太原

概況

太原，山西省會，簡稱并，別稱并州，古稱晉陽，也稱“龍城”。瀕臨汾河，三面環(huán)山，自古就有“錦繡太原城”的美譽。歌曲《人說山西好風光》，便是為了突出山西，尤其是其省會太原的秀美。太原市屬溫帶季風性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，晝夜溫差較大。

太原位于山西省境中央，太原盆地的北端，于華北地區(qū)豬河流域中部，西、北、東三面環(huán)山，中、南部為河谷平原，全市整個地形北高南低呈簸箕形。地處南北同蒲和石太鐵路線的交匯處。平均海拔約800米。區(qū)域輪廓呈蝙蝠形，東西橫距約144公里，南北縱約107公里。

黃河的第二大支流——汾河，自北向南橫貫太原市全境，流經境內約100公里。市區(qū)東有太行山阻隔，西有呂梁山。

太原是一座具有2500年建城歷史的文化名城，是中國北方著名的軍事、文化重鎮(zhèn)和聞名世界的晉商都會。境內有聞名遐邇的晉祠、雙塔寺、天龍山石窟、崇善寺等眾多名勝古跡，是“中國優(yōu)秀旅游城市”。太原是全球首個擁有煤炭博物館的省會城市。太原旅游資源豐富，有被譽為華夏文化璀璨明珠的晉祠園林、建于明代的永祚寺、中國雙塔建筑的杰出代表“凌霄雙塔”、世界之最的中國最大道教石窟龍山石窟、世界上最大的佛像蒙山大佛、祭孔文廟、千年名城晉陽古城遺址以及中國十大石窟之一石窟天龍山石窟等名勝古跡。全市共有市級以上文物保護單位203處，其中全國重點文物保護單位33處、省級文物保護單位13處、市級文物保護單位157處、國家地質公園1處、森林公園3處。太原還是中國優(yōu)秀旅游城市，中國特色魅力城市，國家歷史文化名城。

太原市中心城區(qū)內將有29處全市性公園、27處區(qū)域性公園、125處社區(qū)公園、18處專類公園、49處帶狀公園和237處街旁綠地。

      山西太原新增的綜合性公園有：晉陽湖景區(qū)、汾東公園、華夏公園、汾河市民公園、汾東中央公園、北張公園、和諧公園、龍城公園、龍城東街公園、武宿公園、晉商公園、古城東濱河公園、金橋公園、汾西公園、攝樂公園、唐槐公園等，現有公園將提檔升級、擴大規(guī)模。新增的專業(yè)類公園有：植物園、徐顯秀公園、太白鐵路遺址公園、工業(yè)遺址公園等。

      太原市屬溫帶季風性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，晝夜溫差較大，無霜期較長，日照充足。年平均降雨量456毫米，年平均氣溫9.5℃，一月份最冷，平均氣溫-6.8℃；七月份最熱，平均氣溫23.5℃。

美食

太原市是山西省的省會，同時面食又是山西人的主食。世界面食在中國，中國面食在山西。山西面食歷史悠久，品類繁多、源遠流長，從可考算起，已有兩千年的歷史了。

山西每年都會舉辦山西面食文化節(jié)，既然叫山西面食文化節(jié)，當然是在山西舉辦了，而省會作為一省的經濟文化中心，文化節(jié)在這里舉辦更有影響力。

太原的面食最為有名，品種多，歷史久，制作方法各異，澆頭菜碼考究。炒莜面、拉面、刀削面、撥面、揪片等，這些都特色獨具。除面食外，風味食品首推特色早點“太原頭腦”（八珍湯），頭腦有益氣調元，滋補虛損，活血健胃，富有營養(yǎng)，具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用，值得一嘗。陳運和品嘗后寫詩《吃“頭腦”想起》夸獎。小吃如“三倒手”硬面饃、撥魚、刀削面、豆腐腦、砍三刀、孟封餅、面麻片、桂花元宵等，都是值得一嘗的美味。

太原美食之榆次灌腸

榆次灌腸具有濃厚地方特色，是榆次“三寶”之一。榆次灌腸分紅、白兩種。紅灌腸用鮮豬血與面制成；白灌腸不用豬血，故呈灰白色。

工藝：灌腸以蕎面制成，入口爽利而筋道，味烈，素淡開胃。早先，其制作方法比較簡單：用冷水將蕎面打成糊狀，入鍋煮熟，蘸醋、蒜而食，謂之“吃糊糊”。后來，經逐步改進，將糊狀的蕎面放入小碟內，上籠蒸制。蒸制而成的灌腸，形如碗碟，大的直徑20厘米，小的直徑15厘米，色灰如瓷，呈半透明狀，不粘不連，軟而堅韌，富有彈性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可熱炒，別有一番風味。

