臺南位于臺灣島西南部土地富庶的嘉南平原上，東接臺南縣仁德、永康二鄉；西鄰臺灣海峽，與澎湖遙遙相對；南隔二層行溪，與高雄縣茄萣、湖內二鄉接界；北界曾文溪，接臺南縣七股鄉。全市轄東、西、南、北、中、安平、安南7個行政區，總面積175.6平方公里，人口約73萬。鹽水溪貫穿于北區及安南區間，自東向西流至安平后入臺灣海峽。
臺南市是臺灣省最古老的城市，在臺北市作為省城以前，臺南一直是臺灣的政治、經濟、文化中心。荷蘭人占據臺灣時，稱當時的安平為“臺窩灣”，臺窩灣對岸則稱為“赤嵌”。明天啟四年（1624年），荷蘭殖民者在安平筑“熱蘭遮城”（安平古堡）；清順治七年（1650年），荷蘭人又在市中區建“普羅民遮城”（赤崁樓）；還開辟了第一條歐式街道--普羅民遮街（民權路）--該街道后來成為臺南市街的中心。
清順治十八年（1661年），鄭成功收復臺灣后，將普羅民遮城作為承天府衙，改熱蘭遮城為安平城作為王城，稱為“東都”。鄭成功逝世，其子鄭經即位，任陳永華為謀主，在他的規劃推動下興建了孔廟--這是臺灣的第一個學校，開啟了文化的先聲，如今孔廟正門仍懸掛著“全臺首學”的匾額。此外還屯墾拓殖，興水利，課農桑，安撫土著等等，種種施政，使臺灣逐漸成為漢人的樂土。
1684年，清政府平定臺灣，在臺南設臺灣府，為全臺首府。1885年臺灣建省，遂改臺灣府為臺南府，是為臺南得名之緣由。此外，清廷還開放海禁，大陸各省紛紛來臺進行貿易；于此時期大量移民進入臺灣開墾，這是臺灣的第一批移民潮。
日軍進據臺南，臺南驛（臺南火車站）落成，洋行完全撤離安平，地方法院開始興建，臺南廳舍（臺南市政府）落成，臺南改制臺南市，臺南新運河開通，臺南驛改建竣工。日人除了對思想的箝制外，對臺南市容也做了不少改頭換面的功夫，古都臺南在日人手中逐漸有了現代化都市的雛形。
二十世紀五十年代后，定臺南市為省轄市，全市劃分為7個行政區，廢日式町名，改今街名。臺南市古色古香，至今保留著臺灣歷史上很多重要的文物古跡。全市有寺廟166座，基督教和天主教堂40多座，有“五步一神，三步一廟”之喻。被列為臺灣一、二、三級的古跡有70多處，居全省之冠。
特色景點
大南門
臺灣府城現僅殘存大東門、大南門及小西門，而其中僅小西門仍保留當年原貌。大南門位于南門路，乃昔日臺灣府城8座城門遺跡之一，列屬三級古跡。
大南門為昔日府城南區之屏障，周邊有孔廟、海東書院等文教設施，城外即是荒蕪的魁斗山，形勢險要，加上其為通往鳳山的要道。此外，門洞內嵌有一方道光年間所立“示禁碑”，乃嚴禁戍衛官兵騷擾過往民眾，為時代留下見證。外城門額書“大南門”，城垣采弧形建筑，宛如一彎弦月，又稱“半月城”；內城門額書“寧南門”，城樓為歇山重詹形式，由此可鳥瞰臺南街景。
南門碑林位于大南門西南側，共收集61座清代古碑碣，內容包含記功、捐題、修建、建筑圖、墓碑及禁令告示等6大類；每座碑碣皆立有說明牌，藉此可一窺昔日社會梗概與政教決策，是史跡考察重要的佐證。
府城隍廟
府城隍廟建于明永歷23年（1669年），為臺灣首座城隍廟，名列二級古跡，因城隍爺掌理陰間事宜，其空間配置與文物陳列，迥異于一般廟宇。
城隍原意為城墻、護城河，后演變為城池的守護神，專司陰間司法事宜，各地城隍猶如地方行政首長，按其轄區范圍、位階，各有不同的封號與配置。
