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      2. 延慶

        概況

            延慶縣,譽稱首都西北大門,舉世聞名的八達嶺長城就在延慶縣內。距北京市區74千米,三面環山一面臨水,生態環境優良,是首都西北重要的生態屏障,是緊扼首都北京的北大門,是重要的交通樞紐,城鄉道路四通八達,氣候獨特,冬冷夏涼,有著北京“夏都”之美譽。

            延慶地處中國地勢第二階梯(山西內蒙古高原)與第三階梯(華北平原)的過渡地帶,太行與燕山山脈在此交匯,位于燕山沉降帶西端——延懷盆地東部,屬大陸性季風氣候,處于溫帶與中溫帶、半干旱與半濕潤的過渡地帶,冬季寒冷,夏季涼爽。豐富的地形地貌,又使局部形成多樣的區域性小氣候,為延慶發展旅游、宜居產業提供了優越的自然條件。延慶距市區75公里,八達嶺高速直達市區,驅車僅需40分鐘。

            悠久的歷史,獨特的地理和氣候條件,使延慶縣發展旅游業極具優勢。目前,已形成眾多的人文和自然景觀;萬里長城第一關一八達嶺,京北小漓江一龍慶峽,千古之迷一古崖居,世界上緯度最低的室外冰雕一龍慶峽冰燈。每年平均接待中外游客達近千萬人次,按全縣人均接待游人人次連續多年居全國之首。

            延慶的凈水、凈土、凈氣,為首都筑起一道堅實的生態屏障,成為名副其實的首都后花園、綠色大氧吧。延慶三面環山,一面接水,中間為凹陷盆地,盆地北部多座千米以上高峰突起,群峰聳峙,受斷層阻水作用,山泉奔涌,林壑優美,植被豐茂,先后建立了松山、野鴨湖、玉渡山等1個國家級、2個市級、6個縣級自然保護區,構建10平方公里的縣城防護林體系,形成媯河生態走廊、龍慶峽森林公園、北山觀光帶和官廳庫濱帶四大生態走廊拱衛縣城的格局。延慶林木覆蓋率達到71%,自然保護區面積占縣域總面積的26%,二級和好于二級的天氣達到78%以上,生態指標在全市名列前茅。

            傳統的消夏避暑節、冰燈冰雪節等節慶旅游活動,以及以“兩節”為平臺開展的豐富多彩的文體活動,不僅大大提高了延慶的知名度,加強了延慶旅游的品牌形象宣傳,也招徠了更多的游客。

        美食

             延慶特色餐飲經過多年的培育、發展,目前已經形成了一批具有濃郁地方特色的品牌,柳溝的火盆鍋豆腐宴、上磨的八六席、卓家營的火鍋餛飩等都已成為游客們津津樂道的餐飲品牌。

        柳溝火盆鍋
           
        在砂鍋中放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等原料,四周配以三個輔鍋,三個小碗,六個涼菜。砂鍋燉好即食,而后邊吃邊燉。其特點是以素為主,葷素搭配,油而不膩。

        地址:延慶鎮井莊鎮柳溝村
        公交線路:德勝門乘 919路到延慶南菜園站轉乘去井莊方向的 920路車可到
        自駕車線路:G6京藏高速公路延慶媯川路 62號出口出到延慶縣城,京張路口往永寧方向按路標行駛可到

           
        正月時節,家人圍坐,共吃年飯,象征來年日子紅紅火火。我縣開展民俗旅游以來,柳溝人,在傳統火盆鍋的基礎上,對豆腐進行開發,做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出“鳳凰城——火盆鍋——農家三色豆腐宴”。

        火盆鍋、豆腐宴
           
        制作時以一主鍋為主,放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點是以素為主,葷素搭配,油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋,三個小碗,六個涼菜,取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。

            以傳統制作工序和制作工藝進行加工制作—以豆腐為主,以其他菜肴為輔—著重于美容、養顏、滋補。

            注:
        豆腐宴不一定每一個菜都有豆腐,但必須以豆腐為主,有幾個地地道道的農家豆腐菜肴,突出民俗特色,把豆腐既做出花樣,又不失農家的味道。

        上磨八六席
           
        屬延慶獨特的民間喜宴,飯菜花樣多,器皿精美,是簡化的“滿漢全席”。包括五種點心,九碟涼菜,六大碗燉肉、燉雞、燉魚等葷菜,八個小碗涼菜、熱菜。

        地址:延慶縣永寧鎮上磨村
        公交線路:德勝門乘 919路到延慶南菜園站轉乘永寧方向 920路可到
        自駕車線路:G6京藏高速公路延慶媯川路 62號出口出到延慶縣城,京張路口往永寧方向可到

        交通

        延慶縣是北京市北部重要的交通樞紐,城鄉道路四通八達。
        鐵路:京包鐵路、城郊鐵路S2線、規劃軌道交通8號線等,客貨運輸方便。
        公路: 京藏(八達嶺)高速公路、京新高速公路、110國道、S216、S323等從縣內通過。

        北京前往延慶,可以選擇乘坐公共交通工具。
        但出行游覽,尤其是周末延慶郊游,選擇自駕的方式最佳。
        另外北京北站還有多趟火車前往延慶,交通十分便利。
        到達和離開 公交:馬甸橋南站乘坐919快,到達延慶汽車站,全程約90.6公里

