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      2. 張掖

        概況

          古稱“甘州”,即甘肅省名“甘”字由來地,以“張國臂掖,以通西域”而得名,位于中國甘肅省西北部,東鄰武威、金昌,西連酒泉、嘉峪關,南有雄壯的祁連山屏立,北越合黎山、龍首山與內蒙古接壤,地處河西走廊中段,有漢、回、藏、裕固等38個民族,其中裕固族是全國唯一集中居住在張掖的一個少數民族。

          張掖屬溫帶干旱氣侯,年均降水量198毫米,年均氣溫7℃,區內交通通訊便利,蘭新鐵路及國道312、227線貫通,縣(市)鄉公路四通八達,素有“桑麻之地”、“漁米之鄉”之美稱。

          張掖是是古絲綢之路重鎮,西漢時是“河西四郡”之一,如今是新亞歐大陸橋的要道,全國歷史文化名城和中國優秀旅游城市,得天獨厚的自然景物構成一幅幅壯麗別致的動人畫卷:境內有浩瀚的沙漠、壯觀的冰川、巍峨的雪峰、廣闊的戈壁、如畫似錦的綠洲結和茂密的原始森林,有碧綠如茵的草原牧場、神奇幽靜的深山峽谷,珍禽異獸出沒,山花野果叢生,奇峰怪石精美絕倫,令人驚嘆不已。

          作為國家級歷史文化名城,張掖的歷史遺跡和各種文物豐富。自漢唐以來,這里就是中西文化交流、商貿往來的重要通道,故歷史文物遍布全區,古文化瑰寶散落各地。有山丹四壩、民樂東西灰山等新石器時代文化遺址,有規模宏大的古代黑水國、駱駝城、許三灣等古城遺址和數量眾多的漢墓群,有肅南馬蹄寺、金塔寺、文殊寺、大佛寺等魏晉以來各個時期的石窟、寺廟、雕塑、壁畫,以及漢、明長城、烽燧等價值較高的文物古跡。

          張掖的地方文化源遠流長,造型生動、制做精美的皮影、木偶、剪紙、刺繡等民間工藝精致獨特,尤其是近年來開發的山丹烙畫、文物仿古紀念品“四虎娃娃”、“胡騰舞俑”,祁連化石石雕、玉雕等旅游紀念品品種繁多,別致精細。民族風情和民族文化水乳交融,形式多樣、豐富多彩,也構成了西部獨特的景觀。

        美食

          張掖美食——西北大菜
          
        在張掖,只要是席宴,都會上一道特別的名為“西北大菜”的菜肴。香香的扣肉下是一個個象征吉祥意義的肉丸子和豆腐丸子,旁邊點綴著嫩香的炒雞蛋和木耳以及翠綠的青菜,美味無比。

          張掖美食——搓魚子
          
        搓魚子是用手掌將面條搓成一寸長,中間粗,兩頭尖尖的小魚形面段,以涼拌或熱炒的方法制作的小吃。吃起來又滑軟又有韌性,但要得飯后一定要喝點煮過面的原湯,這樣有助消化。

          張掖美食——魚兒粉
          
        魚兒粉是用精細的大豆粉制作的小吃,形狀象小魚,顏色有白有紅,配上調料、小菜,活象一條條小魚在碗里。吃起來清涼可口,既充饑,又止渴,是一種地道的夏令風味小吃。

          張掖美食——灰豆湯
          
        灰豆湯是用麻色豌豆制成的獨特食品,原料有圓豆子、紅棗、白糖等?;叶箿咕d湯糊,棗甜味香,富含營養,價格便宜,夏日冷飲可以祛暑,冬日熱食可以滋補。

          張掖美食——鹵肉炒炮
          
        炮仗子,顧名思議就是爆竹,焉耆回族叫炮仗,是回族的一種湯面,吃到嘴里有放炮仗的味道,吃著火辣辣的,越吃越想吃,令人胃口大開。

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        交通

          張掖交通——航空
          張掖機場于2011年11月1日首航,成為張掖機場運營的第二條航線,河西走廊通往祖國大西南的第二條航線,2012年5月4日,張掖-蘭州-重慶往返航班正式開通。

          張掖交通——鐵路

          普通鐵路:蘭新鐵路橫貫張掖,東起山丹縣東樂鎮、西到臨澤縣沙河鎮,每天有列車通達北京、烏魯木齊、蘭州、上海、西安、濟南等地。

          高速鐵路:甘肅青海、新疆三省區境內建設的蘭新鐵路第二雙線,改走青海西寧,穿越祁連,過河西走廊,直抵新疆首府烏魯木齊,是我國首條在高原高海拔地區修建的高速鐵路,被譽為高鐵“新絲路”,2014年年底全線建成通車。

          張掖交通——公路
          由于扼守著河西走廊的咽喉要道,張掖境內有眾多高等級公路通過,甘新公路、甘青公路、312國道、227國道在張掖境內縱橫交錯,組成了一個便利快捷的公路交通網絡。

          位于環城西路128號的西關汽車站是國家一級客運站,有開往甘肅各大城市的長途班車,以及張掖各區縣的短途班車。此外,位于東環南路1號的汽車東站、南環路35號的汽車南站也有部分班車開往張掖各區縣。

          張掖交通——市內
          區內交通通訊便利,蘭新鐵路及國道312、227線貫通,縣(市)鄉公路四通八達,以公交車和出租車為主,也可以包車,公交車票價大多為1元,出租車起步價是4元。

