珍珠
俗話說：“西珠不如東珠，東珠不如南珠”，由于特定的生長環(huán)境，南珠最為圓正，凝重、鮮亮和美艷，是珠寶市場中的上品，而南珠真正的產(chǎn)地就在雷州半島西海岸。雷州半島沿海歷史上以產(chǎn)“南珠”久負(fù)盛名，尤以明代采珠最盛，現(xiàn)遂溪仍有樂民珠城的遺址。近年來各縣發(fā)展人工養(yǎng)殖，全市有養(yǎng)殖場700多個，產(chǎn)量約占全國三分之二。
古代的南珠多半野采，1966年徐聞縣西海岸的龍腋村創(chuàng)辦了珍珠養(yǎng)殖場，試養(yǎng)馬氏珠貝獲得成功。1967年春，引進(jìn)了人工插核技術(shù)，同年7月，馬氏珠貝人工孵化又獲成功，從此，珍珠養(yǎng)殖業(yè)在南珠故鄉(xiāng)雷州半島西海岸迅速發(fā)展。
市內(nèi)各家珠寶商店、旅游紀(jì)念品商店基本上都有珍珠飾品出售，但作為專門的科研、生產(chǎn)單位的湛江海洋大學(xué)，在技術(shù)實(shí)力上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，做為湛江一日游的一個環(huán)節(jié)，你可以在參觀其水生博物館的時候，購買到貨真價實(shí)的珍珠裝飾品。
水果
紅橙
其特點(diǎn)是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內(nèi)質(zhì)柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。1972年開始種植，到1991年種植面積18萬畝，年產(chǎn)量達(dá)7.8噸，產(chǎn)品銷往海內(nèi)及香港、東南亞等地，在國內(nèi)外頗負(fù)盛名，被列為國宴佳果，有“果王”之稱。
木菠蘿
又稱菠蘿蜜，為熱帶水果，結(jié)果于樹干，果型甚大，風(fēng)味獨(dú)特，各縣均有種植。種植面積不大，卻是湛江市很有特色的水果。
龍眼、荔枝
廉江及吳川、坡頭為主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)佚堁劾笾ζ贩N好，質(zhì)量優(yōu)，成熟早，具有廣闊的市場前景?，F(xiàn)全市大力發(fā)展。
菠蘿
主要種植于徐聞縣和雷州市。徐聞縣初種植于20年代，現(xiàn)為縣內(nèi)主要經(jīng)濟(jì)作物?；剡B片，人稱“菠蘿的?！薄Ｔ摽h愚公樓菠蘿，久負(fù)盛名。
香蕉
歷史上湛江市各縣均有種植，但面積不大。近年來大力發(fā)展北運(yùn)水果，徐聞及吳川、廉江、坡頭區(qū)等地擴(kuò)大種植面積,香蕉已在北運(yùn)水果中占有較大比重。
芒果
為湛江市近年來新發(fā)展的熱帶水果，遂溪、雷州及郊區(qū)等地較多，本市所產(chǎn)芒果果大，味道香甜，產(chǎn)品大量外銷。
以上各種水果在市內(nèi)各農(nóng)貿(mào)集市均可買到，如果想價格較適宜的話，可到位于人民大道中（農(nóng)墾醫(yī)院附近）的水果批發(fā)市場，作為通住海南的水果中轉(zhuǎn)地，這里集中了海南、湛江發(fā)往全國各地的各類水果，因?yàn)橐耘l(fā)為主，所以價格會比街上便宜不少；木菠蘿由于產(chǎn)量不大，主要以零售為主，在“廣百”附近為主要集散地。可以先嘗后買。
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