太原美食之晉中油糕

油糕，是以黃米（即軟黍米面）為皮，糖料或棗泥、豆沙等為餡，經油炸制而成的食品。色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜，美味可口。

晉中一帶，油糕的種類很多，因制作方法不同，有云片糕、棗糕（亦稱割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之稱；因“糕”與“高”諧音，為取其步步登高、吉祥富貴之意，人們往往在年節(jié)或婚喪嫁娶、孩子滿月、過生日、老人壽誕、起房蓋屋時食之，故又稱年糕、喜糕。多年來，油糕伴隨著人們送舊迎新、慶賀道喜，成為晉中人民喜愛的傳統(tǒng)食品。

太原美食之孟封餅

孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統(tǒng)名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人，無不稱其為餅中佳品。

來歷：孟封餅創(chuàng)制于清光緒十年，距今已有100多年的歷史。當時南里旺村有姓馮的一家財主，孟封村的趙晉山給他家做飯。當時臘月，馮家為歡度春節(jié)，要求頓頓都要調花樣。趙廚師盡管手藝高超，幾十天的變樣已技窮藝盡。一天，偶用面粉與油、糖炒成油性面與面粉加水和成面團。不料面團過稀，無法聯餅，只好用鏟子鏟塊，放在鏊上，再扣上扣鍋烤熟，主人食之，十分可口，要求繼續(xù)燒制，這就是孟封餅的開始。

太原美食之油面

油面是太谷縣的傳統(tǒng)食品，狀似饅頭，經油炸制而成。外酥內軟，香甜可口。文字號：清乾隆年間，太谷縣即有油饃、油食等油炸食品。到咸豐、同治時，西街“隆盛長”（原名“隆盛昌”）開始生產油面，專供大戶人家食用。后來“文”字號（文元堂、文令堂、文成堂）增加原料，改進工藝，使油面更富特色?！拔摹弊痔栔饾u取代“隆盛長”，成了制作、經銷油面食品的大字號作坊。

交通

太原的交通四通八達，是屬于山西中部城市，從晉商時期交通便利性已經發(fā)揮了重要的作用，對去往山西旅游的游客提供了良好的便利性。

太原市城區(qū)的路網結構以網狀為主，最外有環(huán)狀高速路。太原環(huán)城高速公路、大運高速公路、太舊高速公路、太古高速公路、太長高速公路、太佳高速公路、青銀高速公路，太原第二環(huán)城高速公路（在建）等多條高速公路途經太原。汽車站有太原長途汽車站、太原客運西站、太原迎賓汽車站、太原建南汽車站、太原客運北站，太原客運南站（在建）、太原客運東南站（在建）。太中銀鐵路，北同蒲鐵路，南同蒲鐵路，太焦鐵路，石太鐵路，太興鐵路，上蘭村鐵路，環(huán)城鐵路，石太高鐵，大西高鐵（在建），太青高鐵（在建），太鄭高鐵（規(guī)劃），太呼高鐵（規(guī)劃)，京太高鐵(規(guī)劃），京昆高鐵（規(guī)劃）等多條鐵路干線匯集于此。太原武宿國際機場是華北第三大國際機場，已開通50多條國際國內航線，通往世界主要國家及地區(qū)和國內大部分城市。在2014年6月份開通的大西高鐵也使得城際交通更加方便。從周邊省份城市去往山西太原旅游的用戶基本上可以實現當天去當天回的可能。

太原交通之鐵路

太原站：位于迎澤大街東側。建于1907年，是全國鐵路客運重要樞紐。太原南站：位于北營。是華北第二大綜合交通樞紐，是大西高速鐵路的最重要站點。太原到大同的北同蒲鐵路，太原到運城的南同蒲鐵路，太原到焦作的太焦鐵路，太原到新鄉(xiāng)的太新鐵路，太原到北京的京原鐵路，太原經中衛(wèi)到銀川的太中銀鐵路，太原到興縣的太興鐵路，太原到石家莊的石太鐵路，太原到青島的太青客運專線，太原到鄭州的太鄭客運專線(規(guī)劃），太原到呼和浩特的太呼客運專線(規(guī)劃），太原到西安的太西客運專線，太原到石家莊的石太客運專線，太原到北京的京太客運專線(規(guī)劃）。作為提升太原鐵路樞紐地位的太原環(huán)城鐵路在正在建設當中。

