錫林浩特

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    錫林郭勒草原自然資源異常豐富，當?shù)氐陌啄?、杏仁等中草藥材，來源于天然牧場奶系列食品，極富蒙古族特色的手工藝制品，都是在錫林郭勒盟旅游購物的上佳選擇。

白瓜子
    白瓜子是內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品,其中涼城縣的雪白瓜子,片大、仁足、色白,曾榮獲1983年外貿(mào)部頒發(fā)的基地產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎。白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習慣,吃瓜時取出瓜子,洗凈曬干。

    白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。還可以做糕點的輔料,白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅蟲藥不僅效果好,而且無化學藥品的副作用。內(nèi)蒙古七十年代從天津引進雪白瓜子優(yōu)良品種后,建立了出口商品生產(chǎn)基地,采用了先進的二層樓種植法,使白瓜子產(chǎn)量猛增?，F(xiàn)暢銷到香港、英國、奧地利等很多國家。

口蘑
    天然食用菌。歷史上內(nèi)蒙古草原盛產(chǎn)的蘑菇大都經(jīng)由張家口市加工銷售，因此有口蘑之名。口蘑分白蘑、香蘑、青腿蘑、雞爪蘑、黑蘑等品種。肉質(zhì)細嫩醇厚，味道鮮美，有素中之葷的美稱。蘑菇的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)3.74%(白蘑含4.78)，糖類3.51%，脂肪0.43%，纖維0.84%和鉀、磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，還含有維生素B、C等。蘑菇具有殺菌作用，歷史上就有蘑菇藥用的記載。自治區(qū)主要產(chǎn)區(qū)在錫林郭勒盟的東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗和阿巴哈納爾旗及呼倫貝爾盟、通遼市等草原地區(qū)。正常年景全區(qū)年產(chǎn)量可達50萬公斤左右，其中白蘑約5萬公斤。

鹿鞭
    鹿鞭 ，雄性梅花鹿或馬鹿的陰莖(包括睪丸)。別名鹿沖。氣腥，味淡。

鹿茸
    鹿茸，名貴中藥。雄性梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。性溫，味甘咸。

馬奶酒
    較為馳名的飲料，具有驅寒、活血、舒筋、補腎、消食、健胃等功能。蒙醫(yī)常用它摻與維生素C和消炎藥品，治療胃病、腰腿痛和肺結核等疾病。