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        購物

           張掖地方土特產品很多,其中甘州胰子、張掖南酒、張掖黃酒、絲路春系列白酒、小河紅棗、棕葉皮、祁連玉、夜光杯等均是張掖久負盛名的特產。

          張掖購物——購物產品

          烏江大米
          張掖黑河沿岸自古以來溪流密布、水量充足、土地肥沃,有著得天獨厚的水稻生長條件,尤其是張掖烏江堡一帶所產稻米以其個大體長,外形獨特、晶瑩剔透、品質優良、米香濃郁、入口精柔而名聞遐邇,歷史上曾列為貢品供應皇家御膳房。

          臨澤紅棗
          張掖市臨澤縣具有數百年紅棗種植歷史。臨澤紅棗以核小味甜、肉質細膩、營養豐富、久貯不壞著稱,其鈣、磷、鐵含量豐富,具有良好的補中益氣、養血安神之功效,當地民間視為延年益壽、養生駐首顏的佳品。

          民樂大蒜
          民樂大蒜原產于民樂縣洪水鎮一帶,故又稱“洪水大蒜”,因蒜皮呈紫色,亦名“紫皮大蒜”。漢魏時由西域傳入。民樂大蒜個大瓣肥、汁多味濃、醇香辛辣、易于剝皮,具有良好的殺菌解毒,調味去腥的功效,既是上乘的佐餐調料,又是良好的醫療保健食品,素有天然抗生素的美譽。

          高臺辣椒
          高臺紅椒肉厚油豐,色澤紅潤鮮亮,條形秀長均勻,辣味純正鮮濃,具有開胃健脾、養顏明目、減肥健美。防病御寒、增進血液循環、促進新陳代謝等功效。

          張掖剪紙
          張掖的剪紙比較盛行,剪紙內容上有一個顯著的特點,就是和當地民俗聯系密切,并用含蓄的手法,表達人民群眾的愿望、情趣、子孫繁衍、社會安定等。

          張掖皮影
          張掖的上寨小滿一帶制作的皮影是用牛皮或驢皮作原料,刻成各種生動傳神戲劇人物,造型簡潔、紋樣夸張的特點。它除作戲劇表演外,還是一種有趣味的裝飾品和藝術欣賞品。

          張掖購物——購物場所
          張掖市區內的購物場所多集中在人民南路、人民西路附近,張掖商場、河西商場等大型購物商場商品種類眾多、品質優良、服務周到,是休閑購物的理想場所。

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        娛樂

           熱情好客的裕固民族用自已獨特的生活方式,醇香撲鼻的奶茶和優美深情的祝酒,手抓羊肉飄香的帳蓬,以及傳統的射箭、賽馬、狩獵、別具的服飾,隆重的婚禮,優美的民族歌舞,盛情款待八方來客,四海賓朋。

          張掖娛樂——娛樂節目

          體會民俗
          裕固族為甘肅省三個特有的少數民族之一,集中聚居在肅南裕固族自治縣境內。裕固族有東西部之別,但都信仰藏傳佛教和原始宗教。游客可以在馬蹄寺裕固族帳篷內欣賞到裕固族歡快熱情的草原歌舞,并品嘗獨特的銀碗美酒和手抓羊肉,過一番草原民族的游牧生活。

          馬蹄寺旅游觀光節
          每年8月15日~18日,馬蹄寺風景區會舉行馬蹄寺旅游觀光節,節日期間,有精彩的馬術、歌舞表演。不僅可以欣賞到具有當地民族特色的體育競技,還能在裕固族的帳篷里大快朵頤。吃著香噴噴的手抓肉,品著醇香味厚的酥油茶和清洌的青稞酒。

          文殊寺廟會
          每年農歷四月初一至初八,在肅南縣文殊寺會舉辦大型廟會,每逢此時,附近酒泉、玉門的信徒都會長途跋涉而來,除了拜祭佛祖菩薩,廟會上還有熱鬧的少數民族節目表演、美味的特色小吃和繁榮的集市貿易。

          香古寺廟會
          每年農歷四月初八,臨澤縣香古寺會舉辦廟會,期間會有精彩的少數民族歌曲表演,美味的特色小吃,以及熱鬧非凡的集市貿易。

          張掖娛樂——娛樂場所

          山丹軍馬場
          山丹軍馬場地勢平坦,水草豐茂,夏季綠草如茵,冬季一片金黃,是馬匹繁衍、生長的理想場所。游客到大馬營后,繼續東行50公里到軍馬場一游,可舉行騎馬旅游、野營,參觀賽馬或馬術表演,并游覽自然風景名勝。

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        注意事項

           1.張掖屬大陸性氣候,氣候特點是干燥少雨,年平均氣溫6℃,一月份最冷,7月份最熱。每年6月9月,是全年最佳旅游季節,7月到8月間有很多關于賽馬、馬術的盛會。

          2.張掖跨緯度很大,所以南北氣候有明顯差別。北地區夏天炎熱,冬季嚴寒,日夜溫差大,干燥少雨,到這里旅游除必備太陽鏡、帽子等防曬品外,最好再帶件厚實的外套,以抵御早晚的寒氣。

          3.甘南地區天然草場是重要旅游資源,夏季游甘南要備雨傘、雨鞋,這里天氣多變,常有風雨。

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        天氣預報

        由于深處大陸腹地,張掖屬于典型的溫帶大陸性干旱氣候,日照時間長,光熱資源充足,冬寒夏暖,四季分明,這里的年平均降水量僅130毫米左右,平均氣溫為7℃左右,一月份最冷,7月份最熱。每年降雨比較集中的6到9月份是到張掖旅游的最佳時間,此時濕潤的空氣和涼爽的天氣會讓人們的旅程倍感舒適。

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