道、干凈的市區、充滿朝氣的人群,皆透露出欣欣向榮的氣氛,又有「白色之街」的美名。1989年曾舉辦盛大的世界博覽會,使市區的建設和規劃又更加的完整。
名古屋主要的名勝古跡有:古屋城堡、名古屋電視塔、跨海大橋、名古屋城市博物館、名古屋城市檔案館、Tokugawa藝術博物館、Shirotori花園、名古屋港公共水族館、名古屋科學博物館、Shikemichi老街區、Toyota工業技術紀念館、電力博物館、名古屋城市藝術博物館、貨幣博物館。城北有名古屋國際機場、著名的古屋大學、名古屋理工學院等幾十所大學。
豆醬煮日本切面
用加有魚露的黑色豆醬湯和用不放鹽的水揉制的生切面,再加上蔥、魚糊餅和名古屋產的雞肉等調味料一起放在土鍋里煮。是不可替代的名古屋的代表性食物。
豆醬炸豬排
在炸好的豬排上放上黑色的豆醬,真是相得益張的口味配合。這是名古屋發起的有創新意識的新菜譜,也是當地炸豬排店里排名在前的非常受歡迎的食物。
扁寬面條
傳說是因為放了雉雞肉或是由地名紀州而得名。扁扁寬寬的面條,口感非常細膩。一般放入淡淡的魚露醬油湯再佐以油炸食物、青菜和干鰹魚的薄片。
平面(Kishimen)
是名古屋的一道美食,面條入口很滑爽,深受愛吃面食的日本人的喜歡。
Uiro(米粉糕)
是一種透明的糕點。它是用開水將米粉溶化,加糖后用蒸籠蒸制而成的,口感豐實,味道微甜,是茶會上不可缺少的點心。
傳統的日式飯團有咸魚飯團、酸梅飯團、魚松飯團等,名古屋的天麩羅飯團是名古屋的獨創,深受日本全國的喜愛。小巧的紫菜飯團中央露出天麩羅炸得焦黃的“腦袋”,既可愛又誘人食欲。
雞肉刺身是名古屋的特色。做雞肉刺身的雞是日本本地飼養的褐色羽毛的雞,肉質地爽滑沒有異味。
最主要的干線是東海道、山陽新干線。東京、新大阪兩地,幾乎每隔10分鐘有一班次。原有的東海道本線,沒有可利用的特快、快車班次,主要用作短距離的往返。另外,從長野、松本方面可利用中央本線,往名古屋的特快,每1-2小時一班。至于,辰野-豐橋間的飯田線;富山~歧阜間的高山本線,不管班次、車廂數都很少,需要事先確認清楚。
新干線
從東京-名古屋,需1小時50分鐘,票價5970日元。新大阪-名古屋塔,約需1小時零5分鐘,票價3,190日元。
私鐵
近鐵大阪難波站-近鐵名古屋車站,可搭乘近鐵特快車,約需2小時11分鐘,票價2,930日元。
巴士
東京-名古屋走東名高速線,在東京車站的八重洲南口有JR高速巴士,約需6小時10分鐘,票價5,000日元。另有清晨抵達名古屋的列車,票價6,500日元。
大阪-京都-名古屋走名神高速線,在大阪站正面西口發車,有JR、日本快車巴士、名阪近鐵高速自動車三家高速巴士公司,約需3小時20分鐘,票價2,600日元。
市區交通
走在馬路上,不知不覺中發現名古屋有許多魅力,和一些不易發現、隱避的一面。
游覽市區名勝最好的方法,莫過于搭乘便利的地下鐵。巴士路線也相當稠密,為短距離間的最佳交通工具。瀨戶、清州等郊外的名勝,最好還是利用私鐵。道路狀況良好,塞車情形也不多見,利用轎車或出租汽車周游也不錯。另外,名古屋的特徵--地下街非常復雜,要多注意地政街的地圖說明欄。
名古屋站街
名古屋站街是一條有著JR名古屋高島屋, 松板屋名古屋站店, 名古屋鐵路百貨店, 近鐵百貨店, 名鐵男仕館 青年館等, 大百貨店林立的街道.地下還有世界上規模最大的地下商店街。占地10萬平方米的地下街分為太陽大道、尤利穆爾、特爾米娜、而蘇喀等幾個購物區,除了流行時尚之外,美食、南北雜貨、土特產品等一應俱全,百分之一百二十地滿足旅客的要求。名古屋站是中部地區最大的交通樞紐,這里有JR日本鐵道、名古屋鐵道、近幾鐵道、地鐵、各種公共汽車,迎來送往四面八方的旅客。
交通:JR日本鐵道、名古屋鐵道、近幾鐵道、地鐵〈名古屋站〉下車
名古屋鐵道〈新名古屋站〉下車
榮
地下有繁華的榮地下街、中心公園地下街。地上高樓鱗次櫛比,有松板屋、名古屋三越、丸榮等大百貨店。從世界的名牌專賣店到老店鋪、招租專門店的商場等,。是各種最流行時尚和美味佳肴的集中地,是名古屋最繁華的街道。特別受到年青人的歡迎。
交通:地鐵「榮」站下車
大須商店街
以大須觀音廟為中心的充滿平民色彩的街,大須商店街。
大須商店街是從名古屋開府以來就有的大須觀音的門前街發展而來。帶有拱廊的街道縱橫交錯,還有演藝名星進進出出的劇場。有日本式、西洋式、中國式和集中了世界上所有美食的飲食店,還有衣料、成品服裝店,家用計算機、家電產品商店,一間接著一間。也有受年青人歡迎的“舊服裝”店,是從老年人到年青人都喜歡的地方。
交通:地鐵「上前津」或「大須觀音」站下車
粳米年糕
用粳米粉拌上砂糖和水蒸成的糕點。恰到好處的甜味和厚重的手感,恰如其分地體現了當地文化。是作為名古屋最具代表性的禮物。