瀘沽湖

購物

瀘沽湖有許多饒有趣味的民族工藝品，但對于游客，最珍貴的紀(jì)念品莫過于一盤摩梭民歌錄音帶，就算從此與瀘沽湖遠(yuǎn)隔萬里，那悠揚(yáng)的歌聲也能將你再帶回這個神奇而美麗的地方。
烤魚干
　　烤魚干是用瀘沽湖特產(chǎn)的一種叫巴魚的魚，把魚剖開或腹部切一小口，取出內(nèi)臟，撒上鹽，花椒和五香粉，置于火塘上或鐵鍋內(nèi)緩慢烤干而制成的。食用時將魚干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮湯則乳白色的湯汁香味濃郁，口感極佳，營養(yǎng)豐富。過去，出門的馬幫常帶上大量的魚干與外地客商交換，換回自己所需要的東西。
青娜曼安
　　“青娜曼安”即青刺果酒，是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油。是瀘沽湖摩梭人的獨(dú)創(chuàng)。
　　千百年來，摩梭人食用青娜曼安并作為保健、醫(yī)療用品，已有悠久的歷史。每當(dāng)春末夏初，刺果成熟季節(jié)，成群結(jié)阿的摩梭姑娘，腰挎篾篼，手執(zhí)木鉤，在茂密的青刺林中采集刺果，然后經(jīng)過洗、曬、磨、蒸等一系列工序后，榨出清亮而又略帶金黃色的刺果酒，具有濃郁的果香味。
　　青娜曼安含有極高的不飽和脂肪酸和有益健康的其它成份，是體內(nèi)代謝必不可少的脂肪酸，尤其對心血管具有更好的保護(hù)作用。常服青娜曼安，能夠降低膽固醇，預(yù)防和治療高脂血癥、冠心病、血管硬化、視物模糊、肝病和胃病等各種疾患。外擦能治療暗傷、跌打損傷、扭傷於血等，其殘渣對瘡瘍則有明顯的消腫止痛作用，用其少量擦臉擦手則使皮膚鮮嫩色美。由于它具有較為廣泛的用途，在摩梭人中素有“美味食油，百病之藥”的美譽(yù)。
泡梨
　　泡梨是摩梭人獨(dú)特的一種泡菜。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)多種麻梨，他們喜歡將這些適合浸泡的麻梨盛于陶壇內(nèi)，按比例加上鹽、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和濃郁的醇香味道，別具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡時間長者，其味更佳。
蘋果
　　鹽源是西南地區(qū)最大的蘋果生產(chǎn)基地。擁有果園15萬畝，現(xiàn)年產(chǎn)量達(dá)1億多公斤，且每年以20%以上的速度遞增，占四川蘋果總產(chǎn)量的60%.
　　由于有得天獨(dú)厚的自然條件，鹽源蘋果具有皮薄、肉嫩、香、甜、脆的最佳口感和上市早的特點(diǎn)，以果大、色鮮、味美、無污染而博得廣大消費(fèi)者的厚愛。每年的蘋果成熟、銷售季節(jié)，全國各地的果商云集鹽源，鹽源蘋果以其優(yōu)秀的品質(zhì)銷往廣州、深圳、瑞麗、保山、遵義、昆明、重慶、武漢、攀枝花成都等城市及東南亞國家和地區(qū)。
金邊白瓜子
　　金邊白瓜子出自一種俗名為“吹皮瓜”的瓜，是瀘沽湖獨(dú)特產(chǎn)品，國內(nèi)惟盛產(chǎn)于瀘沽湖地區(qū)。瓜子白，皮的邊緣有一圈獨(dú)特的金邊，粒大飽滿，營養(yǎng)豐富。炒后食用，香脆可口，是接待賓客、贈送親友的佳品，也是榨油的原料。今已成為重要的外貿(mào)出口物資，馳名中外。每年產(chǎn)量在100萬公斤以上。
香菇
　　香菇，又稱蘑菇。是青杠樹經(jīng)過數(shù)十年腐朽后，生長出的一種特殊菌，不僅蛋白質(zhì)和維生素含量高，而且有大量人體所需微量元素。它以香味獨(dú)特和營養(yǎng)價值高而成為筵度上最受歡迎的佳肴。全縣每年產(chǎn)量在50噸以上。
花椒
　　鹽源是花椒盛產(chǎn)地之一，品種有正路和大紅袍。
　　由于獨(dú)特的自然氣候和地理條件，鹽源花椒具有純香和麻味足的特點(diǎn)，是川菜必備的佐料。
　　全縣種值花椒8.5萬余畝，年產(chǎn)150萬公斤。鹽源花椒由于正宗 ，在許多在中城市也有一席之地。

摩梭風(fēng)情游，一定給您留下了深刻的印象。在離開以前，您如果再想帶回一些特產(chǎn)的話，不妨買一點(diǎn)蘇理瑪酒、豬膘肉（琵琶肉）、小涼山蘋果，這些向農(nóng)家購買也行，去寧蒗縣城的商店也能買到。