        機場大巴: 從北京自駕前往延慶,走三環,上京藏(原八達嶺)高速,跟隨路標指示。

        購物

             延慶得天獨厚的地理位置為延慶的帶來了數不盡的寶貴財富,當您來此進行旅游活動時,可以帶走他們的“特色”。

            葡萄:
        延慶縣一大特產之一。蘇莊果樹科技生態示范園占地千余畝,有名優葡萄、梨、李子、桃、杏,5個樹種71個品種,是名副其實的“百果園”。

           
        新鮮,剛從地里摘下來,直接就往嘴里填,還散發著泥土的氣息,很新鮮。
           
        綠色食品,用有機肥,不用農藥,不用洗就敢吃。
           
        健康,呼吸農家新鮮空氣。

            鮮杏:
        延慶擁有華北最大杏樹基地,眼下正是鮮杏采摘的時候,延慶10萬余畝的鮮杏紅滿枝頭。走進延慶觀光采摘園,陣陣杏香撲面而來,顆顆串串、滿滿登登的紅杏掛滿枝頭,煞是好看。

           
        延慶的鮮杏品種多,有駱駝黃、葫蘆、青蜜沙、偏頭、紅金榛、紅荷苞、銀白杏、串枝紅等160個品種,早熟杏駱駝黃,最大的直徑有5公分左右,重達90克。延慶香營鄉新莊堡有鮮杏近萬畝,是華北最大的杏樹基地。

            蘋果:
        延慶縣獨特的氣候條件和優越的地理位置,生產的國光蘋果較其他地區相比,果肉硬度大,口感松脆;風味獨特,酸甜可口;耐貯藏;尤其是顏色較好,基本上是全紅果,這是其他地區不可比擬的。1985年,延慶國光蘋果以其獨特、優良的果質榮獲“全國優質果品第一名”榮譽稱號,被國家農牧漁業部評為金獎。由此,延慶國光蘋果被更廣泛的人群所青睞,占據更為寬廣、繁榮的銷售市場。2009年11月,被中國果品流通協會授予“中華名果”稱號。

        娛樂

         康西草原:白天可以騎馬在草原上奔馳,夜晚可以舉辦篝火晚會,體驗塞外風情。這里有草場3.2萬畝,為京都第一大草原。她西鄰官廳水庫,北依海坨山,自然景色沁心宜人,那綠色的原野、奔馳的駿馬、雪白的蒙古包、嬉戲的牛羊,為康西草原增添了獨特的蒙古風韻。

           
        在這里你可以可以策馬揚鞭,飽覽草原風光,領略甸上野趣,體驗塞外風情。有10萬平方米的跑馬場,千米跑道的賽馬場,設有專業性的馬術俱樂部,專門進行馬術、 術教練;并且設有匹特博野戰運動營、狩獵場和敞篷吉普駕駛項目和航空俱樂部。

           
        夜晚可舉辦篝火晚會,一邊品嘗蒙古風味手扒肉、烤全羊,一邊在露天篝火舞場、蒙古式卡拉OK廳輕歌曼舞??滴鞑菰F已建起國內較大的民族民俗度假村,有草原觀景塔、燈光球場、游藝迷宮、垂釣劃船、室外旱冰、跑駝場、“三國城”等娛樂游覽項目。

           
        冬季,康西草原的湖面上結冰,形成天然滑冰場,可以去滑冰,玩冰橇,也可以破冰垂釣,獨釣寒江雪。風光如詩如畫,令人陶醉。

        娛樂項目

        走馬(騎馬觀光):
        沿草原規劃馬道走馬,適合普通游客。

        跑馬(俗稱快馬):
        沿規劃馬道騎馬奔馳,適合具備一定騎術的游客。

        場內騎馬(俗稱圈馬):
        在賽馬場跑道上騎馬,適合初學騎乘的游客。 每圈1100米

        馬車觀光:
        乘馬車沿規劃馬道觀光,適合普通游客。高檔四人馬車每車載客4人。

        電瓶車:
        提供景區大入口至草原風光區入口的交通服務。行駛路線是景區大入口至草原風光區入口,距離約1000米。

        八達嶺滑雪場

           
        八達嶺滑雪場內設有滑雪道5條(高級道1條,中級道2條,初級道2條),纜車數1條,拖牽數1條,魔毯數4條。在高級道上增設了二人座纜車,每小時單向輸送量可達600多人?;﹫霭瑔伟骞珗@和雙板公園,同時還設有兒童樂園。

           
        這里賽道設計合理正規,設施先進,雪質好。低級和中級雪道距離長,坡度適中,非常適合初學者玩,還有專業的教練教學哦。這里主要是距離比較近,地理位置好,交通方便,服務人員態度也很不錯,就是節假日人比較多。

        注意事項

         1、首先要掌握本地的概況,根據天氣預報選擇服裝。

        2、帶一點常用內外科藥,如治療腸胃系統和心血管系統的藥物,及創可貼、棉花、酒精等。

        3、要準備相機、電池、膠卷以及洗漱用具等。

        4、帶少許水果或點心、瓶裝飲料水(減少旅途中高價購買開支),錢要分散放好,如有全國通用銀行磁卡最好帶上。

        5、要隨身攜帶身份證,住宿時可能有需要。

        6、對于一些交通不發達、比較偏遠的地區,最好能幾個人結伴,這樣租車的費用大家可以分擔一些,而且相互可有些照應。

        7、對于老人和小孩來說,在進行登山等活動中要注意身體量力而行。

        地圖

         延慶縣位于東經115°44'~116°34',北緯40°16'~40°47',東與懷柔相鄰,南與昌平相聯,西面和北面與河北省懷來縣、赤城縣相接。延慶地域總面積1993.75平方公里,其中,山區面積占72.8%,平原面積占26.2%,水域面積占1%。

        北東南三面環山,西臨官廳水庫的延慶八達嶺長城小盆地,即延懷盆地,延慶位于盆地東部,全境平均海拔500米左右。海坨山為境內最高峰,海拔2241米,也是北京市第二高峰。

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