府城隍廟為三進雙護龍的建筑，格局狹長幽暗、神像威武猙獰、座前案桌、枷鎖刑具、警世威赫的匾額楹聯、斗大的算盤，處處顯露陰森詭譎的氣氛；而三川門內高懸“爾來了”一匾，用字淺顯卻寓意深遠，讓人望而生畏。大門入內依序是三川門、拜殿、正殿和后殿；左右兩廂則辟為辦公室及文物陳列室。正殿主祀威靈公，陪祀文武判官、七爺、八爺和24司，是協助城隍爺辦案的神祗與幕僚，24司中以職掌學業、功名的“學政司”、“考功司”，香火最鼎盛。
民間深信，人死后魂魄要先到城隍廟報到，接受初審，根據其生前善惡功過，決定上天堂或下地獄，因此對城隍爺甚為敬畏；由于城隍爺對于轄區百姓行止瞭若指掌，遇有親人行蹤不明，每每到此求簽問卜。
每年農歷5月11日城隍爺誕辰，城隍爺按例于誕辰前夜行轄境，探訪民情，是年度最熱鬧的廟會。
珊瑚潭
烏山頭水庫位于六甲鄉與官田鄉交界處，由空中鳥瞰，只見水域蜿蜒曲折、狀似珊瑚，故有“珊瑚潭”之稱。珊湖潭由30多條支流匯合而成，蓄水面積1300公頃，潭廣水深，潭中浮著100多座小島、半島、周遭環繞的山林面積更達4700公頃，景致清幽秀麗。
水庫工程從1920年動工，利用曾文溪、官田溪之水，在中游烏山頭處筑水壩，歷時10年才完工。烏山頭水庫宛如嘉南平原的地母，不但改善了15萬余公頃看天田的命運，也帶動了臺南縣的觀光事業。如今的烏山頭水庫，與曾文水庫相通串聯，借由水力落差發電，共同供應臺南地區民生與工業用水。
烏山頭水庫風景區的旅游精華集中在西岸的大壩區，由入口票亭前取右道，經三角埤公園、香榭大道可抵。大壩區周邊景點包括天壇、溢洪道、吊橋、中正公園、游客服務中心、烤肉區、兒童游樂區等，其中仿北京天壇造型而建的小天壇，早已是水庫的代表性地標。
橫跨在溢洪道上的紅色吊橋，為觀賞泄洪的最佳據點；循著湖畔道路前行，兩旁林蔭濃密，中正公園內遍植松柏，登上公園最高處瞰風頂，幽氳的水潭盡入眼簾。公園旁便是長長的大壩石堤，為眺望水庫風光的至高點，也是游客最鐘愛的漫步賞景之處，黃昏時分，落日長空，更添壯闊的氣勢。
七股風光
臺南縣七股鄉是一個純樸的小漁村，因位于曾文溪口咸淡水匯流處，蘊含豐富多元的自然資源：廣達1600余公頃的瀉湖，為臺灣最完整的海岸濕地，鹽田、養蚵人家、防風林、紅樹林、野生鳥類、黑面琵鷺、老聚落、豐腴的海產……，交織成一片撼人心弦的濱海風光。
由頂頭額、網仔寮、青山港三個沙洲阻隔外海包圍而成的七股瀉湖，當地人稱之為“內海仔”，具有防洪、保護海岸的功能，同時也是一處天然的漁場，遍布著蚵棚與定置漁網。退潮時，湖面露出一排排蚵棚竹枝，漁民們乘著膠筏在內海作業，形成當地獨特的水上風光。
瀉湖的水域與大?；ネㄓ嵪?，互為消長，卻無洶涌波濤，水面寧靜而悠遠。循著水域航向堤岸沙洲，又是另一番風貌：當東北季風吹來時，起伏有致的沙丘呈現優美的新月形線條；沙洲上的角眼沙蟹與招潮蟹，數量繁多且活躍；而兩側大片的木麻黃防風林，則是白鷺鷥最愛的棲息地。黃昏時分，成群白鷺鷥覓食歸巢；每年10月至翌年4月，珍稀鳥類--黑面琵鷺由朝鮮半島遠渡重洋前來過冬，總在島內外掀起一陣賞鳥熱潮。
自古以來，七股鄉的歷史與文化都與濕地脫離不了關系，對于七股鄉民而言。濕地與瀉湖也是他們世代賴以維生的漁場。期望讓更多人親身體驗瀉湖生態之美，共同關懷這片珍貴的土地。
鹽田在臺南縣沿海原本隨處可見，但在工業開發的吞噬下，如今僅剩七股保存得較完整，縱橫阡陌的鹽田連向天際，四擊一片遼闊寂靜，偶有幾只飛鳥悠閑劃過，如皚皚白雪般的結晶鹽，堆得像山一樣高，已成為七股的地標。
開放時間
全天開放
地址
臺灣西南部的嘉南平原
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