太原交通之航空

去往山西太原的游客除了選擇鐵路外，也可以選擇航空的方式去往太原，從機場到太原各個旅游景點可以選擇公交或出租等交通方式。

太原建有太原武宿國際機場，位于太原市小店區(qū)，距太原市中心13.2公里。幾乎所有的國內航班均在太原武宿國際機場停靠和起飛。機場和太原市區(qū)間由機場大道（龍城大街）連接，為迎接2008年北京奧運會，太原武宿國際機場建設了2號航站樓。

2011年5月，太原武宿國際機場引進首家外國航空公司——韓國韓亞航空公司開通太原至首爾（仁川）航線。之后陸續(xù)引進澳門航空公司、臺灣遠東航空公司、韓國易斯達航空公司、泰國東方航空公司和香港航空公司。2011年，太原武宿國際機場有4條定期國際直飛航線，到2012年8月，國外（地區(qū)）航空公司和國內航空公司已在太原武宿國際機場開通了太原至澳門、臺北、韓國、泰國曼谷、香港、日本大阪（靜岡）、新加坡7條定期國際（地區(qū)）直飛航線。

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太原交通之道路

太原老城區(qū)的城市道路是棋盤式的格局，橫平豎直。東西方向的道路有北大街——興華街、旱西門街——旱西門街——西緝虎營——東緝虎營——新民東街、大東門街——府東街——府西街——漪汾街、迎澤大街——迎澤西大街，雙塔東街——雙塔西街，南內環(huán)東街——南內環(huán)街——南內環(huán)西街，長風大街----長風西大街，南中環(huán)街——南中環(huán)西街。南北方向的道路有建設南路——建設北路，五一路——并州路——塢城路，解放路——解放南路——長治路，新建路——新建南路——平陽路，濱河東路，濱河西路，西渠路——晉祠路，千峰北路——千峰南路，和平北路——和平南路。

太原外圍的城市道路規(guī)劃是環(huán)形加網狀的格局。中環(huán)由北中環(huán)街，東中環(huán)路（太行路），南中環(huán)街，西中環(huán)路（呂梁路）連接而成。最外圍有太原環(huán)城高速公路，連接大運高速公路、太舊高速公路、太古高速公路、太長高速公路、太佳高速公路、青銀高速公路，太原第二環(huán)城高速公路已在建設當中。

太原交通之公共交通

2013年，太原市公共交通運營車輛3011臺，運營線路150條，線路長度2455.55公里，年客運總量6萬億人次，出租車運營車輛8292輛，日客運量37萬人次。公交車票價通常為1元起價，遠郊區(qū)縣為3元。 公交卡每次乘坐的刷卡費用以0.5元起價（除北京、西安外全國最低價）。

購物

更多外出旅游的朋友們除了游山玩水增長見識外，還有一個重要的環(huán)節(jié)就是購物。下面，遨游網就為您提供一些當地旅游購物的信息。

太原購物之晉祠大米
產于太原晉祠鎮(zhèn)一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質地優(yōu)良，是由于水土關系。生產這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水，水溫低，含有明礬等礦物質，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生長。

太原購物之清徐葡萄

產于太原清徐縣境內。這里是國內著名的葡萄產區(qū)之一，素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史，葡萄產地主要分布在縣城西北一帶的山定。這里生產的葡萄品質優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來并州曾寫有葡萄歌，贊美清徐葡萄。

太原購物之太原玉雕

太原玉雕歷史悠久，雕刻工藝精致、細膩，所用原料石質精美，產品品種多樣，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的結晶。太原玉石資源豐富。太原玉雕，就是根據天然玉石資源因料取材，因材施藝，在玉雕大師們的精工刀刻下形成了色、形、態(tài)俱佳的工藝美術品。

太原購物之太原仿古鐵器

太原仿古鐵器是太原古代冶金技術的繼承和發(fā)展。太原晉祠宋鑄鐵人名聞中外，就是太原古代冶金技術高超的最好歷史見證。近年來，太原北城區(qū)金屬工藝廠以優(yōu)質生鐵作原料，陸續(xù)生產仿石鐵器。他們的產品品種繁多，用工精細，產品形象酷似原物，如“馬超龍雀”、“明九龍鼎”、“云岡佛頭”、“晉祠鐵人”等，形象逼真，神態(tài)自如，與原物陳列一處，凡可亂真。

