滿洲里擁有獨特的飲食文化,滿洲里的飲食文化是內蒙古飲食文化的一個典型代表。奶茶、馬奶酒、奶皮子等蒙古風情的特色美食你一定不要錯過。滿洲里地處中國東北,東北菜在這里也比較盛行。此外,滿洲里是口岸城市,靠近俄羅斯,所以街上的很多餐廳都具有俄式風情。如果是去呼倫湖游玩的話,一定要嘗嘗地道的呼倫湖全魚宴。
滿洲里羊肉
滿洲里的羊吃的都是草原上多年生長的牧草和野菜,除了沒有污染之外營養也非常豐富。羊肉沒有一絲的膻味,將帶骨頭的羊肉按照骨節分開放到大鍋里煮熟,盛上桌后每人用一把蒙古刀剔下羊肉,再蘸上調制好的佐料食用。
全魚宴
全魚宴滿洲里全魚宴的魚都是選自呼倫湖里的魚,不僅營養豐富,而且肉質細嫩,非常好吃。全魚宴在一般情況下都是由10到20個菜組成一桌。這樣的全魚宴一定不會讓你失望的。愛吃魚的旅友們真是有口福了。
魚匹子
魚匹子是將魚從尾鰭順脊梁到頭部用刀刻成片狀,腌制而成的特色美食。將腌制好的魚匹子去鱗洗凈,切成寸左右的魚段,用鍋蒸熟,即可。魚匹子味道咸鮮,口味獨特。
滿洲里三白
三白:白魚、白蝦、白蘑。烹飪方法有很多,主要有火鍋、干制、炒等方法。白蝦:呼倫湖中唯一的經濟蝦類,是高蛋白、低脂肪的生物。白蘑:產于呼倫貝爾草原的白蘑,是傘菌中最珍貴的品種,富含豐富的蛋白質、維生素等礦物質。