娛樂

太原是有著四千七百年歷史的國家歷史文化名城。太原在歷史上曾為九朝古都，在從周朝起的2000多年里，建造了許多宏偉壯麗的建筑。從人文環(huán)境來說，太原自古處于華夏民族與草原民族交往和沖突的中心地帶。從夏商周直到宋元明清，先后有群狄、諸戎、匈奴、鮮卑、羯、氐、羌、突厥、回紇、女真、契丹、蒙古、滿等民族在此與漢民族進行過激烈的沖突和斗爭。在這樣的歷史環(huán)境下，或緣于仿效，或緣于抵御外敵，保家立國，太原一帶“人性勁悍，習于戎馬”，如杜佑在《通典》中說的“并州近狄俗，尚武藝”，形成了尚武，強悍、俠義的民風。太原“亂世出英才”，“并州自古多英豪”。

晉商大院和山西古城

晉商大院專指明清時期山西境內的一批具有特色的北方深宅大院。晉商大院是封建社會后期政治、經濟、文化發(fā)展的產物，是商業(yè)經濟與封建政權相互依賴、相互支持的結果，特別是清代以來山西商民巨額財富積累的一種外在表現形式?，F存著名的有：常家莊園。

太原蓮花落

蓮花落（也稱為“蓮花樂”）太原惟一的地方曲種，是一種說唱兼有的曲藝藝術，流傳于城市鄉(xiāng)村，它那雅俗共賞、妙語珠連、膾炙人口的藝術魅力傾倒了無數的男女老少。四十年來，它不僅以濃郁的太原方言與傳統(tǒng)的晉唐文化躋身于中華古老民族文化的大花園中，而且其藝術奇葩的燦爛光彩再現了黃河文化雄渾古風。無獨有偶，它的產生與發(fā)展與一位土生土長的太原傳奇人物曹強有著密不可分的關系。

時下的太原蓮花落，不僅有七件子伴奏，而且發(fā)展到弦樂器和打擊樂器伴奏。主要樂器有三弦、揚琴、二胡、木魚等。當年的蓮花落極不注重表演，僅是邊說邊唱。這是因其早年為街道表演的形式所決定。自從解放搬上舞臺后，已經注重于身段和動作的表演，與昔日不可同日而語。2010年，山西省太原市的“蓮花落”，入選第三批國家級非物質文化遺產名。

太原八景

太原八景指太原舊時的八個景觀，也稱“古晉陽八景”。這八景是：汾河晚渡、烈石寒泉、雙塔凌霄、巽水煙波、崛圍紅葉、土堂神柏、天門積雪、蒙山曉月。

注意事項

為了收獲一段愉快的旅程，很多朋友精心策劃了許多旅游攻略?？墒侨怂悴蝗缣焖?，一件小事就有可能毀了你整個快樂完美的假日。對此，我們應該防患于未然，將損失降到最低。讓遨游網和你說說旅行中應該注意什么吧。

飲食注意事項

山西飲食口味較重，多醋。山西水土堿性大，建議一日三餐前喝一小勺山西陳醋，可綜合咸性、防止腸道疲病。

出游注意事項

山西最佳旅游時間是5月至10月。山西旅游景點與景點之間路途較遠，請預備適當分量的水、干糧或者零食，及時補充體力。山西旅游景區(qū)的物價一般比市區(qū)略高，而且有可能碰到假貨，游客需貨比三家。山西的眾多景區(qū)，尤其是年代較為久遠的建筑游覽區(qū)，非常注意環(huán)境保護和清潔維護工作，請游客多加留心，注意保護環(huán)境。

氣候注意事項
      山西晝夜溫差較大，中午較熱，游客要注意防曬。早晚氣溫低，請注意保暖。山西多風，氣候干燥多喝水。

住宿注意事項

在酒店洗浴時請放好衛(wèi)生間里的地巾，以防滑倒；房間里的酒水、小食品不是免費品，退房時一定檢查好房間的物品。

攜帶物品注意事項

地圖

位于山西省境中央，太原盆地的北端，于華北地區(qū)黃河流域中部，西、北、東三面環(huán)太原山，中、南部為河谷平原，全市整個地形北高南低呈簸箕形。地處南北同蒲和石太鐵路線的交匯處。海拔最高點為2,670米，最低點為760米，平均海拔約800米。區(qū)域輪廓呈蝙蝠形，東西橫距約144公里，南北縱約107公里。

黃河的第二大支流——汾河，自北向南橫貫太原市全境，流經境內約100公里。市區(qū)東有太行山阻隔，西有呂梁山。